עוף עם ליים ובזיליקום

קטגוריה: כלים בשריים
עוף עם ליים ובזיליקום

רכיבים

עוף (או חתוך) עד 1.5 ק"ג
מרינדה:
שמן זית כוס ½
יין לבן יבש (או מיץ מלימון 1) ⅓ משקפיים
ליים מחשב אחד.
עלי בזיליקום כוס אחת
שום שן אחת
מלח טַעַם
פלפל טַעַם

שיטת בישול

  • אנו מכינים מרינדה לעוף עם שמן זית, יין לבן (תחליף שלי למיץ לימון במתכון המקורי), מיץ ליים וגרידתו, בזיליקום ושום.
  • עוף עם ליים ובזיליקום
  • עוף עם ליים ובזיליקום
  • שמנו הכל בכוס בלנדר ואגרוף אותו ב"רגל "לזמן קצר כדי שהטעמים ישתלבו.
  • עוף עם ליים ובזיליקום
  • אנו מקבלים תערובת צבעים מפחידה. אל תפחד, הכל יהיה בסדר!
  • עוף עם ליים ובזיליקום
  • ממלאים את העוף החתוך מיד בצורה בה נאפה, או בשקית, וזה גם נוח, מכיוון שהוא תופס מעט מאוד מקום במקרר. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
  • עוף עם ליים ובזיליקום עוף עם ליים ובזיליקום
  • אנחנו משרים במקרר מספר שעות.
  • מכניסים לתבנית אפייה, יוצקים עם מרינדה.
  • עוף עם ליים ובזיליקום
  • אנו אופים בתנור שחומם מראש ל 200 (180 עם הסעה) מעלות צלזיוס עד לקבלת צבע זהוב.
  • עוף עם ליים ובזיליקום
  • הקרום, אני חייב לומר, מתגלה כטעם וארומה נפלאים!
  • עוף עם ליים ובזיליקום
  • בתיאבון!

הערה

מקור המתכון:
🔗

מקור מקורי: Taste of the South Magazine

וי
Arochka, אפשרות נפלאה! יש רק הכל בשבילו, רק הבזיליקום שלי הוא לא ירוק, אבל רגן (סגול). מה אתה חושב, האם זה ילך או שזה יהיה קשה? ביקשתי מבעלי לקנות בזיליקום, אז הוא קנה
ארקה
תודה!
אני חושב שהצבע יהיה לא צפוי, אבל זה לא יקלקל את הטעם.
שים רק פחות - 2/3 מהמפורט.
MariS
אני לא רעב, אבל רוק התגלגל ...
ממ-מממ, כמה טעים ותאר לעצמך כמה זה טעים! רק אתמול הסתכלתי על ירקות שונים בחנות, ומחשבותיי איכשהו התפזרו ... עכשיו אנחנו מוכנים - אני אלך על הבזיליקום.
תודה, ארוצ'קהלחלוק מתכון כל כך טעים!
ארקה
מרינה, תודה
פעם הייתי נזהר מהשילוב של עוף עם לימון. אבל השתחררתי כשניסיתי את הפרגיות של נטפיטין ברוטב שום. יש גם מיץ לימון.
ובכן, הירוקים ... מה אתה יכול להגיד ... הירוקים טעימים יותר
לְהִתְפַּתֵל
ארוצ'קה, העוף טעים! כל כך ורוד, שלא לדבר על טעם וארומה. אני לוקח את זה לסימניות, בהחלט אבשל.
MariS
ויש לי המון שאלות ... קניתי בזיליקום מיובש (לא היה קל לחפש בכל מקום), שכחתי ליים, אבל יש הרבה לימונים.
כבר ספגתי בזיליקום עם מיץ לימון - אולי הטעם לא יהיה כל כך שונה?
בעיה נוספת: כולם רצו צלעות לארוחת ערב, אז עוף למחר. האם אפשר לשמור במרינדה הזו למשך יממה?


ציטוט: ארקה


פעם הייתי נזהר מהשילוב של עוף עם לימון. אבל השתחררתי כשניסיתי את הפרגיות של נטפיטין ברוטב שום. יש גם מיץ לימון.

עם לימון אני מאוד אוהבת את כל הבשר - כבר הרבה זמן בישלנו שיש קבב ומנות שונות מעוף ובשר חזיר. ולאחרונה החלו להוסיף לטלה - המתכון "קארי מדרס". יש גם הרבה תבלינים ולימון. עכשיו אתה לא יכול להסתדר בלעדיו!
וי
פשוט הכנסתי אותו לתנור ואז אדווח עליו!
ארקה
ציטוט: MariS

ויש לי המון שאלות ... קניתי בזיליקום מיובש (לא היה קל לחפש בכל מקום), שכחתי ליים, אבל יש הרבה לימונים.
כבר ספגתי בזיליקום עם מיץ לימון - אולי הטעם לא יהיה כל כך שונה?
בעיה נוספת: כולם רצו צלעות לארוחת ערב, אז עוף למחר. האם אפשר לשמור במרינדה הזו למשך יממה?

עם לימון אני מאוד אוהבת את כל הבשר - אנחנו מבשלים שיש קבב ומנות שונות מעוף ובשר חזיר כבר הרבה זמן.ולאחרונה הם התחילו להוסיף לכבששים - המתכון "מדרס קארי". יש גם הרבה תבלינים ולימון. עכשיו אתה לא יכול להסתדר בלעדיו!
מרינה, אל תפחד, תן לו לשקר כל עוד יש צורך, בסוף זה יהיה טעים יותר.
טעם של בזיליקום מיובש שונה, אבל אני מאמין שהטעם לא יאבד. וליים - טוב, זה לא משנה. אל תשכח להוסיף גרידה מלימון, כל העניין באוויר.

ציטוט: וי

פשוט הכנסתי אותו לתנור ואז אדווח עליו!
מעניין לראות איך העוף עם בזיליקום סגול יוצא

ציטוט: טוויסט

ארוצ'קה, העוף טעים! כל כך ורוד, שלא לדבר על טעם וארומה. אני לוקח את זה לסימניות, בהחלט אבשל.
תודה לך, מרישה! לבשל לבריאות!
MariS
ציטוט: ארקה

מרינה, אל תפחד, תן לו לשקר כל עוד יש צורך, בסוף זה יהיה טעים יותר.
טעם של בזיליקום מיובש שונה, אבל אני מאמין שהטעם לא יאבד. וליים - טוב, זה לא משנה.

אני מסכים, זה עדיין יהיה טעים! כבוש מאז ארוחת הצהריים ...
פשוט הבנתי את הצ'יפ - אני אוהבת גם את הטעם של גרידת בשר!
מצפה למחר בערב
וי
הצרה היא שלא ניתן היה לצלם את התוצאה, הבעל הגיע עם האורחים, כולם היו רעבים נורא, ובבית הניחוחות והריחות היו כאלה שכבר לא היה הגון לצלם.
צבע המילוי התגלה כורוד רך, מה ששימח אותי מאוד, כי פחדתי שהכל יהיה כחול.
המרינדה כל כך עדינה, אבל טעימה מאוד, אם כי יש לי את כל זה מוערם בתחתית הפלטה, ומעליו היה קרום רגיל, לא מזוגג כמו שלך, Arochka, וכל הכוס הטעימה הזו מריחה קסם ונשרפה ב התחתון (((אולי הייתי שם יותר מיץ לימון ליים מאשר חמאה והרוטב היה קל מדי בגלל זה, אבל אני מנסה "לחסוך" בשומן כדי להפחית קלוריות.

באופן כללי אני חושב שיהיה לי מתכון מאוד פופולרי, אהבתי.
סביר להניח שזה ילך טוב יותר עם דגים, מכיוון שכולם אוכלים עוף עם רטבים שונים, וניחוח הדרים עדין זה אבוד. אבל הדג יהיה מגניב! אני בהחלט אנסה באחד מהימים האלה.

שוב תודה!
ארקה
מבינה! אין זמן לצילום
אני שמח שאהבתי את המתכון.
ספר לי על הדגים, בסדר?
MariS
אני מדווח: אבל הצלחתי לצלם והייתה לי דקה אחת על זה !!!
והתצלום - הכל באשר לבחירה, חבל שהארומה והטעם לא משדרים.

עוף עם ליים ובזיליקום

ועכשיו לגבי טעם העוף!
הטעם אינו ניתן לחזרה - בזיליקום מגדיר הדרים בצורה כזו או עובד בשילוב בו, אך אי אפשר להעביר כמה שהוא טעים !!!

אני משתמשת בהדרים ובהט שלהם כבר הרבה זמן, אבל בזיליקום ... זה משהו! חבל שהתייבשתי - התברר שהרוטב לא היה כמו שצריך לפי המתכון. אבל טעים!

עוף עם ליים ובזיליקום

אחזור באופן חד משמעי ועכשיו עם בזיליקום טרי! ארוחקה, תודה רבה - העוף טוב מאוד! כל המשפחה שמחה!
ארקה
מריאאאאא! זה כל כך יפה! ובכן, אתה אדון! להדוף את הרעבים ביד אחת, לצלם ביד השנייה! אני מעריץ!
אני אפילו מציע לחגוג את זה בצורה מבוגרת
תודה על הסיפור עם איורים!
MariS
ציטוט: ארקה

להדוף את הרעבים ביד אחת, לצלם ביד השנייה!
אני אפילו מציע לחגוג את זה בצורה מבוגרת

אני מקבל את ההצעה, Arochka! אתה מרשם שוב.

ועכשיו אני עושה סשן צילומים והעמדתי פנים שהמנה עוד לא מוכנה (כמובן, אם קרובי משפחה רעבים לא מסתובבים מאחורי גבי)!
ינשוף סקופס
ארוצ'קה, בדיוק עכשיו היא ראתה גרירה לפחים. תודה לך יקירתי
ארקה
גרור-גרור, עכבר קטן
לְהִתְפַּתֵל
ארוצ'קה, אני עם תודה אישית מבעלי!
הוא אמר שזה טעים להפליא! נכון, היא לא הספיקה לצלם - הוא אמר שכבר הייתה לו שעה מהארומה, הרוק שלו זרם ודרש להגיש אותו מיד. אז הוא מעביר לך תודה ומבקש סליחה שאני לא יכול לדווח עם תמונה
ארקה
האם התמונה חשובה?! העיקר שאהבתי הכל! אני לא יכול לסלוח ... כי אין כלום
לְהִתְפַּתֵל
שטוף שמש, שוב תודה! אני אוהב אותך..!!!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם