פשטידות תפוחים אהובות (רזות)

קטגוריה: מוצרי מאפה
פשטידות תפוחים אהובות (רזות)

רכיבים

קמח (מנפה) 2.5-3 כוסות
מים חמים) כוס אחת
שמן צמחי 3 כפות. l.
סוכר 4 כפות. l.
מלח כפית אחת
שמרים יבשים 1.5 כפית.

שיטת בישול

  • באתר יש הרבה מתכונים לפשטידות וכולם טובים, אבל לא יכולתי להתאפק והחלטתי לפרסם את שלי: פשטידות מהבצק הזה לא מתיישנות הרבה זמן, הן קלות ואווריריות, והבצק עצמו הוא רזה, וזה חשוב למי שצם.
  • לישתי את הבצק עם HP, אני לא מוסיף את כל הקמח בבת אחת, אני מסתכל על הלחמניה, הוא צריך להיות רך מאוד, אבל לא למרוח (מצב בצק במשך 1.5 שעות). ואז היא לשה את הבצק, יצרה פשטידות ואפתה בתנור כ -20 דקות בחום של 200 מעלות.
  • אם אין HP, אז מכל המרכיבים נלוש בצק רך, מערבבים היטב עד שהבצק הופך רך ואלסטי, משמנים את המוס בשמן צמחי, מורחים את הבצק ומכסים במגבת, מניחים במקום חם 1-1.5 שעות. ללוש את הבצק המוגמר, ליצור פשטידות (18-20 חתיכות), לשמן בשמן צמחי ולתת לו לעמוד כ -20 דקות, להכניס לתנור שחומם מראש, לאפות את הפשטידות כ -20 דקות. שים את הפשטידות המוגמרות על מגבת ותן להם להתקרר למשך 30 דקות.
  • למילוי: מוציאים את הליבה מהתפוחים, חותכים לחתיכות קטנות, מוסיפים סוכר וקינמון לפי הטעם ומבשלים 5 דקות.

המנה מיועדת ל

18-20 יח '.

זמן ההכנה:

2.5 שעות

תוכנית בישול:

HP, תנור

הערה

אם המלית לא מתוקה, צמצמו את הסוכר ל -2 כפות. l.

כוס - 250 מ"ל.

סונטורה
סאנצ'קהכמה חמוד! תודה רבה על המתכון! אני בטוח שזה יועיל!
Sanechka A.
מרינה, זה יהיה נהדר אם המתכון יועיל
בסולקה
סניה, כמה גרם קמח יש לך בכוס אחת, או כמה מתכון זה בדרך כלל לוקח בגרמים של קמח? אני לא רגיל לזה בכוסות, כולם שונים.
Sanechka A.
בסולקה אולגה, כוס של 250 מ"ל היא כ -130 גרם קמח, אני גם משתמשת בקשקשים בעיקר, אבל במתכון הזה אני מודדת עם כוסות והכל יוצא טוב
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: SanechkaA

כוס 250 מ"ל היא כ -130 גרם קמח

סשול, מונה תשתלב?

ב 250 מ"ל. כוס -160 גרם. קמח ... לא אני עליתי על זה, ואז מדד המשקל המקובל ...
Sanechka A.
קרושיק Inna, כמובן, אתה יכול, אתה אפילו צריך תודה על התיקון, אבל מתברר 480 גרם קמח, בשביל המתכון הזה זה הרבה, אם אתה מודד בגרמים, אז רק 250 מ"ל מים, 380-400 גרם להיות די מספיק
בסולקה
סניה, קרושיק, תודה רבה!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם