סלט פטריות עם ירקות לחורף

קטגוריה: ריקים
סלט פטריות עם ירקות לחורף

רכיבים

כמות המזון ניתנת עבור פחית בערך 1 ליטר
פטריות טריות (יש לי בולטוס) 600 גרם
בצל בצל 2 גדולים
גזר 2 גדולים
עגבניות 3 בינוני
גמבה 2 בינוני
תמצית חומץ פחות מרבע כפית
מלח טַעַם

שיטת בישול

  • חותכים פטריות טריות ומרתיחים לזמן קצר במים מומלחים. לזרוק למסננת, לנקז אותה, ואז לטגן בשמן צמחי. השנה אפילו לא הרתיחתי את הג'ינג'יות, אלא פשוט חתכתי אותם וטיגנתי אותם מייד. זה יצא אפילו טעים יותר.
  • מגרדים את הגזר, חותכים את הבצל לקוביות. מטגנים גם גזר וגם בצל.
  • שלבו פטריות מטוגנות, גזר ובצל. מעבירים לסיר, בו יבשל את הסלט, הוסיפו עגבניות, פלפל אנגלי ומלח. מבשלים מתחת למכסה על אש נמוכה עד שכל הנוזלים מתאדים. לקח לי בערך 40 דקות.
  • 5 דקות לפני סיום הבישול מוסיפים לסלט תמצית חומץ ומערבבים.
  • בתום הבישול העבירו את הסלט החם לצנצנות חצי ליטר מפושטות וגלגלו.

הערה

קיבלתי סלט זה על ידי ידידי ומאז הוא השתרש בארצנו! טָעִים!

סולמזללה
חבל שהיו השנה פטריות, אבל לא חשבתי להכין סלט כזה
פטריות, פטריות, צומחות בשנה הבאה ביחד ונערמות
מתכון לסימניות.
דג

לבשל לבריאות!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם