מור_מיאו
לאחרונה היו הרבה מחבתות גריל דו צדדיות ומחבתות לביבות.
בפעם הראשונה שנתקלתי במחבת כזו כשקניתי יצרנית פנקייק.
הידית לא התנתקה, ולא ניתן היה להכין שתי מחבתות נפרדות. הוא עצמו היה עשוי ממתכת דקה, כמעט מפח, לא היה שום עניין של תחתית רב שכבתית. הידית הריחה ללא רחם כשמחממים אותה. המחבת הלכה לפח האשפה.
מחבתות דו צדדיות Happycall, Chefel, Presto ואחרים מחבתות דו צדדיות Happycall, Chefel, Presto ואחרים
מחבתות דו צדדיות Happycall, Chefel, Presto ואחרים מחבתות דו צדדיות Happycall, Chefel, Presto ואחריםמחבתות דו צדדיות Happycall, Chefel, Presto ואחרים

עכשיו יש לי מחבת פרסטו מטסקומה, ככה.
מחבתות דו צדדיות Happycall, Chefel, Presto ואחרים מחבתות דו צדדיות Happycall, Chefel, Presto ואחרים
מחבתות דו צדדיות Happycall, Chefel, Presto ואחרים מחבתות דו צדדיות Happycall, Chefel, Presto ואחרים
תיאור:
מחבת הפיכה PRESTO 26 ס"מ
מחבת דו חלקית איכותית לטיגון וקלייה מהירה וקלה משני הצדדים.
נהדר להכנת חביתות גבוהות כמו טורטייה, פריטט, כיסים ממולאים, מנות ירקות ואורז וכו 'יכול לשמש כ -2 תבניות קלאסיות נפרדות. עם ציפוי טפלון איכותי, מתאים לכיריים חשמליות, גז וזכוכית-קרמיקה, העומד בפני מדיח כלים.
משקל: 1350 גרם

המחיר נע בין 1500 ל -2000 רובל.
כָּבֵד! אתה יכול לחלק את זה, ואתה מקבל 2 מחבתות. בין החסרונות: אינך יכול לטגן בשר ודגים, כאשר הם הופכים מיץ ושמן לזרום. הכי טוב לטורטיות ספרדיות (חביתות עבות), חביתות רגילות. אפילו הכנתי בו פשטידות סגורות.

וִידֵאוֹ.


מכיוון שלעיצוב מחבת הפרסטו היו כמה פגמים, הפניתי את תשומת הלב למחבת שפל... בעל שפת אטם סיליקון המונעת זרימת מיץ החוצה בעת התהפכות.
תיאור:
קוטר: 28 ס"מ
חומר: אלומיניום, טפלון, בקליט
מתאים לכל סוגי הכיריים (למעט אינדוקציה)
מחיר המחבת הוא כ 2500 רובל.

ביקורות עבורה הן חיוביות אם לא מומלץ, אך עדיין יש אזכור כי המיץ נוטף מעט.

בחן את המחבת גריל מאסטר.
תיאור:
אורך: 27 ס"מ
רוחב: 23 ס"מ
גובה: 6 ס"מ
משקל: 1.5 ק"ג
חומר: סגסוגת אלומיניום פרימיום, יציקת למות
ציפוי: קרמיקה ללא נדבך תלת שכבתית

מחיר 2000-2200r.
וִידֵאוֹ.


ראיתי גם אנלוגי בחנות - מחבת הרמס חברת Gipfel, אך אין לה שפת סיליקון, ולכן סירבתי לקנות.
זה ראוי לציון כי הוא מיועד לכיריים אינדוקציה.
תיאור:
- 36 ס"מ
- תחתית אינדוקציה
- אלומיניום יצוק עם ציפוי קרמי נון סטיק


ייסורי הבחירה הסתיימו כשמצאתי מחבת גריל דו צדדית על האיביי.
Happycall... לקו כלי הבישול הזה דגם דק שהוא דק יותר ומתאים לצלעות. (אני מתכנן להכין עופות טפקה במחבת הזו, אני אגלה מה יקרה בהמשך).
תיאור.
- עם הולוגרמה מגוננת על האריזה.
- משטח מצולע.
- אטם סיליקון מונע דליפה.
- אטם סיליקון חילוף.
- ידית ביקילייט.
- ציפוי קרמיקה שאינו מקל אלומיניום יצוק וקרמיקה.
- משטח קרמי חיצוני.
- נעילה מגנטית אמינה.
ממדים:
נורונג ג'י פאן (דק)
245 מ"מ x 220 מ"מ
מחבת עמוקה של עיגול אדום
275mmx245mmx75mm


מחבתות דו צדדיות Happycall, Chefel, Presto ואחרים מחבתות דו צדדיות Happycall, Chefel, Presto ואחרים
מחבתות דו צדדיות Happycall, Chefel, Presto ואחרים מחבתות דו צדדיות Happycall, Chefel, Presto ואחרים מחבתות דו צדדיות Happycall, Chefel, Presto ואחרים
וִידֵאוֹ.

סרטון 2 (איזשהו חנות טלוויזיה הודית). זה באמת הדהים אותי. כל כך הרבה מנות עם רטבים, וכלום לא יוצא.


ב- Happycall המחיר נע בין 25 ל -65 דולר. יש מבצעים והנחות מהמוכרים. קניית סט זולה יותר.

ביקורות על Happycall זמינות בפורומים דוברי האנגלית. אבל רק לנו יש ביקורות על שפל, והוא נמכר ברוסיה. אנו יכולים להסיק כי מחבת זו שוחררה, ככל הנראה, במיוחד לרוסיה ולחנויות טלוויזיה (תקנו אותי אם אני טועה). והמחיר של שפל נוגס.

בסופו של דבר הזמנתי סט של מחבתות סטנדרטיות ודקות עם שיחת ibey. זה עלה לי 70 דולר.עכשיו אני מחכה כמה מהר המכס והדואר יעבדו, בכל זאת - החגים. כשאקבל את זה, יהיה דיווח.

אני מקווה שיש כאן משתמשים במחבתות דו צדדיות כאלה, ונוכל לחלוק את החוויה שלנו בשימוש בהן.

מחפש eBay ו- aliexpress וחנויות זרות אחרות - מחבת דו צדדית.
מרפה וסילייבנה
אלנה, הגיעו המחבתות שלך? איך ההתרשמות שלך?
יש לנו "אחות" Happycall (זו הגריל), תחת קודנקרא דאבל גריל פאן גרנצ'יו גריל. הדבר היחיד שמונע ממך לקנות הוא שאף אחד מהמוכרים לא יכול להגיד את הגודל המדויק, הנתונים נעים בין 28 x 28 ס"מ ל 24 x 24 ס"מ
מור_מיאו
מרפה וסילייבנה,
הגענו, ציפוי הנון סטיק טוב, שום דבר לא יוצא. לפעמים טיפה או שתיים מחלחלת ליד הידיות אם אני הופך אותה בצורה לא נכונה (כאן יש צורך לעשות את זה כמו ברולר, במהירות ולא להטות אותו לכיוון הידית, שם אין מרווח כמעט 1 ס"מ).
בסך הכל, אני מרוצה.

ממדים:
נורונג ג'י פאן (דק) - זה דק.
245 מ"מ x 220 מ"מ
Red Cray Deep Pan - זה עמוק.
275mmx245mmx75mm

אני לא יכול להגיד לך איזה גודל זה לגבי שלך.
מרפה וסילייבנה
אלנהאני חושב, לא פחות מהעמוק שלך.
אנחנו אוהבים טורטייה מאוד, אבל עבור המשפחה שלנו המונה 2.5 אנשים גודל כזה של מחבת גדול מדי ...
מור_מיאו
מרפה וסילייבנה,
בנוסף לבשר ודגים, טיגנתי במחבתות אלו גם שווארמה, טאקו ופניני. גודל שבדרך כלל לא יתאים לגריל מגע.
מרפה וסילייבנה
באופן כללי, הזמנתי, אגלה את הגודל עם ההגעה
מור_מיאו
מרפה וסילייבנה,
מזל טוב! אנחנו שניים במועדון הטיגון הדו צדדי!
מרפה וסילייבנה
אני חושד שיש יותר משניים מאיתנו. רק השאר מוצפנים
מור_מיאו
מרפה וסילייבנה,
בטוח! יש צורך לערוך מפקד בפורום.)))
אני מתכנן לפרסם כמה מהמתכונים האהובים עלי.
יולי-בא
יש לי את זה 🔗 קניתי אותו כדי שאוכל לטגן את הדג ולא להפוך אותו בעזרת מרית. לא מאוד בעיני, הצלחת מתלכלכת כשממילא הופכים אותה, אם כי יש אטם גומי.
אני אחכה למתכונים שלך למחבת כזו
יולי-בא
מור_מיאו
יולי-בא,
מהתצפיות שלי: לפני הטיגון יש צורך לחמם את התבנית מראש מראש, לשמן אותה מעט (אני משמן אותה במברשת סיליקון עם שמן צמחי). ואז יש דגים, מכסים ומטגנים 15 דקות מצד אחד, 10 דקות מצד שני. בדרך כלל אני לוקח דגים מלאים וללא קשקשים עם עור.
מיץ אינו זורם החוצה אם הופך אותו בצורה חדה ולא מוטה לכיוון הידית. בדרך כלל אני עוזר כשמתגלגלים ביד השנייה שלי (בכפפה במטבח).

אבל אדי המים מחלחלים למעשה לחור בידית. הדג עדיין נותן מיץ בעת הטיגון.
מור_מיאו
יולי-בא,
משום מה, התמונה אינה נראית לעין. פתחתי את הקישור בחלון נפרד - הוא עדיין לא נראה לעין.
ומה לגבי אוזון? איזה מודל יש לך?
מרפה וסילייבנה
מחבתות דו צדדיות Happycall, Chefel, Presto ואחרים
מור_מיאו
מרפה וסילייבנה,
אהה! כגון. גם עם מנעול מגנטי.
יולי-בא
נטליה, תודה על העזרה, יש לי בעיות בתמונות, לא תמיד ניתן להכניס
אלנה, תודה על העצה, אנסה לטגן את הדג שוב
מור_מיאו
אגב, מגרשים סיטונאיים קטנים הופיעו ב- aliexpress. מתאים למיזמים משותפים.
🔗
כאשר המחיר הוא כמעט 10,000 - רחף עם הסמן, ואתה יכול לראות כי הסיטונאי.

יולי-בא,
נסה זאת! כל דבר זקוק לגישה משלו. וגם עבור כל מוצר.
כאן אמא שלי גם יעצה לי למרוח שמן על הדג עצמו, ולא על המחבת. בעבר זה נעשה מתוך כלכלה.
מרפה וסילייבנה
אלנהאם לשפוט לפי הסרטון, הכל מטוגן שם בלי שמן
מור_מיאו
מרפה וסילייבנה,
בפרסום הכל קורה.
אני מכסה את החוף ועדיין משמן קלות.
מור_מיאו
עשיתי את זה היום.
בצק עלים, בתוך חתך בקלה, מלח ופלפל. הפשטידה סגורה לגודל התבנית, אך דקה יותר, מכיוון שהבצק צריך אז לתפוח ולקחת את כל התבנית.
ראשית, על אש גבוהה במשך חמש דקות משני הצדדים (יש לי גז), ואז על אש נמוכה הפכתי את זה פעמיים למשך 10 דקות מכל צד.

סה"כ: 30 דקות, פשטידת דגים בלי לרקוד עם טמבורינות ליד התנור.
הבצק נדבק מעט, בפעם הבאה אני משמן את התבנית.
מרפה וסילייבנה
שימו לב, תודה!
ועד עכשיו אני מתעמק רק בטורטייה
יולי-בא
ציטוט: מרתה וסיליבנה
אני אוכל יותר מדי טורטייה
אתה יכול לחלוק את המתכון?
מרפה וסילייבנה
יש הרבה כאלה כאן, למשל טורטיה תפוחי אדמה אוֹ טורטייה ספרדית
יולי-בא
מרפה וסילייבנה, תודה. השאלה מה לבשל לארוחת ערב נפתרה.
מרפה וסילייבנה
לבריאות
גלון -6

היום קניתי מחבת כפולה של גרנצ'יו גריל 88255 והייתי אובדת עצות מה לבשל בה. למי יש את זה, אתה יכול לספר לי בפירוט רב יותר.
מור_מיאו
גלון -6,
אין לי, איך זה נראה? האם יש אטם סיליקון? מלבני, עגול?

בקולס הפי שלי אני מכין בשר, דגים, מבלי להפוך אותו בעזרת מרית. אני בוחר חתיכות לפי גובה התבנית אוֹ אני הופך אותו בפתאומיות. אחרת, חתיכות דקות עשויות להתאסף בקצה אחד של התבנית. דגים יכולים להישבר אם הם קטנים.

לדוגמא, אני מטגן קרפלין במחבת צרה (יש רק פער של 2 ס"מ), וחתיכות בקלה עבות או דג שלם במחבת רגילה, הפער הוא כ. 4 ס"מ.

בפעם הראשונה אני ממליץ לך לטגן צלעות בשר או אסקלופס. או שוק מנוסה או שוק עגל (כמו אוסו בוקו, נשאר עצם עם מוח בפנים). אנחנו משמנים את הבשר, לא את המחבת. מטגנים משני הצדדים על אש גבוהה עם מהפך 6-7 דקות. ואז העבירו אותו למבער אחר (חימום חלש יותר). שם אנו מביאים מוכנות למשך 15-20 דקות ללא פתיחה.

באופן כללי, אתה צריך להסתגל. תלוי אם מתכת רב שכבתית או לא, איזה סוג ציפוי, האם יש אטם וכו '.
עכשיו קניתי טרווולה דו צדדית, פתאום אהבתי. אפילו יותר מטסקומה דומה. נראה שהציפוי טוב יותר (אני מקווה שהוא לא ידרדר עוד יותר).
גלון -6
דומה מאוד לזה ש- yuli-ba בקישור שהיא נותנת הוא מלבני ובעל אטם סיליקון, אפילו חילוף זמין. תודה שהגבת, אני מאוד מעוניין לנסות, אבל לא ניסית ירקות?
מור_מיאו
גלון -6,
תפוחי האדמה טוגנו בפרוסות, רכות כמו מאודות מבפנים, וטיגנו מבחוץ.
ניסיתי את זה לגמרי, אבל הרבה זמן ולא כל כך הרבה.

אם כבר, יש לי דלק!
גלון -6
יש לי גם גז. היום טיגנתי את הדג, כבשתי אותו במחבת, סגרתי אותו וחיכיתי, אחרי 7 דקות החלטתי להסתכל פנימה, פתחתי אותו ומאוד אהבתי שהנתחים שלמים, ובשר הדג ישר, התהפכתי את החלקים בעזרת מרית, נסגרו וטיגנו עוד 4 דקות ואז כיבו את הגז, ופתחו את המחבת לאחר 5 דקות. יצא טעים ועסיסי מאוד. אני חושב שלא יכולת אפילו להפוך את זה, יש מחזור והדגים היו יוצאים כמו זוג. אמנם המחבב אהבתי מאוד, אבל המבערים נקיים (זה אחרי טיגון הדג)
מור_מיאו
גלון -6,
מזל טוב לריצת הניסיון !!! מנות מצליחות, תמיד טעימות ובריאות.
גלון -6
בנות, שיכולות לומר לי, רצועה אלסטית או אטם בין המחבתות החלו להתרחק במחבת שלי, מה עלי לעשות?
מרפה וסילייבנה
הסר את הגומייה ושטוף היטב.
גלון -6
ואז פשוט תשקיע והאם זה יחזיק?
מרפה וסילייבנה
כן.
אגב, היה לי חילוף בערכה. אם לא זרקת את זה מכעס ...
גלון -6
יש לי גם. מדוע למרות זאת?
מרפה וסילייבנה
והציפוי החל להתקלף. אפילו חצי שנה לא החזיקה מעמד.
איריקה
ערב טוב בנות! אני גם מחפש מחבת כזו. אנא ספר לי איזה טפלון עדיף ואינו דולף בעת התהפכות. תודה.
22. מרינה
בנות, קנו תאום מאושר, מלבני באורך 32 ס"מ. אני אוהב את זה מאוד. אני משתמש בזה לעתים קרובות.
רציתי לקנות עוד כרית נוספת על עלי.
אף אחד לא ראה?
מור_מיאו
בנות !!! ה- HappyCalls הוכנסו לקורשופ.
המחירים, לעומת זאת, אינם מעודדים. אבל כל המגוון. אפילו פתוח ועגול.
מיראבל
ציטוט: איריקה
קנה תאום שמח
קנית את זה כבר? כל הכבוד!
תגיד לי מה אתה מבשל בה.
מיראבל
מרינה, תודה! קניתי גם מחבת כזו, אבל עד כה הידיים שלי לא הגיעו אליה.
22. מרינה
מיראבל, מזל טוב לעוזרת החדשה שלך. ותצלום?
רק אל תשים את זה על האש הכי גדולה, אחרת זה יתחיל לבעור.
לא שאלתם במקרה, או שהם מוכרים כרית סיליקון נפרדת?
מיראבל
מרינה, לדעתי יש לי אטם נוסף מחובר.

לא הבאתי את זה הביתה, עדיין יש לי


אני חושב שאפשר לגרור בבטחה מתכונים מהנושא של טורטיה ולבשל במחבת כזו.
22. מרינה
מיראבלבטוח, לעתים קרובות אני מסתכל מהשיחים שם
היה לי גם חילוף צמוד, רק בגלל חוסר מקום במטבח שמתי אותו איפשהו, אבל עכשיו אני לא מוצא אותו.
ואחריי הילדה קנתה, כך שלא היה לה תוספת.
אליצ'ה
בנות. האם האפיקול באמת כה טוב? אני מחפש תחליף למחבת גדולה, ואני חושב לקחת שיחת שמח כפולה או סתם שיחת שמח גדולה או משהו פשוט וזול יותר
22. מרינה
אליצ'ה, אין לי שיחה מאושרת בעצמי. הציפוי טוב, רק לא לשים את האש החזקה ביותר. ואז זה יתחיל להידבק מעט.
אליצ'ה
תודה. אני עדיין יכול לענות אותך? האם הם באמת נוחים ופונקציונליים מהרגיל או סתם צעצוע אחר? אני מחפש לביבות, שניצלים וביצים גדולות עם עגבניות ופלפלים (שקשוקה לדעתנו). אז אני חושב לקחת את זה או את הגדול כרגיל
22. מרינה
אליצ'ה, ניתן לחלק אותו גם לשתי מחבתות נפרדות.
מחבתות דו צדדיות Happycall, Chefel, Presto ואחרים

למעשה, זה לא התפצל בתחילה. אבל ביקשתי מבעלי להסיר את התושבת שהחזיקה אותם יחד.
מחבתות דו צדדיות Happycall, Chefel, Presto ואחרים

הוא הסיר את התושבת, וכדי ששתי התבניות לא יתפרקו במהלך הבישול, קשרתי חוט מטבח. היא מחזיקה מצוין ופועלת בצורה מושלמת. זה הרבה יותר נוח לשטוף את התבניות בנפרד.
מחבתות דו צדדיות Happycall, Chefel, Presto ואחרים

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם