אני לא יודע איך בערים אחרות, אבל בשוק שלנו ריגה דגנים נמכרים לאנשים. יתר על כן, לא במקום אחד, אלא בכמה, כך שיש אפילו תחרות, ולכן בחירה. כשהתחלנו לסחור לראשונה בבתי משק, שאלתי את המוכר שקונה מהם סחורה נדירה כמו דגנים? התשובה הייתה פשוטה והגיונית למדי, אנשים רבים קונים חיטה ומנביטים אותה. חיטה מונבטת, כידוע, היא בריאה מאוד. יש לנו יזם אחד שאף עושה עסקים על זה, קונה דגנים בשוק, מנבט אותו ומעביר אותו לסופרמרקטים. יש סבתות רחמנות שקונות דגנים ליונים, וחלקן לעצמן, ממריאות, מבשלות וכו '. יש לנו גם רבים שאינם יכולים להרשות לעצמם נקניק עם לחם.
הם קונים פחות עבור מספוא לבקר או לעוף בעירנו, אך בבזארים כפריים הם קונים בשקיות. שם, כמובן, האיכות לא טובה במיוחד, הרבה קש או קליפה נתקלים, אבל זה זול יותר, ולכן הדגן נקרא מספוא, נראה שהבקר לא אכפת לו.
זה יכול להיות נגוע מאחסון לא תקין, עובש, פטריות או משהו מעכברים. brrr ....
איננו יכולים למכור דגני מזון בשוק ההון בגלל דרישות וטרינריות גבוהות. דגני מזון נמכרים בביתן הירקות שכבר ארוז, או שהם מוזגים לכמה שיותר. במקרה זה הם משתמשים בשקיות שקופות. מספיק לקחת את התיק ביד ולהסתכל על האיכות. מיד ברור אם הוא נקי או לא.
אם מטומטם לקנות דגנים בבזאר, אז בוודאי לא רחוק מהעיר יהיה איכר שבתמורה לתשלום מסוים ישתף אתכם בשמחה בתבואה. ואני בטוח שהוא ימכור את האיכות הטובה ביותר. רק הקפד לומר מה לעצמך לאוכל.
ראשית, הוא יתעניין בלקוחות חדשים, ושנית, תדעו איפה לחפש אותו אם משהו ישתבש.
