מאפין תפוחים מלא

מאפין תפוחים מלא

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קמח מלא	רחוב 0.75
קמח חיטה, דרגת פרימיום	0.5 רחוב
סוּבִּין	רחוב 1.25
תפוחים	מחשב אחד
יוגורט טבעי	רחוב 1.25
שמן זית	80 מ"ל
סוכר חום	80 גרם
ביצים	2 יח '
צימוקים	0.5 רחוב
אֱגוזי מלך	0.5 רחוב
זרעי פשתן	4 כפית
סודה	1.5 כפית.
מוסקט	0.5 כפית
ג'ינג'ר	0.5 כפית
מלח	0.5 כפית
ונילין	קַמצוּץ

שיטת בישול

• שלב שני קמחים, סובין, סודה לשתיה, תבלינים ומלח.
• מקלפים את התפוח הגדול ומגרדים על פומפיה גסה. מניחים על מגבות נייר וסוחטים עודפי נוזלים (לא נפרשים).
• בקערה נפרדת משלבים את התפוח המגורד, היוגורט, שמן הזית, הסוכר החום, הביצים והווניל לתערובת אחידה.
• שלבו תערובת יבשה ונוזלית, ערבבו.
• מוסיפים אגוזים וצימוקים.
• מחממים תנור ל -190 גר '. מרפדים את נייר האפייה בנייר אפייה.
• מכניסים הכל לכלי המוכן, מיישרים את פני השטח ומפזרים זרעי פשתן.
• אופים 50 דקות או עד לייבוש קיסם.
• 

הערה

המתכון נלקח מהאתר המתכונים שלך והוא נעשה בשינויים קלים. לא היו לי צימוקים, אז לא הכנסתי אותם, אם כי זה יהיה מאוד שימושי. במקום סודה לקחתי 2 כפיות אבקת אפייה. שכחתי לשים את האגוזים בבצק, אז הייתי צריך לשים אותם מעל. גם שום דבר, בסופו של דבר קרום יפהפה.
התברר שזה מאפין. אהבתי אותו מאוד.

מתכונים דומים

עוגות כרוב שוקולד דגנים מלאים עם שזיפים מיובשים (Podmosvichka)

מאפינס מלא (סילוק מחמצת) (אנג-קיי)

קאפקייק "תועלת רציפה": קורד, דבש, דגנים מלאים (מנדרינקה @)

גבר כל כך נאה התברר, אפילו טוב שהאגוזים מלמעלה. הלכתי לתנור כדי להבין את הטעם.

קאפקייק הוא רק חגיגה לעיניים, גלינה!
זה צריך להיות טעים מאוד ומתאים לחלוטין לתזונה בריאה. תודה על המתכון!

[אסיה]

אסיה, תודה!

[מרינה]

מרינה, העוגה ריחנית מאוד (בגלל התפוח, כנראה) והיא די מתאימה לתזונה בריאה
רק יותר משלושה ימים הוא לא מאוחסן.

[+ גאלה +]

+ גאלה +
ואם אסור לשתות סודה? מה ניתן להחליף?

[+ גאלה +]

+ גאלה +
ואם אסור לשתות סודה? מה ניתן להחליף?

החלף באבקת אפייה

[טטיאנה]

טטיאנה, תודה על המענה
מרקילנה, כתבתי בהערה שבמקום סודה לקחתי 2 כפית. אבקת אפייה, אתה יכול לקחת 2.5.

עוגה בריאה טעימה וריחנית נהדרת!

תגיד לי, בבקשה, במתכון כל המרכיבים בכוסות, ואיזה כוס? כמה לשקול בגרמים?

[ליובה]

ליובה, כוס רגילה של כ 200 מ"ל. אין צורך בדיוק רב יותר, הפרופורציות של המוצרים חשובות. אתה יכול אפילו לקחת כוס מרובה ממיקרוגל, אבל אז הייתי מוריד מעט את כמות השמן, לוקח ~ 50-60 מ"ל.

רק אתמול שמעתי מאוזניי על שרלוט עשוי מקמח דגנים מלאים! אבל היא לא רשמה את זה! ועכשיו המתכון תפס את עיניי - אני בהחלט אעשה את זה! תודה!

אפוי! במקום יוגורט לקחתי קפיר ולא היה אגוז מוסקט, אבל אחרת הכל היה לפי המתכון. התוצאה היא עוגה מתוקה למדי, לחה מעט וטעימה מאוד! אחזור. תודה!

[ליובה]

ליובה, אני מאוד שמח שאהבתי את הלחם. תודה על הטיפ, סליחה שאין תמונה.

כשנזכרתי שרציתי לצלם, לא היה מה לצלם