לנער ברוטב אומלקין עם תפוחי אדמה

לנער ברוטב אומלקין עם תפוחי אדמה

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
סטייקים בצוואר חזיר	6 יח '.
גבינה	200 גרם.
שמנת חמוצה	200 גרם.
מיונז	2 כפות. כפיות
שום	5 שיניים
מלח	0.5 כפית
כל תבלינים ועשבי תיבול	טַעַם
תפוח אדמה	1 ק"ג.

שיטת בישול

• למעשה, בהתחלה התכוונתי לבשל מתכון לבשר חזיר דבקון "השנה החדשה".
• אבל בעלי ביקש להוסיף תפוחי אדמה, אז הייתי צריך לשחק מחדש. יצא טעים מאוד! החלטתי לשתף אותו, פתאום זה יועיל למישהו.
• אז, הצוואר נחתך לסטייקים בעובי של 2 ס"מ והונח על נייר אפייה ללא שום שמן.
• הכנתי רוטב עם שמנת חמוצה, שום, חצי גבינה, מיונז ועשבי תיבול.
• היא שמה 1 כף. כף רוטב על כל סטייק וממרח.
• חותכים את תפוח האדמה לשניים. אם גדול - ל 3-4 חלקים. ובקערה ערבבתי אותו עם הרוטב שנותר.
• מורחים על תבנית עם אפייה בין הסטייקים ומפזרים את הגבינה המגוררת שנותרה.
• 
• בהתחלה אפיתי ב -190 צלזיוס, אבל אחרי 40 דקות ראיתי שכל העניין לא הולך להשחים. הייתי צריך להדליק את הגריל ולהשחים בטמפרטורה של 210C. אז הגעתי למסקנה שיש צורך להגדיר אותו מיד ל 200C ולהמתין עד שהוא ישחים, בערך 50-60 דקות.
• 
• בתיאבון!

המנה מיועדת ל

6 מנות

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

שוב תודה לאומלוצ'קה על הרוטב הטעים!
נ.ב. בנות ובנים, אם יש לכם תנור חשמלי ויש לו מצב "גריל הסעה", אז אתם מוזמנים להגדיר אותו ל -190 צלזיוס. זה אידיאלי עבור מנות כאלה.

[אלנה טים]

הכרה פופולרית היא כאשר שמך נכלל בשם מנה
אלנה טים, שינוי מתכונים היה הצלחה

תודה לך צ'יף! אני מאוד מרוצה! ואומלה באמת הייתה ראויה להכרה עממית!

הלן, איזה טעימות התברר, אני כאן היום חלמתי על תפוחי אדמה מטוגנים כל היום, וחזרתי הביתה רק עכשיו, איזה סוג של תפוחי אדמה כבר יש. ואז יש מתכון כזה לתפוחי אדמה עם בשר ורוטב תודה, אני בהחלט אשתמש במתכון
שנה טובה

תודה, לסנקה! ואתה עם העתיד לבוא! נסה את זה, באמת, יצא טעים. וכפי שאתה יכול לראות, אין שום מהומה.

וכפי שאתה יכול לראות, אין שום מהומה.

העובדה ששום התעסקות לא כובשת ועדינה מאוד

כן, אומלקה היא בדרן אצילי, אנחנו יודעים, הם כבר עברו! ארוחת ערב טעימה מאוד ויפה התבררה, הלן!

תודה לך, לודוצ'קה!

[מצעים,]

כמה טעים מצעים, יש לך את זה נראה, מממ!
הקרום אדמדם! ונהדר. שהיא מילאה את צו בעלה, תפוחי האדמה כאן גם נראים נהדר.
לעתים קרובות אנו אופים תפוחי אדמה על הרשת, אך יש לך רעיון טוב. עכשיו אנסה לפזר עליו גבינה מגורדת או לשפוך מעל שמנת חמוצה וגבינה בתום האפייה! תודה!
ואני גם מבשל רוטב כזה לבשר - אתה תלקק את האצבעות!

תודה לך, מרישקה! בעלי אוהב את תפוחי האדמה האלה. ולמרות העובדה שהוא אוכל בשר ידוע לשמצה, הוא תמיד תופס תפוחי אדמה קודם. אני אופה ככה את רגלי העוף, אבל אני מערבב תפוחים ירוקים עם הרוטב עם תפוחי האדמה. מממ ... שוקל! נכון, הרוטב שונה, הוא מבוסס על מיונז קליל. וגבינה מעולם לא נוספה ישירות לרוטב לפני כן. אבל אני חייב לומר שזה היה עבור צוואר החזיר שרוטב שמנת חמוצה היה עדיף, הוא שומני. אז שמנת חמוצה שולטת!

לנוסיק, איזה בשר יפה יצא! : ניאם: ותפוחי האדמה כל כך מעוררים תיאבון: כן: יש לך פרחים :)

תודה לך יקירתי! ואתה עם העתיד לבוא! מזמן לא התראנו!
אתה יודע, תניוש, זה יצא טעים ומשביע.נסה זאת, בבת אחת אתה תאכיל את כל חבורת האיכרים שלך מקטן לגדול. חוץ מהקטנה, כמובן!

כבר בישלתי. טעים התברר! תודה לך לנוצ'קה!

[לִינקס]

לִינקס, לודמילה, תודה, אני מאוד מרוצה שאהבת את זה!