תבשיל בקר עם חרדל וג'ינג'ר עם ירקות בכלי רב-בישול Oursson MP5005PSD

קטגוריה: כלים בשריים
תבשיל בקר עם חרדל וג'ינג'ר עם ירקות בכלי בישול מולטי-אורסון MP5005PSD

רכיבים

בשר בקר (כל החלקים עוברים טוב, אפילו קישוטים מהשוקיים - אבל אתה צריך להגדיל את זמן הבישול) 500 גרם
שמנת חמוצה כוס אחת
גזר 3 יח '
בצל ראש גדול אחד
אפונה ירוקה משומרת כוס אחת
אבקת חרדל 1 כף
ג'ינג'ר טחון 1 כף
תיבול לבשר או פלפל + מלח + עלה דפנה טַעַם
כמה גרגרי ערער מרוסקים (חריפים, אבל אתה יכול לעשות את זה)

שיטת בישול

  • חתכתי את הבקר על פני הסיבים ולחתיכות קטנות. מוזגים שמנת חמוצה (ללא מלח) ומכניסים למקרר למשך 2-3 שעות. אם זה לא אפשרי, השאר את זה על השולחן, ואז ניתן לצמצם את הזמן ל- 1-1.5 שעות. בקר מרינה הוא תמיד בשמנת חמוצה או קפיר - ואז הוא תמיד יהיה רך. בזמן שהבשר כבוש, מגררים את הגזר על פומפיה גסה - אני עושה זאת עם קומביין. קוצצים את הבצל גם גס. ואז, במולטי קוקר - יש לי סיר לחץ OURSSON MP5005PSD MULTIPOOL - אני מגדיר את מצב האפייה ומטגן את הגזר (לקבלת צבע זהוב אני מוסיף כפית בלי שקופית סוכר), ואז מוסיף שם בצל, בסוף ממש אפונה ירוקה (שוטפים היטב ונותנים למים לנקז). מתברר תבשיל בקר עם חרדל וג'ינג'ר עם ירקות בכלי בישול מולטי-אורסון MP5005PSD
  • הניחו את הירקות. אין לשטוף את הסיר. ואז אני שולח לשם את הבשר - כמו שהוא, לא שוטף את השמנת החמוצה. מטגנים גם את הבשר. אבל לא לחכות לקרום - לטגן 15-20 דקות.
  • תבשיל בקר עם חרדל וג'ינג'ר עם ירקות בכלי בישול מולטי-אורסון MP5005PSD
  • ואז חיברנו הכל. אין צורך לשפוך מים. מוסיפים חרדל, ג'ינג'ר ותבלינים (תוך התחשבות בחריפות של ג'ינג'ר וחרדל). הפעלנו לחץ על מצב כיבוי 3. זמן שעה שעה 15 דקות. לאחר האות, אל תיגע עד שהלחץ הוקל לחלוטין.
  • מאוד רך וטעים.

הערה

באופן מוזר, דייסת דוחן מתאימה ביותר לתוספת. אך כמובן שמקרואים ופירה לא יהיו גרועים יותר. אתה יכול להוסיף חמוצים לבשר, אבל הגברים שלי לא אוהבים אותם.

alfa20
תודה על המתכון הטוב. לסימניות !!!
טומנצ'יק
ציטוט: alfa20

תודה על המתכון הטוב. לסימניות !!!
תודה רבה לך! קל ומהיר. כשהמשפחה גדולה והזמן קצר, אבל אתה רוצה מגוון וטעם - אפשרות נהדרת. כמו גם את הרעיון של השריה בקר בשמנת חמוצה (קפיר), שימו לב.
עַיִן
אירין, אני תמיד מוסיפה חרדל לבשר בשלב הכבישה, הוא טעים ורך!
טומנצ'יק
ציטוט: בסדר

אירין, אני תמיד מוסיפה חרדל לבשר בשלב הכבישה, הוא טעים ורך!
אני מסכים לחלוטין
אנג'לינה שחור יותר
עיר, ואם המולטי קוקר אינו סיר לחץ, כמה זמן לדעתך זה ייקח?

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם