פרלין אגוזים

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
אֱגוזי מלך	150 גרם
אבקת סוכר	150 גרם
אמרטו. לקחתי אייריש קרים	2 כפות. l.
שוקולד מריר או חלב	200 גרם
אגוזים לקישוט

שיטת בישול

טוחנים את אגוזי המלך לקמח בבלנדר. מערבבים עם אבקת סוכר וטוחנים שוב. מוסיפים ליקר ולשים את בצק המרציפן. אם הבצק דביק מדי, ניתן להוסיף מעט מים. המסה חייבת להיות מסוגלת לשמור על צורתה.
מרדדים את בצק המרציפן לשכבה בעובי 1 ס"מ. וחותכים לקוביות 2X2. לא טרחתי ככה, אלא פשוט עיוורתי את הסוכריות בידיים, וקרעתי חתיכות מהבצק.
ממיסים שוקולד באמבט אדים. קוצצים את הממתקים העתידיים על מזלג וטובלים בשוקולד. הניחו כל ממתק על הקלף. שים אגוז מעל. ייבש את הפרלינים.
והכנסתי אותם בטיפשות למקרר ואז פשוט שברתי את כל הכוס מחוץ להיקף הממתקים בידיים

הערה

מתקבלים ממתקים טעימים. יתר על כן, הם מכילים לא את המרציפן הרגיל משקדים, אלא אגוזי מלך.

נטליה

מה עוד יכול להחליף את אמרטו? (אחרת אני לא חזק באלכוהול).

תנור כפרי

ציטוט: נטליה

מה עוד יכול להחליף את אמרטו? (אחרת אני לא חזק באלכוהול).

IMHO - לאלכוהול חזק שאת הריח שלו אתם אוהבים - קוניאק, רום, ליקר, מזור ...

In4ik

נשמע פשוט וטעים! אני בהחלט אנסה

פוסטרדרר

שכחתי לסיים. ממספר מרכיבים זה מתקבלים 14 ממתקים גדולים למדי. והם מאוד מספקים, אי אפשר לאכול הרבה. בעלי ואני עדיין אוכלים :-)

ציטוט: נטליה

מה עוד יכול להחליף את אמרטו? (אחרת אני לא חזק באלכוהול).

ענית לך נכון. אבל אם לאלכוהול יש ריח חזק וכוח חזק, עדיף לקחת ממנו מחצית מכך, כי גם עם הליקר שלי לממתק יש די אלכוהולי. אני חושב שזה יהיה נהדר עם קוינטרו. והדבר הכי טוב הוא לקחת משקאות חריפים, מה שעשיתי. אני פשוט לא אוהב את אמרטו. אך מצד שני, יש לו ריח וטעם של שקדים, וזה די שימושי כאן. אבל לא רציתי לקנות את זה בגלל הממתק.

קוראטה

ואיזה יופי

לולו

פרלין-מרציפן טעים !! הכנתי ממתקים בעזרת תבניות סיליקון קטנות בצורת ורדים ועלים (ראשית שכבת שוקולד, בתוך עוגת פרלין קטנה, מעל יש שכבה נוספת של שוקולד). מ 90 גרם. אגוזים ו 90 גרם. סאה. אבקה + 1.5 חפיסות שוקולד מריר, 18 סוכריות מחושבות ו 12 עגולות קטנות התבררו. "הם לא יאמינו לאף אחד שיגיד למישהו שהאישה עשתה את זה בעצמה," אמר הבעל במקום, ואכל ממתק
foxtrader תודה!
פרלין אגוזים