דג בטבעת אורז עם רוטב נענע

קטגוריה: מנות דגים
דג בטבעת אורז עם רוטב נענע

רכיבים

אורז 600 גרם
פילה דג (יש לי בקלה) 400 גרם
עגבנייה 300 גרם
בצל בצל 1/2 ראש
שום שן אחת
שָׁמִיר 4 זרדים
מרק ירקות או מים 1 ליטר
זעפרן ו / או כורכום על ידי קמצוץ
עלה דפנה מחשב אחד
פלפל, מלח
חמאה ושמן זית לטיגון
בשביל הרוטב:
נענע יבשה או טרייה קוֹמֶץ
לימון 1/2 יח '
שמנת חמוצה 3 כפות. l. (יש לי חלב) 200 מ"ל
קמח חיטה 1-2 כפות. l.

שיטת בישול

  • בחיפוש אחר מנה יוצאת דופן של מנות רגילות, נתקלתי באפשרות זו לתבשיל דגים. מיד משתף אתכם.
  • השתמשתי ב -70% מהמרכיבים המפורטים ובטבעת של 23 ס"מ.
  • קוצצים את הבצל דק ומטגנים אותו בשמן זית בכלי עמיד לחום.
  • מוסיפים אליו אורז ומחממים אותו מעט. לאחר מכן יוצקים פנימה את המרק מעורבב עם זעפרן ו / או כורכום. מוסיפים עלה דפנה, סוגרים את המכסה ומכניסים לתנור, מחומם ל 200 * למשך 15 דקות.
  • עשיתי את זה במחבת. דג בטבעת אורז עם רוטב נענע
  • מחממים את פילה הדג, חתוך לחתיכות קטנות, בתבנית בתערובת שמנים בתוספת שום קצוץ.
  • חותכים את העגבניות לחתיכות קטנות ומטגנים בשמן זית, מוסיפים להן דג, מלח, פלפל ומסירים מהאש.
  • משמנים את צורת הטבעת בחמאה ומורחים 3/4 מהאורז. אנו מוחצים את האורז לצדדים ולתחתית ומכניסים את מילוי הדגים למרכזה. מכסים באורז שנותר ומשטחים.
  • דג בטבעת אורז עם רוטב נענע
  • דג בטבעת אורז עם רוטב נענע
  • אנו אופים 20 דקות בתנור שחומם מראש ל -170 *.
  • במהלך תקופה זו, הכינו את הרוטב. מערבבים קמח עם שמנת חמוצה או חלב. מוסיפים לתערובת מיץ לימון ונענע קצוצה דק ומביאים לרתיחה תוך ערבוב מתמיד.
  • מגישים על ידי סיבוב עדין של טבעת האורז על מגש ויוצקים מעל את רוטב הנענע.
  • דג בטבעת אורז עם רוטב נענע
  • דג בטבעת אורז עם רוטב נענע

המנה מיועדת ל

4-6 מנות

זמן ההכנה:

45 דקות

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

תיאבון בריא!

אפשר להכניס כל מילוי לטבעת אורז כזו. יש שם הדמיון משוטט!

מתכון ממגזין "סדנת קולינריה" מס '7 2013

Ksyushk @ -Plushk @
מרינה, פנטסטי.
תודה רבה לך . יש לי 4 טבעות שונות ומיד נולדו בראשי תריסר רעיונות, אילו מנות אחרות אפשר להגיש בדרך זו.
MariS
ציטוט: Ksyushk @ -Plushk @

מרינה, פנטסטי.
תודה רבה לך . יש לי 4 טבעות שונות ובבת אחת נולדו בראשי תריסר רעיונות, אילו מנות אחרות ניתן להגיש בדרך זו.
קסיושה, לפנטז לבריאות ושמחה של ביתך!
אני יכול לדמיין איך תתגלגל ...
אני שמח מאוד שאהבתם את המתכון!
מנהל

מרינקהאיזו עבודה ופנטזיה! בראבו! רעיון כל כך מעניין, קחו אותו כמזכרת!
חֲגִיגָה
מרינה, אפילו לא הבנתי מיד מה זה. ספרות בדיונית! לסימניות.
MariS
ציטוט: מנהל

מרינקהאיזו עבודה ופנטזיה! בראבו! רעיון כל כך מעניין, קחו אותו כמזכרת!

ציטוט: + גאלה +

מרינה, אפילו לא הבנתי מיד מה זה. ספרות בדיונית! לסימניות.

טאניושה, גלינה, תודה!!!

גם הרעיון מצא חן בעיניי מיד, אבל במשך שישה חודשים הוא נשכח בהצלחה ...
ואת הדגים מכינים למעשה מהר מאוד!
בישלו לבריאות טובה - יש שדה ענק לניסויים! ואת הרוטב ניתן להחליף באהוב עליכם.
ואני מאוד אוהב את הנענע כאן.
חֲגִיגָה
באופן אישי התחברתי למנטה (עם הגשת חלקם)
MariS
ציטוט: + גאלה +

באופן אישי התחברתי למנטה (מהיצע של חלק)

לא, אין לי שום קשר לזה .. הם (מתכונים) נתקלים מעצמם.
אבל ברצינות, אנחנו תמיד נתקלים בהכל בזמן הנכון - זה אומר שהמנטה בדיוק מתאימה לנו עכשיו, על פי הכוכבים!
לְהִתְפַּתֵל
מרישהאין מילים! רעיון מצוין! אני לוקח את זה לשירות.
lu_estrada
מרינוצ'קה, זה כל כך יפה וטעים, והרוטב ...: girl_blum:
MariS
מרישה, ליודוצ'קה, תודה - זה נחמד מאוד שאהבתם את המתכון!

בישל לבריאות טובה, והדמיון שלך כבר לא תפוס (שם היא יכולה לשוטט)!
יתר על כן, זה לא לוקח הרבה יותר זמן מאשר לבשל רק דגים ואורז.
ינשוף סקופס
ימי, תודה על הרעיון. : נשיקה: אני לוקח את זה לסימניות. כל כך יפה שאתה יכול לנצח כל מנה בצורה עם טבעת.
ויטלינקה
מרינוצ'קהכמה יפה וטעים !!! גם אני התחברתי לרוטב לימון-נענע, עם דגים ואורז, הוא פשוט שיר! ועדיין יש לך עיצוב כל כך יפה. כל הכבוד!
MariS
לריסה, ויטלינקה, תודה בנות!
תענוג לשתף אתכם במתכונים מעניינים!
נסה זאת לבריאות טובה!

ציטוט: ויטלינקה

גם אני התחברתי לרוטב לימון-נענע, עם דגים ואורז, הוא פשוט שיר!

נתקלתי במתכון מעניין מאוד לרוטב נענע, אבל אני פשוט לא זוכר איזה!
וזה - ממה שזכרתי והייתי במלאי (שלי אהב את זה).

מררי
מרינוצ'קה, אתה בדרן נהדר! אתה מחפש מתכונים כאלה, טעימים ויפים! פשוט אין מילים כמה זה טוב !!!
MariS
ציטוט: מרי

מרינוצ'קה, אתה בדרן נהדר! אתה מחפש מתכונים כאלה, טעימים ויפים! פשוט אין מילים כמה זה טוב !!!

אירישקה, תודה לך יקירתי!
רק שזה לא אני בדרן - זה מתכונים כאלה שתופסים את עיניי.
והבעל זורק את המגזינים, כי הוא הראשון שטועם את כל זה!
Pten4ik
תודה על המתכון והמצגת מקורית כזו של המנה !!! תיפול!
מחר (או ליתר דיוק היום) אכין את טבעת הקסם הזו. אתה יכול בבקשה להגיד לי איזה סוג אורז הכי מתאים לכך? באיזה מהם השתמשת? פשוט מפחד עם שלי לא ממש אפילו ידיות הטבעת תתפרק. אני פשוט לא רוצה שהאורז ישפך, אבל אני לא רוצה שיימרח את האורז, אתה פשוט עשית את זה נכון!
MariS
Pten4ik, לנוצ'קה, יום הולדת שמח - אושר, שמחה ובריאות !!!

אני מכין אורז מסיבוב קרסנודר. אתה יכול לקחת את הבסמטי, אבל בראשון נראה שהאורז נדבק זה לזה ... מטעמי בטיחות, אתה יכול לנהוג ביצה באורז.

ובכן, זה אפילו קל יותר - לבשל הכל בשכבות ולהגיש באותה מנה זה גם יפה.
מבחינתי העיקר כאן היה הרוטב וכל כך הרבה !!!

Pten4ik
MariS, תודה! נחמד מאוד!
יש לי קובאן, בסמטי, איטלקה ויסמין, אז הייתי מבולבל, סביר להניח שאקח את הקובאן (כנראה זהה לקרסנודר)))). אני אבשל עם טבעת, חוץ מבעלי, אף אחד מהאורחים לא יידע מה הסוד, מדוע החלטתי להאכיל את כולם באורז לחם
אבל עם מארב נענע בעלי ברח למנטה לפני חצי שעה, אבל הוא לא יכול למצוא אותו בשום מקום במחוז, הוא אומר שהוא יצטרך ללכת למחוז אחר))))))
MariS
פשתן, נסה לחפש פשתן מיובש - זה צריך להיות בחנויות. עם טרי עכשיו קשה גם לנו! כמוצא אחרון, החלף בצמחי מרפא אחרים ...
Pten4ik
אה, סוף סוף הגיע למחשב
מרינה, תודה רבה על המתכון, הכל יצא נהדר! אבל הרוטב עם נענע יבשה התברר לא ממש, הוא היה טעים, אבל בכלל לא נענע, אני אעבוד עליו, אבל סביר להניח שאחפש רק נענע טרייה))))
הבעל כבר ביקש טבעת אחרת, רק תפוח אדמה ועם פורל))))))
למרבה הצער, אין תמונה ... (הצעיר בירך אותי על ה- DR עם טמפרטורה גבוהה, הצנון היה קטן! בסוף התברר שהוא על השיניים, אבל גרם לי לדאוג ... באופן כללי, לא היה תמונה ...)
MariS
ציטוט: Pten4ik

אבל סביר להניח שאחפש רק מנטה טרייה))))

לנוצ'קה, תודה על הטיפ - נחמד מאוד שאהבתי את הדגים בזירה.
ונענע יבשה חייבת להתרכך תחילה (אפשר במיץ לימון), ואז להכין בשמנת חמוצה או חלב. נענע הגינה שלי שונה מאוד מנענע החנות - היא ארומטית וטעימה יותר. כמובן, טרי תמיד טעים יותר ..
Sanechka A.
מרינה, תודה על מתכון כל כך יפהפה וללא ספק טעים! בהחלט אבשל לקראת החגים
MariS
ציטוט: SanechkaA

מרינה, אני בהחלט אבשל לחגים

סאנצ'קהזה נראה הרבה כמו הדיונון שלך (מילוי). זה שונה רק בהגשה ובנוכחות הרוטב ...
אשמח מאוד אם אתה אוהב את הדג הזה!
Sanechka A.
אין ספק שאאהב את זה, כנראה שאעשה את זה ב- NG ובהחלט אדווח: כן: מנות ממגזין אחד, כנראה שהעורכים החליטו לחשוף את המתכון בצורה חדשה

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם