גלידת שקדים בתמר וצלוי

קטגוריה: מנות חלב וביצים
מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
גלידת שקדים בתמר וצלוי

רכיבים

חלב 2 1/2 כפות.
קרם, מוקצף 2 כפות.
חלמונים 6 יח '.
סוכר 3/4 אמנות.
תמרים קצוצים 1 כף.
שקד 3/4 אמנות.
חמאה 1/2 כף. l.

שיטת בישול

  • זכוכית = 240 מ"ל.
  • הביאו לרתיחה חלב, שמנת וסוכר.גלידת שקדים בתמר וצלוי
  • מחלקים לשני חלקים. קוצצים את התמרים, מוסיפים למחצית מתערובת החלב וטוחנים בעזרת בלנדר.
  • גלידת שקדים בתמר וצלוי
  • לְהַפְרִישׁ. מקציפים את החלמונים בקערה אחרת,
  • גלידת שקדים בתמר וצלוי
  • מוסיפים למחצית הנותרת של התערובת ומבשלים, ללא רתיחה, על אש נמוכה 4-6 דקות עד להסמכה. חבר את שני החלקים, ערבב היטב
  • גלידת שקדים בתמר וצלוי
  • ולתת להתקרר לטמפרטורת החדר. בזמן שהם מתקררים, חותכים את השקדים
  • גלידת שקדים בתמר וצלוי
  • ומטגנים אותו תחילה ללא שמן, ואז ממש "עם טיפה" שמן עד שהוא חום זהוב.
  • מצננים את התערובת המוגמרת. מקציפים במיקסר. השאירו חצי שקדים לפיזור והוסיפו את השאר לגלידה.
  • גלידת שקדים בתמר וצלוי
  • יוצקים את התערובת מקוררת ליצרן גלידה. הגלידה שלי הייתה מוכנה אחרי 30 דקות לישה.
  • גלידת שקדים בתמר וצלוי
  • מעבירים את הגלידה המוגמרת למיכל ומאחסנים (אם אפשר) במקפיא.

המנה מיועדת ל

10-12 מנות.

זמן ההכנה:

50 + 30 דקות.

תוכנית בישול:

יצרנית הגלידה Clatronic ICM 3225

הערה

מתכון מהאתר 🔗
בישלתי חצי מנה, פחדתי שיצרנית הגלידה לא תתלוש. בפעם הבאה אני אעשה אחת וחצי
בתיאבון.

* Anyuta *
לאריס, אז כל התמונות מוכנסות בצורה מושלמת!
ינשוף סקופס
ציטוט: * אנני *

לאריס, אז כל התמונות מוכנסות בצורה מושלמת!
Anyut, תודה. צילמתי את זה בצורה אופקית וניתקתי את זה. צריך ללמוד

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם