תסלחו לי יקירותיי לשקט הארוך. לבסוף, אני כותב על יצרנית הגלידה. בעבר זה לא הצליח, הלכתי לעבוד על בסיס של שישה ימים, לא היה לי זמן לשום דבר. אחרי התיקון עדיין לא הבנתי ...
יצרנית גלידה "מותג 3813"יופי בצבע פלדה, כבד. צילמתי את זה עם יצרנית לחמים של Panasonic.
בגובה, יחד עם המכסה הבולט כלפי מעלה, 28 ס"מ. רוחב 28.5, אורך 42 ס"מ. יש צורך להניח ולהשאיר 10 ס"מ בצדדים לקירור במהלך הפעולה. אז הנחתי את זה ממש על השולחן, אולי אחר כך אמצא מקום נוח יותר.
יש צורך לטפל בזה על ידי ניגוב עם מטלית לחה ואז יבשה. אם הידיים שמנוניות, נשארות עליו אצבעות. יש לי את אותו לוח במכסה המנוע של קרונה. אני משפשף אותו עד שהוא זורח עם מוצר נירוסטה המיוצר בדנמרק. אני חושב שאתה יכול לצאת החוצה ואת יצרנית הגלידה, אם תרצה בכך.
זה מגיע עם כף פלסטיק פשוטה בקוטר של 6 ס"מ.,
כוס מדידה של 250 מ"ל (1 כוס, 8 גרם) וספר עם מתכונים לגלידה (24 מתכונים), סורבטים (3) וארטיקים (5). אפשר בהחלט לבשל על זה בלי שיהיה לך אינטרנט עם חבורה של פורומים.
קערה נוחה עם ידית. המרית מוכנסת לתחתית הקערה.
זו קערת מדחס קבועה, כלומר מה שאנחנו רואים כשמסירים את הקערה הנשלפת.
וזה החלק התחתון של הקערה הנשלפת עם שיני מצמד.
מכסים בחלון.בנוחות רבה. אתה יכול לפתוח ולהוסיף משהו בזמן שאתה עובד.
הפאנל מציג צבע כחול קר במהלך ההפעלה. נחמד מאוד. התפריט פשוט ופשוט. יצרנית הגלידה מתערבבת, מתקררת ומתבשלת (60 דקות כל אחת). מערבבים למשך 30 דקות. אך ניתן להעלות את הזמן בכל התוכניות לדקה עד 60 דקות מכל רגע, וגם לצמצם.
הנה התצוגה, הכל נראה בבירור
הגלידה הראשונה הייתה מחלב.380 מ"ל. 8.5% חלב, 400 מ"ל. 3.6% חלב, 3 חלמונים, 125 גרם. סוכר, 1 כפית. קפה נמס, וניל, 100 גרם. שוקולד חלב.
מקציפים את החלמונים עם סוכר (3 פולסים במטחנת קפה). הבאתי את החלב עם סוכר הוניל לרתיחה. שמתי אותו באמבט מים, הוספתי את החלמונים והקפתי במיקסר. הוסיף שוקולד וקפה מגורד. התקרר. בישלתי 60 דקות. הגלידה התגלתה רכה, אבל לא הוספתי זמן.
בדיוק שם. זה מתוק מדי בשבילי.
עשיתי את אותו הדבר עם קרם שוב, רציתי להשוות איך הוא יסמיך. ממתכונים של יצרנית הגלידות "חמאת גלידת שוקולד". הפחתת סוכר ב 45 גרם, יצא נהדר. זה היה מתוק מדי.
500 מ"ל חלב, 250 מ"ל 20% שמנת, 3 חלמונים, 80 גרם. סוכר, 1 כפית. קפה נמס, וניל, 100 גרם. שוקולד חלב.
פשוט ריסקתי את השוקולד. במהלך ההקצפה באמבט מים הוא לא התעבה הרבה, אך הוא גדל מאוד בנפחו.
קבעתי את הזמן ל 60 דקות.
הוא התבשל בשעה -30 צלזיוס. לאחר 50 דקות לחצתי לחיצה קצרה על כפתור התחל / עצור וצילמתי תמונה.
זהו תוך שעה.
החלטתי להוסיף עוד זמן, אבל היא נכנסה לחכות, כלומר אחרי 10 דקות הקירור היה צריך להיות מופעל. זה עובד שעה אחרי הכנת הגלידה. מחזורי קירור מופעלים כל 10 דקות ונמשכים 10 דקות. אז התחלתי שוב את יצרנית הגלידה. הטמפרטורה כבר הייתה -7 צלזיוס, ולא -31 מעלות צלזיוס. בפעם הבאה, במידת הצורך, עליך להוסיף דקה בזמן שזה עובד. אחרי 4 דקות משהו בתוכה רטן אחרת והטמפרטורה החלה לרדת במהירות. תוך כדקה זה ירד ל - 29C. הנה הגלידה בעוד 70 דקות.
אצבעותללקק את שכמותך
גלידה עם אגוזים וקקאו.380 מ"ל. חלב, 230 מ"ל. קרם 20%, 70 גרם. סוכר, 1 כפית. דבש, 6 גרם סוכר וניל, 2.5 כפית. קקאו מריר איטלקי, 35 גרם. אגוזים קלויים (במקום אגוזים לקחתי שקדים), קצוצים.
זמן 40 דקות. עד 35 דקות הגלידה החלה להתעבות והוספתי את האגוזים. רציתי לחכות שהלהב ייפסק והוספתי עוד 10 דקות, אם כי שכחתי לסגור את החלון. הכל היה ניתן לראות בו כל כך טוב. לאחר 45 דקות הגלידה כמעט תלויה על המרית. אחרי 50 דקות כיביתי אותו, לא חיכיתי לעצם עצם השכמה.
בתום הבישול היא חרקה 10 פעמים בקול ועברה למצב קירור.
כאן, אומנם לא ניתן לייצוג, אך ברור וטעים מאוד.
הנה מתכון נוסף. זה בכלל לא "אה", אבל זה יעשה להמחשה.5oo מ"ל. יוגורט סמיך, 100 מ"ל. חלב, 200 גרם. גבינת קוטג '9%, 9 כפות. l. סוכר, 2 כפית אגר אגר.
אגר חזק, גרמני. רק אחרי שנשפכתי הבנתי שהוספתי המון. רציתי לנסות להכין עוגת גלידה כדי שלא תימס יותר. טעם הגבינה חזק, לא אהבתי. יש להפחית את כמות גבינת הקוטג 'שלוש פעמים. שמתי גלידה במשך שעה. מעת לעת נפל. אחרי 35 דקות ראיתי כי עצם השכמה מושרשת עד נקודה, התערובת התעבה מאוד. משהו כזה.
הכל, המחשב נלקח משם. הם נקרעים וזורקים. ואז אענה לכולם. אולי מישהו יהיה שימושי, ותוכלו להספיק להזמין לפני 8 במרץ.
