Sousvide עליון

טכנולוגיית התנור Sous Vide (מבוטא Su Vide) היא סודם של השפים ברחבי העולם כבר עשרות שנים וכרוכה בבישול בוואקום. המוצרים מונחים בשקית מיוחדת, ממנה נשאב אוויר, ומונחים במים המחוממים לטמפרטורה קבועה מראש.
השלבים לאפייה ב- Sous Vide Supreme הם פשוטים מאוד: מתבלים את האוכל, מניחים אותו בשקית ואקום ואז בתנור בטמפרטורה הנדרשת. בניגוד לחום של כיריים, תנור או גריל, ה- Sous Vide Supreme מבשל אוכל בעדינות ובדיוק בטמפרטורה האידיאלית ולא יכול לבשל או לבשל יתר על המידה. תוצאות גורמה מעודנות ונטענות בקלות בלחיצת כפתור.

ידידותי למשתמש, חוסך זמן. פשוט הגדר טיימר.

· לעולם אל תבשלו או תבשלו את המנה יתר על המידה. תוצאות מושלמות בכל פעם.

· טעם מעודן, מרגש, אמיתי של מוצרים.

· הוסף ערך תזונתי. מיצים טבעיים וחומרי תזונה ישמרו בזכות שקית הוואקום.

· קל לנקות. אין סירים או מחבתות מלוכלכות. רק צריך לנגב עם מטלית רכה יבשה.

· צריכת אנרגיה יעילה. צורכת אנרגיה שווה ערך לנורת 60W פעם אחת בטמפרטורה נתונה.

צִיוּד
תנור Sous Vide Supreme

מתלה מנירוסטה למיקום נוח של שקיות מזון ואקום

מדריך למשתמש לבישול עליון של Sous Vide עם שולחנות זמן וטמפרטורה ו -15 מתכונים טעימים

הוראת DVD

כבל מתח ניתק

כיסוי נשלף עליון

גריל תחתון מחורר שנועד ליצור מערבולת תרמית
מאפיינים:
- דגם CBC-10LS
- אמבט מים - יחיד
- נפח כולל 11.2 ליטר (2.96 ליטר)
- קיבולת בישול מקסימאלית 10 ליטר (2.6 ליטר)
- 110-120 וולט
טֶמפֶּרָטוּרָה:
- תצוגת LED דיגיטלית
- במרווחים של 0.5 מעלות צלזיוס
- טווח 86 עד 210 מעלות צלזיוס (30 עד 99 מעלות צלזיוס)
- דיוק 1 ° F (0.5 ° C)
מידות (W / D / H):
- בסך הכל 11.4 "/ 14.2" / 11.4 "(29 ס"מ / 36 ס"מ / 29 ס"מ)
- אמבט מים 9.9 "/ 12.6" / 6.8 "(25 ס"מ / 32 ס"מ / 17 ס"מ)
- משקל 5.9 ק"ג
שָׁעוֹן עֶצֶר:
- רזולוציה מוצגת דקה אחת
- ערך משתנה MIN 0 עד 99 HR
- סוף מחזור איתות צפצוף חוזר

[Sous vide עליון]

שקיות ואקום אוכל Sous vide עליון תוכנן במיוחד כדי לעמוד בתנאי הטמפרטורה בעת בישול בתנור, כמו גם לאחסון של כל סוג מזון וגם פריטים שאינם מזון. שקיות ואקום Sous vide עליון נהדר לבישול ב- Sous Vide Supreme.
יתרונות:
- שקיות ואקום SousVideSu Supreme נבדקו בטיחות הבישול בהן בטמפרטורות גבוהות
- שקיות ואקום עליונות של SousVideSS אינן מכילות Bisphenol-A (BPA), עופרת ופטלט.
- שקיות ואקום SousVideSu Supreme תואמות את הנחיית האיחוד האירופי 2002/72 / EC בנושא חומרים פלסטיים וחפצים המיועדים למגע עם מזון.
מאפיינים:
1) נפח: 0.95 ליטר
כמות בקופסה 20 יח '
מידות: 22x30 ס"מ
עובי: 85 מיקרון

2) נפח: 3.79 ליטר
יחידות לקופסא: 12 יח '
מידות: 28x40 ס"מ
עובי: 85 מיקרון

3) שקיות ואקום בגלילים
שקיות הוואקום החסכוניות של Sous Vide Supreme בגלילים מעניקות לך את החופש לבחור את גודל התיק המתאים לך. אתה רק צריך לחתוך את האורך הנדרש, לאטום בקצה אחד, להניח את המוצרים בשקיות ולאטום בקצה השני, באמצעות פונקציית הוואקום במידת הצורך. אין פסולת או אשפה. גודל חבילה אישי לארוחות האהובות עליכם, המוכנות לעיתים קרובות. מושלם לשימוש עם אוטם הוואקום Sous Vide Supreme
כל קופסה מכילה 2 גלילי שקיות ואקום SousVideSu Supreme, המספיקות להכנת כ 40 שקיות בגודל 25.4x28 ס"מ או כ 60 שקיות בגודל 17.8x28 ס"מ.
גודל גליל: 28 ס"מ x 5 מ '
עובי: 85 מיקרון