פיתולי קינמון תוצרת בית וקשיות גבינה - קשיות גבינה

קטגוריה: מוצרי מאפה
מִטְבָּח: יהודי
פיתולי קינמון תוצרת בית וקשיות גבינה - קשיות גבינה

רכיבים

בצק עלים (רולדה) 1 ק"ג
סוכר 1/2 רחוב
קינמון טחון 1 כף. l.
ציפורן קרקע 1/8 כפית
מלח 1/4 כפית
חמאה 2 כפות. l
קמח לתיזוק 2 כפות. l
מילוי שני (לקשיות גבינה):
גבינת פרמזן + גרוייר 70 גרם
בָּצֵק עָלִים שכבה אחת 21x21
טימין, מלח פלפל טַעַם
חמאה (או ביצה אחת) 1 כף. l

שיטת בישול

  • שוב, לא יכולתי לעבור על מתכון כל כך מהיר. ברגע שאפיתי טוויסטים, באותו אתר ראיתי דברים דומים שנקראים קשיות גבינה - כפי שכבר הבנת, הם גבינה. כמובן שלא יכולתי להתאפק והכנתי אפשרות אחרת (או יותר נכון, הם מתכוננים עכשיו).
  • קינמון מתפתל קודם.
  • 1. מרדדים דף בצק עלים על שולחן (לוח) מקומח לגודל 25x35 ס"מ. לבצק של יצרנים שונים יש גדלים שונים. התמקדו בגודל התבנית ובכמות האפייה הנחוצה לכם.
  • הייתה לי גליל 1 בצק, 1 ק"ג והשתמשתי ברולדה 3/4.
  • 2. על דף בצק מורחים את החמאה במברשת ומעליהם תערובת של סוכר, קינמון, ציפורן ומלח.
  • בעזרת מערוך לוחצים בעדינות את המלית לבצק.
  • פיתולי קינמון תוצרת בית וקשיות גבינה - קשיות גבינה
  • פיתולי קינמון תוצרת בית וקשיות גבינה - קשיות גבינה
  • 3. חותכים את הבצק לרצועות בעזרת סכין או גלגלי פיצה. תקבל 20-23 חלקים, גודל: רוחב 1-1.5 ס"מ, אורך עד 25 ס"מ, עובי 0.5 ס"מ.
  • פיתולי קינמון תוצרת בית וקשיות גבינה - קשיות גבינה
  • 4. סובב כל רצועה בספירלה והניח על תבנית מרופדת בנייר - אלה יהיו הפיתולים שלנו.
  • פיתולי קינמון תוצרת בית וקשיות גבינה - קשיות גבינה
  • 5. אופים כ -10 דקות בטמפרטורה של 190 * C או עד שהטוויסטים שלך שחומים. לקח לי 15 דקות.
  • פיתולי קינמון תוצרת בית וקשיות גבינה - קשיות גבינה
  • והנה הזמן שקשיות גבינה הגיעו בזמן - קשיות גבינה.
  • מבשלים אותם באותו אופן כמו קינמון. אפשר להשתמש בביצה לשמן את הבצק במקום חמאה.
  • פיתולי קינמון תוצרת בית וקשיות גבינה - קשיות גבינה
  • התנור גם הוא למשך 10-15 דקות, אך יש להיזהר שלא לדלוף גבינה.
  • פיתולי קינמון תוצרת בית וקשיות גבינה - קשיות גבינה
  • פיתולי קינמון תוצרת בית וקשיות גבינה - קשיות גבינה
  • זה התגלה כחטיף אידיאלי ומהיר לארוחת הבוקר ולשתיית התה! עם מעט מאמץ, ריח סוער ימלא את ביתכם!
  • תהנה מהתה שלך !!!
  • האתר אליו לוקחים את המתכונים 🔗

המנה מיועדת ל

25+13

זמן ההכנה:

30 דקות

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

המתכון מוקדש למריסקה -טוויסט ערב יום השנה שלה!

מנהל

מרינקהכמה פשוט וכנה, תודה! בורקס לסימניות, התכונן במהירות לתה
מוּקרָם
אהבתי את זה מאוד בזכות המהירות שלו. אנסה להכין את אחד הימים האלה. תודה על המתכון.
ברבריסקא
מרישה, תודה! זה כמו מציל חיים, מתכון תמיד יועיל ...
וי
מרינה תודה! מהיר, טעים, פשוט ויפה!
MariS
בנות - טניה, וסיליסה, שמנת! שבח נעים מאוד!

ציטוט: מנהל

בורקס לסימניות, התכונן במהירות לתה

ציטוט: שמנת

אהבתי את זה מאוד בזכות המהירות שלו.

ציטוט: ברבריסקא

זה כמו מציל חיים, מתכון תמיד יועיל ...

זו בדיוק הסיבה שאני לא יכול להפסיק: מחשב: למראה מתכונים "מיידיים" כאלה. אנחנו חייבים לעשות משהו בנידון ... יש עדיין כל כך הרבה ימים של גרגרנות!
MariS
ציטוט: וי

מרינה תודה! מהיר, טעים, פשוט ויפה!

וייצ'קה, תודה! אני בעצמי כל כך שמחה שמצאתי עוד פיתולי גבינה - שטרות.
פשוט הוצאתי את הגבינה מהתנור ... אני לא יכול לקרוע את עצמי מהם כדי להכניס איתם תמונה.
ויטלינקה
מרינוצ'קה, כמו תמיד יפה וטעים!
טאניוליה
אישה יפה! את אלה אני מכין עם גבינה וסוכר, בלי קינמון. ניסיתי לעשות משהו עם נקניק מעושן, טחנו אותו במטחנה ופיזרתי אותו עם גבינה, יצא מעט שומן, אבל הם אמרו את זה לבירה או למרק.
MariS
ציטוט: ויטלינקה

מרינוצ'קה, כמו תמיד יפה וטעים!

אני כל כך שמח, ויטלינוצ'קה, שהסתכלת פנימה - לא תקשרתי הרבה זמן!
תודה על המחמאה ההיא.
נסה זאת מדי פעם - כל כך מהיר ושובה לב. שוב, "לאורחים על סף הדלת" תמיד יהיה מה להגיש.
נותר רק לשמור את בצק העלים במקפיא.
MariS
ציטוט: טניוליה

אישה יפה! את אלה אני מכין עם גבינה וסוכר, בלי קינמון.

תניוש, שמחים שאנחנו מתכוננים לאותו כיוון, תודה!
נסו גם קינמון טוויסטה, ואז הוסיפו פלפל וטימין (או עשבי התיבול האהובים עליכם) לסטרי הגבינה - הוא ארומטי עד כדי טירוף וטעים ...

ויטלינקה
כן , מרישה, מהירות ההכנה כובשת! וכשזה גם טעים - 2in1, זה פשוט סופר !!!
עכשיו אתה צריך להצטייד בבצק, המאפים שלי אוהבים את זה!
תודה מותק ששיתפת את המתכון!
שהזודה
פשוט וטעים! אנחנו אוהבים את זה
סוסליה
מרינוצ'קה איזה מתכון טוב! הדבר החשוב ביותר הוא מהיר וקל, תודה
טאניוליה
ציטוט: MariS

תניוש, שמחים שאנחנו מתכוננים לאותו כיוון, תודה!
נסו גם קינמון טוויסטה, ואז הוסיפו פלפל וטימין (או עשבי התיבול האהובים עליכם) לסטרי הגבינה - הוא ארומטי עד כדי טירוף וטעים ...

יש לשנן את השמות, אחרת כולי נפוחות. ואז אני זורח עם לימוד
MariS
ציטוט: ויטלינקה

וכשזה גם טעים - 2in1, זה פשוט סופר !!!
עכשיו אתה צריך להצטייד בבצק, המאפים שלי אוהבים את זה!

בְּדִיוּק, ויטלינקה! עכשיו אני תמיד שומר את בצק העלים שלי במקפיא. ולפני ... יחס כזה כלפיו לא היה מאוד ... טוב, נראה שאיכשהו מתבייש להשתמש בבישול מוכן.

ציטוט: שהאזודה

פשוט וטעים! אנחנו אוהבים את זה

אני מאוד שמח, שהזודה! מבשלים לבריאות טובה!

ציטוט: סוסליה

הדבר החשוב ביותר הוא מהיר וקל, תודה

ויש לי אותה דעה ... נחמד מאוד, טטה, שאהבת את המתכון - יתכן שהוא יועיל בחגים, אחרי הכל, הם ארוכים!


ציטוט: טניוליה

יש לשנן את השמות, אחרת כולי נפוחות. ואז אני זורח עם לימוד

לְהִשְׁתַזֵף, הקפידו לזרוח !!! התאמן תוך כדי ...
קל יהיה לזכור: טוויסט הוא המרישקה שלנו, והסטרות הן כמעט אבני חן (.. סבורובסקי ..)
לְהִתְפַּתֵל
מריש, נחמד מאוד! אפשרות נהדרת כאשר האורחים בפתח! מהיר, טעים, מקורי!
קראס-וולאס
מרינה, תודה על המתכון! מהר מאוד, יפה וטעים! אנחנו בהחלט נעשה את זה, אנחנו אוהבים כל מיני דברים של בצק עלים!
26. אוליה
מרינה כל כך טעימה, יפה, פשוט מוצלת. עכשיו אני אקנה בדיוק בצק כזה במילואים
וסיליקה
סופר! אני גם מאוד אהבתי את הפתק!
הערה

המתכון מוקדש למריסקה -טוויסט ערב יום השנה שלה!
MariS
ציטוט: טוויסט

אפשרות נהדרת כאשר האורחים בפתח! מהיר, טעים, מקורי!

כן, באמת .. וכמה מהאורחים לא עוזבים את הדלת ... ברגע שחוט כלשהו נכנס לשכן "לגפרורים" ואז מבקש מים, ושם הוא יישאר לילה!
מרישנקה, תודה על תשומת הלב!

ציטוט: קראס-וולאס

אנחנו בהחלט נעשה את זה, אנחנו אוהבים כל מיני דברים של בצק עלים!

אוליה, אני אשמח מאוד אם תשתמשו במתכון!
ברכות חג!

ציטוט: olesya26

עכשיו אני אקנה בדיוק בצק כזה במילואים

החגים ארוכים - קנו יותר אולסיה! תודה על המחמאה!



וסיליקה, תודה!
נראה כי "האשם" עדיין לא שם לב לכך. ובכן, תנו לתככים להימשך ...
וסיליקה
כך יכול להדגיש עם גופן בהיר וסמלי הבעה.
MariS
ציטוט: וסיליקה

כך יכול להדגיש עם גופן בהיר וסמלי הבעה.

תודה על הרעיון - אנסה זאת עכשיו ...
חֲגִיגָה
מרינה, כמו תמיד, מתכון מצוין, ומהירות וטעימה הם הצלת חיים. מאוד רלוונטי בערב החגים
תודה
מיסקאסה
גבינה שנאפתה לעתים קרובות למדי, אבל מעולם לא בישלתי מתוקים, (מחדל גדול!) בהחלט אשתמש במתכון שלך לפיתולי קינמון! כל בני המשפחה חובבי אפיית קינמון, כך שהמנה תעבור במפץ!
תודה על הטיפ!
חג שמח!
MariS
ציטוט: + גאלה +

מאוד רלוונטי בערב החגים
תודה

גלינקה, חשבתי גם על החגים! יהיה מה לעשות - אחרי הכל, פיתולי לחיצה, כמו זרעים ...
אתה צריך להצטייד בבצק, והם נאפים באופן מיידי!

ציטוט: מיקאסקה

גבינה אופה לעיתים קרובות למדי, כולם במשפחה הם חובבי אפייה עם קינמון, כך שהמנה תעבור במפץ!

אירינה, וגם אתה עם הקרבה!
אני שמחה שכל המשפחה אוהבת פה אחד מאפים כאלה! חג שמח לכולכם!
m0use
מרינה, תודה! בעבר, רק לשונות של אפוי עם קינמון, אבל פיתולים הם טעימים ויפים יותר! בזמן שהיינו בתנור, הרקחתי קפה, הוצאתי את הפיתולים, הרחתי אאא ... ושפכתי קוניאק של Vkusnotaaa לתוך הקפה, מצב רוח כזה של שנה טובה
פיתולי קינמון תוצרת בית וקשיות גבינה - קשיות גבינה
גאלה 10.
מרינוצ'קה, תודה רבה על מתכון כל כך טעים ומהיר! והכי חשוב, מספר בלתי מוגבל של אפשרויות! ובכל פעם שכולם יחשבו שזה משהו חדש ... אני בהחלט אעשה את זה!
גם מנה מהסדרה "חמות על מפתן הדלת" ...
MariS
ציטוט: m0use

בזמן שהיינו בתנור, הרקחתי קפה, הוצאתי את הפיתולים, הרחתי אאא ... ושפכתי קוניאק של Vkusnotaaa לתוך הקפה, מצב רוח כזה של שנה טובה

פיתולי קינמון תוצרת בית וקשיות גבינה - קשיות גבינה

זו הדרך שלנו קסיושה! אנו יוצרים מצב רוח משלנו! אני מאוד אוהב את ערב החגים - עבורי זה אפילו טוב יותר מהחגים עצמם!

טוויסטים כל כך יפים ואדומים התבררו - זהו, אני מבין את המהירות !!!
תודה על דיווח תמונות יפה כל כך! ברכות חג!

ציטוט: gala10

והכי חשוב, מספר בלתי מוגבל של אפשרויות! ובכל פעם שכולם יחשבו שזה משהו חדש ... אני בהחלט אעשה את זה!
גם מנה מהסדרה "חמות על מפתן הדלת" ...

גלינקה, תודה! אני אשמח מאוד אם האורחים שלך (והכי חשוב, חמות) יהיו מרוצים!


פוליסיאן
מרישצ'קה, תודה! אני לוקח את זה לסיפון! אפשר גם לנסות למרוח מעט בריבה ... (בעל לא ממש אוהב קינמון) ועם גבינה זה פשוט מדהים !!!
נטלי 06
ובכן, כמו תמיד! אנשים כבר אפו, אבל פשוט קיבלתי את זה!
הרבה זמן יש לי בצק, אני עדיין לא מצליח לצרף אותו. אבל איתך,מרישנקה , הכל קל ופשוט לצרף! תודה ענקית!
Sanechka A.
מרינה, יצירת אמנות אמיתית! אני ממש רוצה לנסות אני מדמיין כמה זה טעים
MariS
ציטוט: נטלי 06

אנשים כבר אפו, אבל פשוט קיבלתי את זה!
הרבה זמן יש לי בצק, אני עדיין לא מצליח לצרף אותו. אבל איתך,מרישנקה , הכל קל ופשוט לצרף!

אז אני, נטשה, שמתי את כל הבצק המעופש כל כך מהר. עכשיו אתה צריך לקנות שוב ...
אשמח אם גם "תמצו" את עצמכם בטוויסטים. ברכות חג!

ציטוט: SanechkaA

מרינה, יצירת אמנות אמיתית! אני ממש רוצה לנסות

סניה, תודה על הדירוג שלך!
כל כך אהבתי את הטוויסטים האלה בתצלום המחבר ... וחשבתי שזה לא יצליח לי כל כך בחוכמה. אבל העיניים מפחדות, אבל הידיים עושות!
התברר ששום דבר לא מסובך, אלא רק רראז - וסיימת! נסו זאת בשעות הפנאי שלכם - זה מרגש וטעים!
שנה טובה!
MariS
ציטוט: פוליסיאן

אפשר גם לנסות למרוח מעט בריבה ... (בעל לא ממש אוהב קינמון) ועם גבינה זה פשוט מדהים !!!

סשה, תודה! בריאות טובה!
והיה לי רעיון נוסף למילוי - שוקולד.
שנה טובה!
סונטורה
מריש, זה מקסים! אני אוהב את השילוב של בצק עלים וגבינה, וזה אמור להיות טעים מאוד עם קינמון! מתכון נהדר ומאוד נוח. עכשיו אף אורח שמגיע באופן בלתי צפוי לחגים לא יופתע!
פוליסיאן
ציטוט: MariS

והיה לי רעיון נוסף למילוי - שוקולד.
מעמד! מריששוקולד זה מה שאתה צריך !!!
MariS
ציטוט: סונדורה

עכשיו אף אורח שמגיע באופן בלתי צפוי לחגים לא יופתע!

Manyash, אני עכשיו כל כך אוהב בצק עלים וזו הסיבה למאפה הזה. בלעדיו, עכשיו אתה יכול!
למי שרעב לטפל טעים דחוף בתה, זה מאוד נוח "לנמנם" במהירות.
שנה טובה, מנצ'קה !!!

ציטוט: פוליסיאן

מעמד! מריששוקולד זה מה שאתה צריך !!!

אה, לבוא עם מילויים - יש לנו הרבה אדונים! אני כבר חושב איך להכניס לשם את השרימפס, כנראה, איכשהו קוצצים ...
פוליסיאן
ציטוט: MariS

אה, לבוא עם מילויים - יש לנו הרבה אדונים! אני כבר חושב איך להכניס לשם את השרימפס, כנראה, איכשהו קוצצים ...
אתה יכול להוסיף שמן שרימפס מוכן, או לסבול בעצמך ...
MariS
בדיוק במקום שמן רגיל משמנים שרימפס ומפזרים עליו גרידת לימון - מממ, כמה שזה יהיה טעים. תודה על רעיון השמן!
פוליסיאן
ציטוט: MariS

בדיוק במקום שמן רגיל משמנים שרימפס ומפזרים עליו גרידת לימון - מממ, כמה שזה יהיה טעים. תודה על רעיון השמן!
אה, מרישצ'קה! רק תן לנו את החופש לחלום: מה, ואיך, ובאיזה מילוי ... כך אנו כותבים פרוזה כל יום בנושא חיי היומיום במטבח
MariS
ציטוט: פוליסיאן

רק תנו לנו את החופש לחלום: מה, איך ועם איזה מילוי ... ככה אנחנו כותבים פרוזה כל יום בנושא חיי היומיום במטבח

לחלום זה הכל שלנו! אבל עכשיו אני מסתכל אחרת על הכנת האוכל.
הסתבכתי בתהליך היצירה ואני מאוד אוהב את זה!
אני חושב שכולנו אנשים דומים לאנשים כאן.
פוליסיאן
כן ... המטבח הוא המעבדה שלי, ואני אלכימאי מסתורי בתוכו !!!
שֶׁף

זה כנראה איזה מברשת גבינה שהתברר
והאם זה דומה בטעמו או לא?
MariS
לדעתי רק במראה זה נראה כמו מברשת גבינה. נוכחות זו של גבינה מרמזת על טעם דומה.
הבצק של הטוויסטים מתקלף ורך בהרבה, והחמאה בתוכם שמנת, מה שהופך את הטעם למשהו שונה במקצת.
בנוסף מבשלים מכחול (בשמן צמחי) וזה סיפור אחר ...

שנה טובה, שף יקר!
ניקוסיה
תודה על המתכון למרינוצ'קה! ממש הציל אותי! שברתי כבר את הראש כדי להביא 30 טעים ומהיר לעבודה! חבל שאין רגשון שהיה משתחווה לרגליך, הייתי שם 3 חתיכות! אז אני נותן ורד. שנה טובה!
MariS
ציטוט: ניקוסיה

ממש הציל אותי! שברתי כבר את הראש כדי להביא 30 טעימים ומהירים לעבודה! חבל שאין שום רגשן שישתחווה לרגליו

ובכן, הצחקת אותי, אילונה! הצגתי סמיילי כזה בצורה חיה כל כך!
אני באמת מקווה שהקולגות שלך יאהבו את הפיתולים.
שנה טובה לך, אילונה!
ארהאן
ציטוט: MariS

הבצק של הטוויסטים מתקלף ורך בהרבה, והחמאה בתוכם שמנת, מה שהופך את הטעם למשהו שונה במקצת.
וואו, יש לך חמאה כחלק מהבצק העלים המוגמר? יש לנו ירק הומוגני לחלוטין. היד לא קמה לקנות דבר כזה. אני הולך לעשות זאת בעצמי הרבה זמן, אבל העיניים שלי עדיין מפחדות
MariS
ציטוט: ארהאן

אני הולך לעשות זאת בעצמי הרבה זמן, אבל העיניים שלי עדיין מפחדות

.... והידיים עושות ... כמו שאומרים! אתה צריך להיות נועז, ארהאן!
התהליך הוא ארוך, אבל מרתק - כמעט מדיטטיבי ... בהצלחה ובבוא
שנה חדשה!!!
fomca
מרינוצ'קה!!!!!! תודה על טוויסט נוסף במילויים האלה! : ורד: אני משתמש בזה !!!!! ואני מאשר שהדבר נעשה באותה מהירות שהוא נאכל!
פ.ש .... ועשיתי פיתולים כאלה ...פיתולי גבינה ובייקון ונקניקיות עלים על ידי לורין פסקל
MariS
ציטוט: fomca

אני מאשר שהדבר נעשה באותה מהירות שהוא נאכל!

פיתולי קינמון הם הטעימים ביותר (למשפחתי) - כל היום ריח בבית! נסה את זה, סבטה, עכשיו ככה, אם אתה אוהב מאפיות קינמון.

ואם מוסיפים אגוזים, צימוקים או פירות מסוכרים לשמן הקינמון, מקבלים אותם תלתלי קרמל
(זה ייקח קצת יותר זמן - בערך 10 דקות)

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=323083.0

את האופציה השנייה - קשיות גבינה (קש גבינה), הוספתי במטרה להראות אפשרות להשתמש באפשרויות שונות למילויים.
מנוע החיפוש שלנו, למרבה הצער, לא נתן לי "טוויסטים" או "רצועות קינמון וגבינה או תלתלים".
לא הגשתי מתכון לתחרות זרה (זה פשוט מדי, וכבר יש שם את המתכון שלי).

שנה טובה לך!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם