סיגרי בשר מרוקאים (Cigares marocains la viande)

קטגוריה: כלים בשריים
מִטְבָּח: מרוקאי
סיגרי בשר מרוקאים (Cigares marocains la viande)

רכיבים

שמן זית כפית אחת
בשר טחון רזה 225 גרם
עגבנייה 120 גרם
קינמון
קִימֶל
פפריקה
בצק פילו (פטה פילו מאיסו) 450 גרם
שמן צמחי

שיטת בישול

  • מתכון לבצק פילו
  • קוצצים עגבניות
  • סיגרי בשר מרוקאים (Cigares marocains la viande)
  • מחממים שמן במחבת על אש בינונית. אנחנו מורחים את הבשר הטחון ומטגנים עד שהוא הופך לוורוד לחום.
  • סיגרי בשר מרוקאים (Cigares marocains la viande)
  • מוציאים שומן מהתבנית. מוסיפים עגבניות ותבלינים (קינמון, כמון ופפריקה).
  • סיגרי בשר מרוקאים (Cigares marocains la viande)
  • מנמיכים את האש לבינונית ומבשלים עד שמעט מיץ רותח, בערך 10 דקות.
  • סיגרי בשר מרוקאים (Cigares marocains la viande)
  • מסירים את הבשר הטחון מהאש ונותנים לו להתקרר מעט (אחרת דפי הבצק "יפשירו" מעט במהלך הבישול).
  • אנחנו לוקחים עלה בצק אחד בגודל 22x35 ס"מ, משמנים אותו מעט, מניחים מעט מהבשר הטחון
  • סיגרי בשר מרוקאים (Cigares marocains la viande)
  • מכסים את החלק העליון ביריעה שנייה ומכניסים שוב מעט בשר טחון
  • סיגרי בשר מרוקאים (Cigares marocains la viande)
  • אנחנו מרדדים את הבצק לצינור - "סיגר"
  • סיגרי בשר מרוקאים (Cigares marocains la viande)
  • חזור על הפעולה עם יתר המרכיבים.
  • מחממים תנור ל 175 מעלות צלזיוס (Th.6). מכניסים את הסיגרים לתבנית, משמנים אותם מעט בשמן ואופים בתנור עד להשחמה קלה, כ- 25 דקות.
  • סיגרי בשר מרוקאים (Cigares marocains la viande)
  • המתכון נלקח מכאן: 🔗

המנה מיועדת ל

4 מנות

זמן ההכנה:

15 + 35 דקות

ליידי דרייב
מתכון מעניין, לפי טעמי
חתול בר
מתכון טעים. הכנתם את הבצק בעצמכם או רכשתם?
לא אעז לעשות את כל זה, נראה לי שלא באמת ניתן לעשות זאת בעצמי!
מסתורי
ציטוט: חתול בר

מתכון טעים. הכנתם את הבצק בעצמכם או רכשתם?
לא אעז לעשות את כל זה, נראה לי שזה לא מציאותי לעשות את זה בעצמי!

מריה, אנחנו לא יכולים למצוא את הבצק הזה בשום מקום, אז לא הייתה לי ברירה אחרת לקחת ולקשר קישור לכיתת אמן על הבצק מיד אחרי המרכיבים. נסה את זה, אני בטוח שתצליח!
עֵסֶק
מרינה, ומשמנים מעל עם משהו?
מסינן
וואו, איזה מתכון מעניין !!
ובמשך זמן רב בפורום. ועכשיו אתה יכול לקנות את הבצק הזה בבטחה, טוב, או להכין אותו בעצמך))
עֵסֶק
ציטוט: מסינן
טוב, או עשה זאת בעצמך))
הדרך היחידה!!! קניתי לעצמי צעצוע חדש !!!
מסינן
אלנה, כן, גליל בצק או משהו כזה?
עֵסֶק
מריה, יאאאאאאאא!
הלן
איך התגעגעתי לזה !!!
ממוסי
הנה, הבצק הזה בשבילי. עכשיו אנסה את הפשטידות האלה וכל מיני "שטרודל".
תודה למחבר!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם