פילה עוף ממולא בגבינה ובצל (YMC-506 רב-בישול טעים)

פילה עוף ממולא בגבינה ובצל (YMC-506 רב-בישול טעים)

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
פילה עוף	(2 חצאים)
קשת	מחשב אחד
גבינה קשה	100 - 150 גרם.
תבלינים, מלח

שיטת בישול

• אנו מכינים את פילה העוף, שוטפים אותו, מייבשים אותו. לאחר מכן, מרינדים: מורחים עם שמן חמניות או מיונז, מלח, מפזרים את התבלינים האהובים עליכם. ותשאיר את זה לעת עתה.
• מילוי: משפשפים את הגבינה על פומפיה גסה. חותכים את הבצל לחצאי טבעות ויוצקים מים רותחים (כדי להסיר את המרירות) ואז שוטפים וסוחטים. אנחנו מערבבים הכל, אפשר להוסיף מעט מיונז להדבקה, מלח, פלפל אם רוצים.
• בחלק הרחב של פילה העוף אנו מכינים כיסים למילוי בעזרת סכין חדה. אני תוחב את הסכין בזהירות לכל אורכו (העיקר לא לפגוע בשלמות הפילה) ואז אני מרחיב את הכיס עם האצבע (ללא חורים)).
• שמנו את הבשר הטחון בכיסים שהתקבלו.
• אנו דוקרים את הכיסים בקיסם.
• הגדר את מצב הכיבוי לסרט המצויר - 45 דקות.
• לקרום מכניסים אותו לתנור מתחת לגריל - 10 דקות.
• קיררתי אותו, הכנסתי למקרר.

תוכנית בישול:

בריידינג 45 דקות.

בחלק הרחב של פילה העוף אנו מכינים כיסים למילוי בעזרת סכין חדה. אני תוחב את הסכין בזהירות לכל אורכו (העיקר לא לפגוע בשלמות הפילה) ואז אני מרחיב את הכיס עם האצבע (ללא חורים)).

רצוי לצלם תמונה של תהליך זה.

מעניין איזה סוג של מלית תוכלו להכין מלבד בצל? הבנות שלי אוכלות בצל רק גולמי :-)
וזה קצת קשה עם דמיון ...

[ניקאסה,]

מעניין איזה סוג של מלית תוכלו להכין מלבד בצל? הבנות שלי אוכלות בצל רק גולמי :-)
וזה קצת קשה עם דמיון ...

ניקאסה, אתה יכול, למשל, עם פטריות.
ואני אוהבת עוף עם שזיפים מיובשים / משמשים מיובשים ואגוזים! הנה טעים טעים!
נ.ב אני בעצמי לא אוכל בצל בשום צורה שהיא

אפשר גם עם גבינת פטה, משמשים מיובשים, אננס, חזיר, גבינת קוטג 'עם עשבי תיבול ושום, גזר קוריאני וכו'.
העיקר הוא להדק אותו עם גבינה קשה כדי שהגליל לא יתפורר בעת החיתוך.
אגב, הבצל בפנים פריך.

ולמה בצל במולטי קוקר בלחמנייה פריך?

למען האמת, אני בעצמי מאוד מעוניין, עשיתי את זה פעמיים: הפעם הראשונה בתנור בנייר כסף - גם בצל פריך.
אולי זה תלוי בקשת ??? למרות שזה נראה רגיל, בצל. אני אפילו מתקשה לענות מדוע?

תודה על הרעיונות! מחר אנסה אחת עם פטריות, אחרת עם שזיפים מיובשים.