קלתונים ים תיכוניים

קטגוריה: מוצרי מאפה
קלתונים ים תיכוניים

רכיבים

בצק עלים (לקח ללא שמרים) 500 גרם
סלמי 200 גרם
פילה אנשובי (לא בשימוש) 16 יח '
עגבניות (בינוניות) 4-5 יח '
זיתים 20 יח '
פלפל
ביצה מחשב אחד
שמן זית
גבינה

שיטת בישול

  • אני רוצה לחלוק מתכון למלבני בצק עלים טעימים במילוי עגבניות, סלמי, זיתים וגבינה. ניתן להגיש כמתאבן או כארוחת צהריים קלה עם סלט.
  • בישול.
  • 1. מחממים את התנור ל 200 ג. מרדדים בצק עלים בטמפרטורת החדר לשכבה בעובי 5 מ"מ. חותכים את הבצק למלבנים מסודרים (קיבלתי 8 חתיכות). משמנים קלות תבנית עם חמאה ומניחים עליה את מלבני הבצק במרחק קצר זה מזה. בעזרת סכין חדה, אתה צריך לשרטט קווים לאורך קצוות כל מלבן, לחזור אחורה בסנטימטר ולא לחתוך את הבצק עד הסוף.
  • 2. חותכים את העגבניות לפרוסות, פרוסות סלמי דקות, חותכים את האנשובי לשניים לאורך. מסדרים את כל המרכיבים הנ"ל בסדר אקראי על מלבני הבצק, מפזרים זיתים, פלפל ומזלפים שמן זית. משמנים את שולי הטארטלטים בביצה טרופה ואופים 20 דקות, עד שהבצק מתפח היטב ומזהיב.

המנה מיועדת ל

8 חתיכות

זמן ההכנה:

30 דקות

הערה

נ.ב. שימנתי גם כל מלבן בצק ברוטב עגבניות, ואז הנחתי את המילוי. לשים הרבה מילויים, כי בעת האפייה הבצק עולה היטב ותכולת הקלתית פוחתת. פיזרתי מעל גבינה מגוררת.

טעים ומשביע מאוד, אשמח אם המתכון יועיל.
המתכון ממגזין "מאפה גורמה".

סקרלט
איזה יופי!!!!! בקרוב יהיה מזנון בעבודה - אני מסמן אותו בסימניות !!!!!
ותגיד לי בבקשה, האם מריחת הקצוות בביצה לא מפריעה לתפיחת הבצק? (מעולם לא עשיתי דבר כזה, אבל היו משבים, אז קראתי על שומן שלא צריך למרוח את הצדדים)
ברזקינה
ציטוט: סקרלט

איזה יופי!!!!! בקרוב יהיה מזנון בעבודה - אני מסמן אותו בסימניות !!!!!
ותגיד לי בבקשה, האם מריחת הקצוות בביצה לא מפריעה לתפיחת הבצק? (מעולם לא עשיתי דבר כזה, אבל היו משבים, אז קראתי על שומן שלא צריך למרוח את הצדדים)

טטיאנה, בפעם הראשונה שעשיתי את זה, מרחתי אותה בביצה. הכל עלה כשורה. ובפעם השנייה לא הייתה לי ביצה ומרחתי מעט את השוליים בשמן זית. גם התוצאה הייתה נהדרת.
ליוליאוקה
נראה מאוד מעורר תיאבון, נלקח לסימניות.
אלנה טים
זה כמה שכבר בישלתי מהבצק הזה, אבל אפילו לא עלה בדעתי להשתמש בו כקלתונים! תודה, יולנקה! כל כך נהדר שעשית את זה! אני מכניס אותו לתפריט לעתיד הקרוב!
ברזקינה
בבקשה!!! אני מחכה לדיווחים
lettohka ttt
ברזקינה, מעמד! יש מעוף לפנטזיה.
יאריק
המחבר לא היה בפורום הרבה זמן, אבל זה לא מונע מאיתנו לשמח את עצמנו בממתקים)))

קלתונים ים תיכוניים

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם