בשר בצ'לי במולטי קוקר פיליפס HD3036

קטגוריה: כלים בשריים
בשר בצ'לי במולטי קוקר פיליפס HD3036

רכיבים

פרסת חזיר מחשב אחד
זנב חזיר מחשב אחד
פולקע 2 יח '
בצל לפת מחשב אחד
גזר מחשב אחד
מלח
גרגרי פלפל
עלה דפנה
שום 1-2 שיניים

שיטת בישול

  • באופן מסורתי, אני מבשל בשר ג'לי של שלושה סוגי בשר עם דומיננטיות של בשר בקר. הפעם הבשר הצ'לי לא היה אמור בכלל, אבל הייתי צריך לבשל אותו ממה שהיה. למעשה, אני לא יכול להגיד שום דבר חדש, זה קל יותר מבשר מרופד, בטח אטריות רולטון בכוס)) עם זאת, יש הסבורים שהכנתו ארוכה ומייגעת. לגבי הזמן כן, הרבה זמן ... אבל אל תעמדי מעל המחבת, במיוחד אם יש סיר איטי.
  • אמא לימדה אותי שחייבים לחתוך ולהשרות את הפרסות, עם השנים העצלות השתפרה והפסקתי לעשות את זה, ולצרוב את הרגל, מה שהופך את הבשר המרושן לטעים יותר, זה כבר לא אפשרי, אם תסיר המפריד ממבער הגז, בקרת הגז מופעלת. בקיצור, גירדתי בזהירות את הרגל והזנב שנרכש בסכין, למרות שלא היה מה לגרד, שמתי את כל מרכיבי הבשר והירקות בקערת המולטי-קוקר.
  • בשר בצ'לי במולטי קוקר פיליפס HD3036
  • היא שפכה מים, מתוך הרגל, ממש מעל הבשר
  • בשר בצ'לי במולטי קוקר פיליפס HD3036
  • קבעתי את תוכנית הכיבוי ואת הזמן -8 שעות.
  • בשר בצ'לי במולטי קוקר פיליפס HD3036
  • כעבור שעה, כשהחל רתיחה חלשה, הסיר את הקצף, הוסיף עלי דפנה, מלח, גרגירי פלפל
  • בשר בצ'לי במולטי קוקר פיליפס HD3036
  • בבוקר הג'לי נראה כך
  • בשר בצ'לי במולטי קוקר פיליפס HD3036
  • מרוסק בסכין ושום קצוץ
  • בשר בצ'לי במולטי קוקר פיליפס HD3036
  • הכנסתי אותו למולטי קוקר, סגרתי את המכסה והלכתי לעבודה.
  • בערב הוצאתי את הבשר שכבר הוכן כבר הרבה זמן
  • בשר בצ'לי במולטי קוקר פיליפס HD3036
  • שחרר אותו מעצמות, חתך אותו במספריים והכניס אותו לשתי צורות קטנות
  • בשר בצ'לי במולטי קוקר פיליפס HD3036
  • שפך מרק דרך מסננת
  • בשר בצ'לי במולטי קוקר פיליפס HD3036
  • באמצעות מפית, הוציא עודפי שומן. לשם כך הכינו ערימת מפיות, קחו מפיות אחת אחת, זרקו בשר מרופד שטוח על פני השטח
  • בשר בצ'לי במולטי קוקר פיליפס HD3036
  • אוספים במהירות מפית במרכז ומניחים אותה על צלופן או צלחת
  • בשר בצ'לי במולטי קוקר פיליפס HD3036
  • ככל שמשתמשים יותר במפיות, כך פחות שומן יישאר על פני הג'לי.

הערה

זה בכלל לא הכרחי לבשל בשר ג'לי במשך שמונה שעות, שש זה די. היו לי סיבות לבשל כל כך הרבה זמן. ובהרכב. ובכל זאת, מבחינתי הבשר הצ'לי הכי טעים הוא בשר בקר, חזיר ועוף.
ואתה צריך לשפוך מים למולטי קוקר כדי שהמים רק יכסו את הבשר, בניגוד לבישול בסיר, המרק לא יתבשל, נשאר לי, חבל לשפוך אותו, אבל אני לא אפילו דמיין היכן ניתן להשתמש בו: טעם מאוד ספציפי))

SchuMakher
נאה!

ואני מוריד את השומן כבר קר, זה כמו מכסה
נטלי 06
ובכן דוק, אין לי רב ואני אוספת שומן באופן ידני, פרימיטיביזם! והבשר הצ'לי דומה לי כל כך תניושתודה על המתכון!
מנהל

כן בסדר! בחוץ התקרר, והבשר המרופד נכנס לפעולה, פינוק סתיו-חורפי
איקרה
רק אני קראתי את המרכיב הראשון כ- "PIG WING". חשבתי הרבה ...
ושאר המרק - מקפיאים. ואז השתמש בו בכל מרק, בדילול עם מים. ואז יישאר רק טעם לוואי פיקנטי קליל, שיקשט כל מרק. מינסטרונה עם מרק כזה זה דבר מקסים!
ותודה שכתבת בפירוט כל כך, הגיע הזמן, הגיע הזמן לבשל בשר מרופד! בשוויץ רק החדשות הראו שלג. השנה החדשה בקרוב!
TATbRHA
אני אופה לחם על המרק הזה. טעים-טעים מסתבר.
celfh
אה, בנות, אחרי הכל, ברך הבקר לא הספיקה לבשר המצופה. הבשר המרופד התברר כרך, אין צפיפות וגמישות נדרשים
איקרה
ציטוט: ShuMakher

נאה!

ואני מוריד את השומן כבר קר, זה כמו מכסה

מחית, ובכן, אתה לפחות אומר לי: בשר מרופד בכמויות סבירות לנו, לבנות (ובנים) מקבוצת הגיל המבוגרת, האם זה שימושי? לכל מיני מפרקים? ואז בעלי, כפי שאמו לימדה בילדותו, מרים את אפו מכל מוצרי הג'לי, במילים: "יש רק כולסטרול."יחד עם זאת נקניקיות נקניקיות בקילוגרמים ... זה שימושי בשבילו
SchuMakher
אירצ'יק, מאוד עוזר! זה מיועד למפרקים ורצועות
פלוריצ'קה
זה בטוח, הגיע הזמן לבשר הצ'לי! בישלתי אותו גם אתמול משוק בקר בשטבה - מולטי קוקר - סיר לחץ ולא תאמינו רק 40 דקות בערב, פירקתי אותו בבוקר והכל קפא בצורה מושלמת.
celfh
אירינה, איך נראה אספיק סיר לחץ? שקוף כמו ממולטי-קוק רגיל?
פלוריצ'קה
הג'לי התגלה כשקוף, זה מה שאתה צריך.
🔗
בישלתי רק מבשר בקר, בחנות שלנו היה שוק בקר בשרני מאוד וזול 119 רובל לק"ג
מנהל
ציטוט: celfh

אה, בנות, אחרי הכל, ברך הבקר לא הספיקה לבשר המצופה. הבשר הצ'לי התברר כרך, אין צפיפות וגמישות נדרשים

טניה, זה בכלל לא הכרחי! חזיר נוסף יתאים לרגליים, שתיים או שלוש פרסות וזה יהיה בסדר! יקפא כמו שצריך!
ואני אף פעם לא מסיר שומן מבשר ריבה, זה משמש כחומר משמר, זה טוב לאחסון, החלק העליון לא יסתדר אפילו מתחת למכסה. ועל השולחן אני מוריד את השומן, במצב קפוא הוא מוסר בחתיכה

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם