לביבות מבשר וירקות "ילדים"

קטגוריה: מתכונים קולינריים
לביבות בשר וירקות לילדים

רכיבים

עוף או חזיר * כ 300 גרם
תבשיל ירקות ** כ 300 גרם
קמח חיטה 1 כף. l.
פתיתי שיבולת שועל 1 כף. l.
מלח 0.3 כפית
שמן זית
כיכר ספוגה וסחוטה חצי חתיכה
שמן צמחי לטיגון

שיטת בישול

  • * במקום בשר, אתה יכול לקחת את הכבד
  • ** אני מבשל ירקות מראש. אני לוקח את אלה שנמצאים בהישג יד (אם כי לא ניסיתי תפוחי אדמה) - קישואים, דלעת, ברוקולי, כרובית וכרוב לבן, גזר, ארטישוק ירושלמי ... אבל לא השתמשתי ביותר משלושה סוגים בו זמנית.
  • טוחנים חתיכות בשר גולמי בבלנדר, מוסיפים ירקות מבושלים (עדיפים מאודים), קמח, שיבולת שועל, כיכר, מלח, שמן. מחית עד לבצק.
  • לביבות בשר וירקות לילדים
  • ואז אנו שולחים את התערובת להתבשל במקרר (כשעה).
  • מטגנים בשמן צמחי.
  • לביבות בשר וירקות לילדים
  • אתה צריך להתמודד עם אופן האפייה שלהם, אם לא כבד, כמובן, הם תמיד אפויים. אבל בשר קשה - הם מתהפכים רע אם לא נותנים להם לאפות היטב מצד אחד (עד שהצבע משתנה לחלוטין, ורק אז הופך).
  • הלביבות רכות ונימוחות. Nehochuha שלי התחיל ללעוס ולנשוך אותם בעצמו !!!! ומבקש כל הזמן לביבה! ויש בשר וירקות ודגנים !!! הכל שימושי ובעל ערך. כן, אני משתדל לא לטגן אותם על אש גבוהה על מנת למנוע קרום חזק (בתמונה הם בהירים בגלל הדלעת). אני מטגן הכל לגמרי. שמתי אותו בקערה מתחת לסכל. ואז אני מחמם אותו באמבט מים (אני מנסה להימנע מהמיקרוגל) במעט מים או מרק.
  • לביבות כבד:
  • לביבות בשר וירקות לילדים

הערה

מנה לתינוקות עם תיאבון ירוד, וגם לאלה שלא אוהבים או לא יכולים ללעוס. בטעות עלה לי עם לביבות כאלה. האהוב עליי ביותר, בניגוד לילדים גדולים יותר, אוכל גרוע. כל יום במשך שנתיים, 4 פעמים ביום, ניהלנו קרב לא שוויוני. ייסורים לשניהם. אבל גם זה לא הדבר החשוב ביותר. הוא בכלל לא לועס. רק אוכל פירה. חֲרָדָה. אחרי ששכבתי בבית החולים ונבדקתי רחוק, הדבר הראשון שעשיתי היה משוכנע בסבירות המחלה. וכשהיא הייתה משוכנעת שהכל בסדר, היא שינתה באופן קיצוני את היחס לאוכל ולהאכיל את בנה. כתוצאה מכך פותחו שני מתכונים ונרכשו כל זני הפסטה האפשריים. ניצחון!!! הילד התחיל לבקש אוכל ולעס !!! אבל אנחנו עדיין מדברים על המנה. אני אפרסם את המתכון השני לבקשת העובדים. ואני שותף לזה. הכנתי לביבות מהכבד - כיוון שהוא שימושי, אבל אתה פשוט לא יכול להכריח אותו לאכול (השרתי אותו בן לילה בחלב). עשוי עוף. עשוי בשר חזיר רזה. טוב בכל המקרים. הם מתגלים כרכים ורכים.
כן, כל הנורמות משוערות. אז אני מבשל בעין.
כן, שכחתי, סליחה. אם אתה רוצה להיות שופע, ואז להוסיף סודה מרווה בחומץ. זה לא ממש ישפיע על הכבד, אבל הבשר יהפוך לפשטידות (אבל עדיף לנסות ככה וכדי על מנת לבחור מתכון משלכם לגורמים שלכם).

מתכונים דומים


לביבות עוף (כלנית)

לביבות בשר וירקות לילדים

לביבות ירקות (ולדיסלבה)

לביבות בשר וירקות לילדים

גאלין
הבן שלי התחיל ללעוס אוכל כבר בגיל בית הספר, ולכן נאלצתי לבשל הכל רך, מרוסק, נוזלי, כדי שהוא יוכל לבלוע את עצמו והוא לפחות יאכל משהו. לא להאכיל היה אימה, כי אם בנך יתחיל ללעוס מוקדם יותר, קח את עצמך בר מזל.
טאשנקה
המתכון נפלא! הנכד הבכור שלי, שמלאו לו 3 באוגוסט, כמעט לא אוכל בשר. אצטרך לנסות לבשל לביבות כאלה. מעניין אם אתה יכול לאפות אותם על יצרנית פנקייק?!
טוֹפִי
אני לא יודע איך אצל יצרנית קרפים, אבל בברזל וופל לוופלים עבים, אני חושב שאתה יכול. IMHO
טומנצ'יק
ציטוט: טשנקה

המתכון נפלא! הנכד הבכור שלי, שמלאו לו 3 באוגוסט, כמעט לא אוכל בשר. אצטרך לנסות לבשל לביבות כאלה. מעניין אם אתה יכול לאפות אותם על יצרנית פנקייק?!
אני לא יכול לומר בוודאות, לא ניסיתי את זה. הם צריכים להתרגל לאפות אותם, אם לא כבד, כמובן, הם תמיד אפויים. אבל בשר קשה - הם מתהפכים רע אם לא נותנים להם לאפות היטב מצד אחד. אבל גם בחום גבוה זה בלתי אפשרי, שכן קרום פריך אינו שימושי לילד. אבל אם זה אכן הסתדר, אז זה לא מפחיד - לחמם אותו באמבט מים עם כמות קטנה של מים או מרק. (או שתוכלו להשתמש במיקרוגל). שמתי עליו סיר וצלחת. מים רותחים בסיר, הצלחת מתחממת והלביבות נעשות רכות עוד יותר. הילד עצמו אוחז בהם בידיות ונושך כמו אבטיח לחצאים. אחרי חוסר תיאבון מוחלט מבחינתי, תמונה זו נחמדה יותר מכל סעודה עלי אדמות! הייתי מסתכל ומסתכל. באופן כללי, יש לי חלום לראות את הבן שלי מכרסם רגל עוף! אבל בינתיים אנחנו אוכלים לביבות ותודה לאל על כך. אולי תאכל חמש בישיבה אחת. השיא הוא 7. אבל הוא אוהב יותר מחלות כבד.
טאשנקה
ציטוט: איריס. ka

אני לא יודע איך אצל יצרנית קרפים, אבל בברזל וופל לוופלים עבים, אני חושב שאתה יכול. IMHO

יש אחד! אצטרך לנסות את זה גם. תודה!
טאשנקה
עם דוח. עכשיו הכנתי לביבות. כבד + ירקות (גזר, כרוב, קישואים) + שיבולת שועל מגולגלת + קמח + 4 ביצי שליו. מטוגנים במחבת ברזל יצוק בלי להוסיף שמן (הוספתי מעט שמן זית ל"בצק "). אני לא יודע איך הבנים שלי יתפסו אותם כשהם יתעוררו, אבל מאוד אהבתי את זה. ירקות אינם מורגשים כלל, ואין טעם ספציפי של הכבד. אני רוצה להאמין שגם הם יאהבו את זה.
בבא. רק תנסה לעשות את זה עם בשר.
tumanofaaaa, תודה רבה על המתכון.
טומנצ'יק
תודה רבה לך. מְבוּלבָּל. זה מתוך הרצון להאכיל את האדם הלא מוכן יותר מספק ובריא יותר בעת ובעונה אחת. כן, שכחתי, סליחה. אם אתה רוצה להיות שופע, ואז להוסיף סודה מרווה בחומץ. זה לא ממש ישפיע על הכבד, אבל הבשר יהפוך לפשטידות (אבל עדיף לנסות ככה וכדי על מנת לבחור מתכון משלכם לגורמים שלכם).
טאשנקה
הבנים שלי לא אכלו לביבות. קיבלתי יותר.
אבל המתכון לא החמיר. אני בהחלט עוד אאפה כאלה. הלביבות שופעות, גם כשהן קרות הם לא התייצבו. מאוד מספק. התברר להם ממספר המוצרים המוצע 15 חתיכות.
אבל אני מוסיפה סודה רק למאפים. אני לא אוהב את זה בפנקייק ירקות, וגם לא אוסיף את זה כאן.
אני רוצה לומר מיד שיש לי בעיות בצילום. אין לזה זמן עם ביילופיקים שלי.
שוב תודה.
טומנצ'יק
ציטוט: טשנקה

הבנים שלי לא אכלו לביבות. קיבלתי יותר.
אבל המתכון לא החמיר. אני בהחלט עוד אאפה כאלה. הלביבות שופעות, גם כשהן קרות הם לא התייצבו. מאוד מספק. התברר להם ממספר המוצרים המוצע 15 חתיכות.
אבל אני מוסיפה סודה רק למאפים. אני לא אוהב את זה בפנקייק ירקות, וגם לא אוסיף את זה כאן.
אני רוצה לומר מיד שיש לי בעיות בצילום. אין לזה זמן עם ביילופיקים שלי.
שוב תודה.

מצטער. רציתי לרצות. נסה את זה עם סלק (אפוי או מאודה), הם ייצאו ורודים.
טאשנקה
לא זה בסדר. העיקר שהוא יצא טעים ובריא מאוד. זו לא רק דעתי, גם חתי אהב אותה.
והנפטרים הקטנים עצמם לא יודעים מה הם רוצים. הצעיר, אוכל בשר, נגס, הסתכל והחל לדרוש "אמא !!!" (בשר), כלומר הוא אפילו לא הבין מה מציעים לו. הזקן (שלמעשה אינו אוכל בשר) עורבב עם אורז מבושל, הוסיף שמנת חמוצה והוא אכל לפחות מעט. הגישו להם פסטה, ולו רק עם חמאה.
ברגע שאקנה את הבשר, אנסה לנסות את מס '2. בהחלט אדווח בחזרה!
אגול
ציטוט: tumanofaaaa

אני לא יכול לומר בוודאות, לא ניסיתי את זה. הם צריכים להתרגל לאפות אותם, אם לא כבד, כמובן, הם תמיד אפויים. אבל בשר קשה - הם מתהפכים רע אם לא נותנים להם לאפות היטב מצד אחד.אבל גם בחום גבוה זה בלתי אפשרי, שכן קרום פריך אינו שימושי לילד.
טשנקה התכוונה כנראה ליצרנית הפנקייק של אוריון, בה אינך צריך להפוך אותה.
טאשנקה, אפוי באוריושקה?
טאשנקה
לא ... אוריושה עדיין שלם. היא בישלה לביבות במחבת רגילה מברזל יצוק.
ראדה-דמס
איך יכולתי להחמיץ מתכון כזה - מחסן מכל היקרים ביותר בהרכב! הדפסתי את זה לאמי - היא באמת צריכה את זה גם לבריאותה וגם לטעמה, אני אעשה זאת בעצמי בזמן הקרוב! אני אדווח!
וכדי להסירו, האם תוכלו לכסות אותו עם מכסה קטן מעל כשמתחילים לטגן? מיד החלק העליון יתפוס!
טומנצ'יק
ציטוט: Rada-dms

איך יכולתי להחמיץ מתכון כזה - מחסן מכל היקרים ביותר בהרכב! הדפסתי את זה לאמי - היא באמת צריכה את זה גם לבריאותה וגם לטעמה, אני אעשה זאת בעצמי בזמן הקרוב! אני אדווח!
וכדי להסירו, האם תוכלו לכסות אותו עם מכסה קטן מעל כשמתחילים לטגן? מיד החלק העליון יתפוס!
תודה לך יקירתי. אולגה תלויה במה. אם כבד, אז הם תמיד בפיגור מאחור. אבל בשר - כמובן, מכסים ולא במחבת חמה. אבל זה מיועד אך ורק לילדים. מסיבות של חוסר קרום מטוגן ורכות חובה. וגם אפשרות תזונתית.
אולגה מווורונז '
תודה על המתכון!
טומנצ'יק
ציטוט: אולגה מווורונז '

תודה על המתכון!
בבקשה. הילדים שלי מאוד אוהבים אותם!
אנא
טָעִים מְאוֹד! נקה את הקופסה !!!!!
טומנצ'יק
ציטוט: בבקשה

טָעִים מְאוֹד! נקה את הקופסה !!!!!
טומנצ'יק
בנות הן לביבות כאלה עם כבד אפוי בצורה מושלמת אצל יצרנית סופגניות! יש לי סמייל WM 3606. תלוי בעקביות (זה צריך להיות כמו שמנת חמוצה סמיכה), הוספתי סולת / קמח (אפשר c / z). בנוסף הוסיפו 1/2 כפית. אבקת אפייה. פשוט אופים בבת אחת. לגמרי מאחור!
לביבות בשר וירקות לילדים

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם