לחם חיטה עם שוקולד צ'יפס ביצרן לחם

קטגוריה: לחם שמרים
לחם חיטה עם שוקולד צ'יפס ביצרן לחם

רכיבים

מים 260 מ"ל
חמאה 60 גרם
מלח 1.5 כפית.
סוכר 2 כפות. l.
אבקת חלב 65 גרם
קמח 500 גרם
שמרים 1.5 כפית.
שוקולד צ'יפס 40 גרם

שיטת בישול

  • משקל -750 גרם
  • לאוהבי לחם מתוק לתה. הלחם גבוה, אוורירי וריחני. את פירורי השוקולד הכנתי על ידי גרדת שוקולד חלב "אלנקה" על פומפיה גסה, אך באותה הצלחה תוכלו להשתמש בכל שוקולד שאוהבים. ומה שהכי אהבתי בלחם הזה הוא פירור השוקולד נשאר בצורת פירור, כלומר הוא לא נשבר לאבק במהלך הלישה. התוצאה היא חתיכת לחם עם התזה של שוקולד. זה נראה מאד נחמד. אם מישהו צריך את זה, יש לי פריסה של 1 ק"ג. ו- 1.5 ק"ג. במידת הצורך אכתוב.
  • נ.ב .: בכדי להבהיר את התזות השוקולד, אני ממליץ לשבור את השוקולד לחתיכות ולהוסיף אותו על ידי ה"ביפר ". ובכל זאת, אם אתה חובב מתוק יותר של לחם, אני ממליץ לך להגדיל את מינון הסוכר מאז 2 כפות. l. הם לא נותנים הרבה מתיקות, אבל זה ללא ספק עניין של טעם ...

הערה

תמונות ריינה

יאנה
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, והאם אתה צריך להוסיף שוקולד צ'יפס מיד או בשיחה למתקן?
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
יאנה, מכיוון שאין מתקן ב- x / p שלי, אני מוסיף שיחה.
ג'וג'ו
קרוש, האם השוקולד נמס בבצק במהלך האפייה? או שהוא נשאר בחתיכות?
דוד סם
במהלך האפייה פירור השוקולד נמס, ומשרה את כל הלחם עם הארומה שלו. כשהכיכר מתקררת לחלוטין השוקולד גם מתמצק. כל חתיכה בנקבוביה (תא, חלל, בועה ...) היא בצורה של חצי כדור כמעט.
מכאן - מוסר. אם אתה אוהב להכניס לחתיכות חתיכות שוקולד קשות - קח חתיכות מרירות, עקשן וגדולות, הוסף למתקן (על אות). אם אתם רוצים ששוקולד ימס בפה - חלב או שוקולד שמנת יעזרו לכם!
אם מפוררים דק לקמח, מתקבל בצק קרמי עם ארומת שוקולד.
ג'וג'ו
דוד סם
תודה .. הכל ברור ומובן .. ... בום עכשיו תנסי ... אחרת אפיתי לחם שוקולד (לקקאו) וכולם שואלים -איפה השוקולד? ...
קנאפה
תודה על המתכון. אבל הלחם לא עבד
הבצק יצא תלול מאוד, הייתי צריך להוסיף עוד מים. כל השוקולד נמס וחתיכות השוקולד לא עבדו, הדפנות נשרפו. היא אפתה במצב הראשי. אף על פי כן, זה היה טעים.
אולי יש לך רעיונות למה זה קרה?
גרדה 1
אפיתי לחם כזה. ציפיתי ממנו למשהו נוסף. השוקולד נמס, והבצק התגלה ככתמי שוקולד. סוכר לא מספיק לי. אבל הוא קם ואפה היטב. בבא. פשוט נסה לזרוק חתיכות שוקולד גדולות יותר
טובריקס
אתמול אפיתי לחם. הבחנתי בתגובות והוספתי עוד סוכר. על פומפיה גסה, חצי חפיסת שוקולד מריר. הפירור התגלה כקטן. נוסף על האות. הוא יצא חום, מתוק עם כתמים יפים בתוך הלחם. בזמן האפייה - כל הבית הריח כמו שוקולד. הילדים בקושי חיכו עד שהלחם התקרר) אכלו חלב מרוכז - אי אפשר למשוך אותו באוזניים) אמשיך לאפות) אוסיף רק אגוזים, זרעים ופירות יבשים לתועלת רבה יותר) תודה על המתכון )
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
טובריקס
בריאות לך ולילדיך לחם חיטה עם שוקולד צ'יפס ביצרן לחם! אני מאוד שמח שהלחם הוא לטעמך. כמובן שעדיף לבחור תוספים על פי טעמכם. תודה על המשוב שלך!
טטיאנה ש.
המתכון מאוד נחמד, כשתסתיים התענית אני בהחלט אנסה.ואתמול אפיתי גרסה רזה:

מים 280 מ"ל
שמן צמחי 2 כפות. כפות (לא נמדדות)
קמח חיטה 450 גרם
קקאו 1 כף. הכף
אבקת שמנת (ירקות) 1 כף. כפית (אתה יכול ובלעדיהם)
סוכר 2.5 כפות כפיות (לקחתי חום)
מלח 1.3 כפית (בערך 1 ו -1 / 3)
שמרים לחוצים 10 גרם
שוקולד מריר 95 גרם (קצוץ דק)
אגוזי מלך 50 גרם (קצוצים)

במים חמים היא המיסה את השמרים + 0.5 כפות. l. סוכר + 1 כף. l. קמח
תוך כדי חיתוך השוקולד והאגוזים הקצף השמרים. ואז היא שפכה את השמרים לדלי, שפכה חמאה, הוסיפה קמח, את יתרת הסוכר, מלח, קקאו, שמנת. יש לי את רולסן, יש סימניה כזו. בחרתי בתוכנית סדובה. ב- HP אחרים, זה עשוי להיות "מאפים מתוקים". הגודל מוגדר ל 900 גרם, הקרום קל. עם האות היא שפכה שוקולד ואגוזים. אחרי שעתיים. 55 דקות התברר שהוא היה לחם רזה להפליא, גבוה, נקבובי, ארומטי והכי חשוב.
אין תמונות - בעבודה הם ידעו כמה מהר.
strannik47
: היי שלום! ספר לאופה טירון באיזו תוכנית אתה יכול לאפות את יצירת המופת הזו? יש לי פנאס 2501.
ריינה
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, תודה על מתכון הלחם נכון, אפיתי אותו ללא שוקולד. כל השאר הם לפי המתכון שלך. הלחם התגלה כרך ואוורירי, בתי ואני אהבנו אותו. לחם חיטה עם שוקולד צ'יפס ביצרן לחם
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
נטשה, אני כל כך שמחה שאתה ובתך היית טעים !!!

בריאות טובה !!!

ואם זה לא מקשה, אנא התקשר אליי "אתה" ...
ריינה
ציטוט: קרוש
ואם זה לא מקשה, אנא התקשר אליי "אתה" ...

אינה הסכים שוב תודה על המתכון. יש לי יצרנית לחם מאתמול, אני שולטת בזה.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: ריינה
יש לי יצרנית לחם מאתמול

וואו !!!

מזל טוב !!!

תן לזה רק בבקשה ותשרת הו, כמה זמן !!!

ואיזה, נטול ?!
ריינה
תודה אדירה
יצרנית הלחמים ENDEVER SkyLine MB-54.
ומה שמעניין, מעולם לא רציתי להכין לחם, ולאחרונה התבדחה בתי כי חברת ציוד לא קטנה שלי חסרה רק מכונת לחם. ובכן, היא התלוצצה, אבל חשבתי על זה וחשבתי, מה אני מאבד, קראתי על כיריים שונות ובחרתי עוזרת

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם