פולנטה קרוקט מלא בכרישה והוק הוק

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח
מִטְבָּח: סִינִית
פולנטה קרוקט מלא בכרישה והוק הוק

רכיבים

פולנטה 3/4 אמנות.
חלב 2 כפות.
סוכר כפית אחת
מלח טַעַם.
אבקת בצל (לא הוספה) 1/4 כפית
פלפל לבן טַעַם.
מילוי
חמאה 2-3 סט. l.
כרישה 1/2 כף.
קמח 2 כפות. l.
חלב 3/4 אמנות.
חזיר 1/2 כף.
מלח 1/4 כפית
פפריקה 1/8 כפית
פלפל לבן טַעַם.
לחם
קמח 2-3 סט. l.
פגמים 3/4 אמנות.
ביצה מחשב אחד.
שמן צמחי 6-8 רחוב l.

שיטת בישול

  • כוס - 250 מ"ל.
  • מוסיפים פולנטה, סוכר, מלח, פלפל לחלב ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם 30-35 דקות. מצננים לטמפרטורת החדר ומצננים.
  • פולנטה קרוקט מלא בכרישה והוק הוק
  • למילוי קוצצים את הבצל ומטגנים בשמן 5 דקות. חותכים את החזיר לקוביות ומטגנים גם.
  • פולנטה קרוקט מלא בכרישה והוק הוקפולנטה קרוקט מלא בכרישה והוק הוק
  • מוסיפים לבצל. מערבבים קמח, מלח, פפריקה ופלפל לבן בחלב עד שהגושים נעלמים. הוסיפו לחזיר ובשלו כדקה עד לעקביות שמנת חמוצה סמיכה. לְקַרֵר.
  • פולנטה קרוקט מלא בכרישה והוק הוק
  • בידיים משומנות קחו חופן דייסה ולשו אותה בכף היד בצורת קערה. שמים כף מלא מהמלית באמצע העוגה. יוצרים כדור.
  • פולנטה קרוקט מלא בכרישה והוק הוק
  • חזור על הפעולה עם כל הפולנטה והמילוי. מקציפים את הביצה בעזרת מטרפה או מזלג. טובלים את הקרוקטים בקמח, ואז בביצים ופירורי לחם. מטגנים בשמן חם 5-7 דקות (הופכים) עד להזהבה.
  • פולנטה קרוקט מלא בכרישה והוק הוק
  • פולנטה קרוקט מלא בכרישה והוק הוק

המנה מיועדת ל

13 חתיכות.

זמן ההכנה:

שעה אחת 30 דקות.

הערה

מתכון מהאתר - 🔗
הכותב כותב שלמנה זו שורשים ספרדיים ואיטלקיים. קרוקט הם וואו מאוד עם קרום פריך. אפילו ילדים סחרחורת אכלו בהנאה.
פולנטה קרוקט מלא בכרישה והוק הוק
בתיאבון.

טאיא
תודה על המתכון שפורסם.
הרבה זמן אני מכינה מנה כזו, אם כי אני משתמשת בגבינה מגוררת + גבינה מגוררת + פרוסת סל. חמאה (עם אצבעונית), או גבינה + גבינת קוטג 'מלוחה + חמאה. אחרי הטיגון כשאתה שובר את הקרוקטים, הגבינה והחמאה המומסת נמתחים ... מאוד מאוד טעים, אני אוהב את המתכון הזה.
לעתים קרובות אני מבשל לאורחים, תמיד וכולם מרוצים מהמנה הזו, הם מבקשים להכין אותה מראש.
אבל תמיד האמנתי שמדובר במנה מולדובית גרידא.
ינשוף סקופס
טאיא uuff. : - \ אני מסתכל דרך תיבת הדואר, משוחזר באורח פלא. פשוט ראיתי את ההודעה. עלינו לנסות את הגרסה במילוי שלך, אני יכול לדמיין כמה זה טעים. גבינת מתיחה חמה ... תודה ששיתפתם את הרעיון למילוי נוסף גם אני אוהבת את המתכון הזה
טאיא
לריסהוהייתי ממליץ גם לאחר שהדגנים שבתבנית התעבו, וזה בערך 5 דקות (בערך), שופכים את הפולנטה לצורה המוכנה ושולחים לתנור למשך 40 דקות. מכסים את הטופס בנייר כסף. מינימום של תנועות גוף בבישול.
ינשוף סקופס
תודה, אני חייב לנסות
צ'וכונדרוס
אאאאאאאאאא! הייתי רוצה לנסות את זה !!! טוקו יש לי פולנטה. יש קמח תירס (סיני) וגריסי תירס (מעט גדולים יותר מסולת). מה עלי לעשות אומלל?
ינשוף סקופס
צ'וכונדרוס נטשה, עשה את זה עם דגנים ואכל יתר על המידה עם הכדורים שנוצרו
צ'וכונדרוס
הידד! אני הולך לבשל. אבל אם אני אתפוצץ ..... אתה תהיה אשם

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם