קרפיון סולארי (רב-קוקר רדמונד RMC-M70)

קרפיון סולארי (רב-קוקר רדמונד RMC-M70)

קטגוריה: מנות דגים

רכיבים
קרפיון מראה	1.5 ק"ג (4 חלקים גדולים)
שמנת חמוצה 25% -20%	250 גרם
רוטב סויה	100 מ"ל
לימון מיובש	2 פרוסות דקות (עיגול אחד)
סוכר	1/3 כפית
שָׁמִיר	קַמצוּץ
דַפנָה	עלה קטן אחד
תפוחי אדמה	בקצב של תפוח אדמה גדול אחד לאדם

שיטת בישול

• שוטפים את קרפיון המראה המשופשף, חותכים את הבטן (עד כ -1 ס"מ), חותכים לחתיכות גדולות של 3-4 ס"מ ומכניסים לקערת MV. יוצקים מעל רוטב סויה. השאירו למשך 10-15 דקות (תוך איסוף של השאר).
• קולפים תפוחי אדמה - חותכים לחתיכות גדולות או משאירים שלמים, אם קטנים.
• מוסיפים לקרפיון שמנת חמוצה, לימון, שמיר, סוכר, דפנה. העלו את תוכנית ה"כיבוי "בגיל 50 '.
• 
• למי שאין CF, החום בינוני והמכסה חזק עד לגרגור קל.
• הוסף תפוחי אדמה לאחר 10-15 דקות.
• 
• לאחר סיום התוכנית, מקשטים את המנה בנוצות בצל ומגישים עם הרוטב שנוצר

המנה מיועדת ל

1.5 ק"ג

זמן ההכנה:

50 '(עלויות עבודה 20')

תוכנית בישול:

דְעִיכָה

הערה

הלימון היה מיובש במייבש (יובש בינוני).
אם אתה לוקח אחד טרי, אז חצי פרוסה דקה.
יש צורך בסוכר בכדי לקזז את הטעם החמוץ של הלימון. לכן, אינך צריך לפזר את הדג בסוכר, אתה יכול פשוט לטבול את פרוסת הפרוסות מעט בסוכר, לנער את העודפים ולהכניס לקערת ה- MV.
למי שעושה דיאטה, במקום תפוחי אדמה, אתה יכול להכין אורז מאודים
המנה לא מומלחת כי יש רוטב סויה.

טעים ויפה!

לימון מיובש (עיגול אחד)

איך זה? לפי הבנתי, חתוך את הלימון ותן לו לשכב. כמה זמן? איפה - במקרר (הוא מתייבש אפילו יותר מאשר בטמפרטורת החדר) או על השולחן?

אם אפשר לייבש אותו במייבש מיוחד. אם זה לא אפשרי, אז שעתיים לפני הבישול, חתוך פרוסה דקה והניח לה לשכב על צלחת פתוחה במקרר ללא שקית על צלחת פתוחה - היא אמורה להתגלות סוערת משהו. סתם קרפיון הוא דג רך - העיקר לא להגזים בלימון. מקווה שגם אתם אוהבים את זה

תודה על תשובתך) אז אמור לי מדוע אינך יכול לשים לימון טרי?

בהערה למתכון יש אזכור של לימון טרי, רק צריך פחות ממנו: רבע טוב, מקסימום חצי דק. תיאבון בריא

חזרתי על המתכון היום. ובפעם השנייה זה יצא טעים

מתכון לנס