תפוחי אדמה מבושלים עם בקר, סלרי וגזר (סיר לחץ פולריס 0305)

קטגוריה: כלים בשריים
תפוחי אדמה מבושלים עם בקר, סלרי וגזר (סיר לחץ פולריס 0305)

רכיבים

תפוחי אדמה 1200 גרם
בשר בקר 400 גרם
סלרי שורש 180 גרם
גזר 2 יח ' (110 גרם)
בצל בצל 1/2 יח '.
אדג'יקה יבשה טַעַם
חמלי-סונלי 2 כפית
מים 250 מ"ל
מלח 2 3/4 כפית
שמן זית 5 כפות. l.

שיטת בישול

  • בישול.
  • 1. חותכים את הבקר לקוביות, מפזרים אדג'יקה יבשה. לִדחוֹת.
  • תפוחי אדמה מבושלים עם בקר, סלרי וגזר (סיר לחץ פולריס 0305)
  • 2. מקלפים את תפוחי האדמה, חותכים לקוביות.
  • תפוחי אדמה מבושלים עם בקר, סלרי וגזר (סיר לחץ פולריס 0305)
  • 3. מגררים גזר וסלרי על פומפיה גסה.
  • תפוחי אדמה מבושלים עם בקר, סלרי וגזר (סיר לחץ פולריס 0305)
  • 4. חותכים את הבצל לרבעים.
  • 5. אפשר תוכנית "פריי", לחץ - 3.
  • מטגנים בצל, גזר וסלרי. מוציאים ירקות, מערבבים עם תפוחי אדמה.
  • 6. מטגנים את הבקר עד להשחמה קלה. מלח.
  • תפוחי אדמה מבושלים עם בקר, סלרי וגזר (סיר לחץ פולריס 0305)
  • 7. יוצקים את יתרת השמן מהטיגון לתחתית התבנית, מניחים עליו את הבקר - תפוחי אדמה מלוחים מעורבבים עם ירקות.
  • תפוחי אדמה מבושלים עם בקר, סלרי וגזר (סיר לחץ פולריס 0305)
  • 8. ממיסים ¾ כפית במים. מלח (מהמקובל), יוצקים על תפוחי האדמה.
  • 9. סגרו את סיר הלחץ.
  • בחר תוכנית בישול איטי, לחץ - 2, זמן - 50 דקות.
  • 10. לאחר אות הנכונות לכבות את ה"חימום ", תנו למחבת לשחרר את הלחץ בכוחות עצמה. לפתוח, לפזר תפוחי אדמה הופ-סונלי, לערבב היטב. מוסיפים מלח במידת הצורך.
  • 11. סוגרים את מכסה סיר הלחץ ומפעילים את ה"חימום "למשך 15-20 דקות.
  • 12. מגישים את המנה עם חמוצים.
  • תפוחי אדמה מבושלים עם בקר, סלרי וגזר (סיר לחץ פולריס 0305)
  • בתיאבון.

הערה

מיד לאחר הבישול, תפוחי האדמה נראו לא מושכים. אך לאחר שעמד על מנת "פודוגרב" המנה שינתה בצורה ניכרת גם את צבעה וגם את טעמה.

בדרך כלל, כשאני מפגר תפוחי אדמה, אני לא מוסיף שום ירק פרט לבצל. לא פעם ניסיתי במסיבה תפוחי אדמה מבושלים עם בשר ודלעת או גזר - לא אהבתי את זה. אבל השילוב הזה, באופן מפתיע, כולנו אהבנו. יצא טעים!
לא הורגש גזר ולא סלרי, אך הם העשירו בצורה ניכרת את טעמם הרגיל של תפוחי אדמה בבשר. ולדעתי הוסיף תועלת למנה.
נסה את זה, אני מקווה שאתה נהנה מזה.

פרוניה 40
לנה, מזל טוב על המתכון הבא !!! אתה מביא מגוון לתפריט שלי))))
שלנה
טאניושה, תודה!
אני עצמי אוהב מגוון. אני שמח שמישהו אחר מסוגל "להדביק".
חיים טעימים לך!
חולמת
תודה על המתכון המעניין! אני בהחלט אנסה עד שאבין באיזה מצב להחליף את מצב הבישול האיטי, כי ב- SV שלי מצב זה לא
רק המחשבה להפחית את זמן הבישול מגיעה. אולי היית מייעץ?
שלנה
אירינה, ערב טוב!
אני מאוד מרוצה שאהבת את המתכון.
מבשלים, טועמים.
אודות בחירת מצב.
חבל שלא ציינו את המודל של סיר הלחץ - יהיה קל יותר למצוא את מצב הבישול האופטימלי.
אני אניח שלסיר הלחץ שלך יש תוכנית תבשיל. היא הייתה נבחרת כראשית. הזמן ייקבע למשך 30 דקות (התמקדו באיכות הבשר. חייבים לבשל אותו היטב!)
לאחר סיום התוכנית הייתי פותח את המכסה, מוודא שהבשר רך, מוסיפים מלח, מוסיפים כשות-סונלי ושמים אותו על "חימום" למשך 15-20 דקות.

נסה את זה, אני חושב שזה יסתדר!
ניסוי שמח!
חולמת
סוג!
ציטוט: שלנה

חבל שלא ציינו את המודל של סיר הלחץ - יהיה קל יותר למצוא את מצב הבישול האופטימלי.
יחידת סיר לחץ 1210
יש מצב רב. אני בהחלט אנסה
שלנה
אירינה, הציץ בהוראות עבור CB שלך.אין "כיבוי". אתה יכול לנסות בתוכנית "בשר" במשך 25 דקות. (הם אומרים שסיר הלחץ הזה מטוגן היטב, אולי הפעם יספיק. כרוב תבשיל של טניוליה עם בשר (חזיר + עוף) על "אורז" למשך 15 דקות !!!)
לא מצאתי את הטמפרטורה "Multi-mode" בהוראות. אבל, ככל הנראה, תוכנית זו תעשה זאת.
חולמת
תודה!
נטלי @
אלנה, רק טעמתי את המתכון שלך לתפוחי אדמה! עכשיו אני המעריץ השרוף שלו !!! לבסוף, סלרי, שלא אהב כל כך על כולם, נטרף לשתי אוזניים! המשפחה שלי גרגה וליקקה כלים! והיום, בזכותך, אני "אמא-אחות" אמיתית!
שלנה
נטליה, תודה כל כך הרבה מילים יפות. אני מאוד שמח שאתה לא מאוכזב משילוב כה שנוי במחלוקת של תפוחי אדמה אהובים ובדרך כלל מתעלמים מהסלרי.
כמה קל להיות "אחות רטובת אמא" עם סיר לחץ כה נפלא, לא?
נטלי @
ציטוט: שלנה

כמה קל להיות "אחות רטובת אמא" עם סיר לחץ כה נפלא, לא?
הו כן! כבר מחפש מתכון לארוחת ערב

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם