מנהל
בלנדר מרק נייח מולינקס

Moulinex Soup & Co להכנת בלנדר-מרק נייח

למעשה, היצרן מציב מכשיר זה כסיר מרק - גאדג'ט להכנת מרקים. גם מרקי שמנת וגם מרקי שמנת, וגם "רגיל" (מלפפון חמוץ, בורש, מרק כרוב וכו '). עם זאת, בעצם מולינקס מרק ושות ' - בלנדר נייח. רק שהיכולת לחמם את תכולת הכד נוספה לפונקציה הראשית "בלנדר" - הנה סיר מרק בשבילכם. הצליח לבדוק את המכשיר הזה. שימו לב שמרקי שמנת ומרקי שמנת ממש נהדרים בסיר מרק והכי חשוב, בקלות ובמהירות. הרגע העמסתי קנקן מתכת של 1.8 ליטר (נירוסטה) עם כל המרכיבים, הדלקתי את סיר המרק (ישנן שתי תוכניות אוטומטיות - להכנת מרקים בעלי עקביות שונה) - ותוך חצי שעה המרק החם מוכן. בנוסף, המכשיר ישמור על חום למשך 40 דקות. עם זאת, לדעתנו, זה לא מאוד נוח לבשל מרקים מסורתיים (לא שמנת או פירה) בסיר מרק. להכנתם מכניסים חלק מהאוכל לכד, את החלק השני לסל מיוחד שמוכנס לתוכו. ואז צריך להעביר את כל התכולה לתבנית אחת, והסלסלה חמה (יש ידית מיוחדת לנשיאת הסלסילה, אבל היא גם חמה) - לא כולם ירצו לבשל בצורה כזו. אתה יכול להשתמש במכשיר כדוד כפול - פשוט לשפוך כמות מסוימת של מים לכד ולהניח אוכל בסל נשלף. מטבע הדברים, מולינקס מרק ושות 'יכול לשמש בקלות כבלנדר נייח רגיל מבלי להפעיל את פונקציית החימום - להכנת מרקים קרים, קינוחים, קוקטיילים ומנות אחרות. יש לו התאמה חלקה של מהירות סיבוב הסכינים, יש מצב דופק.

Moulinex Soup & Co להכנת בלנדר-מרק נייח

השליטה על בלנדר המרק מרק ומוליו מרק הוא אלקטרוני לחלוטין. הווסת הסיבובי אחראי על עוצמת סיבוב הסכינים. הגדרות מרק נעשות באמצעות כפתורים הממוקמים לצד התצוגה. ישנם שני מצבים אוטומטיים להכנת מרקים (עם חימום) ואחד לניקוי הכד האוטומטי. יש גם מצב ריסוק קרח - מופעל באמצעות כפתור נפרד. התצוגה מציגה מידע על ההגדרות שהמשתמש עשה, אודות הזמן שנותר עד לסיום הבישול, אודות מצב הטמפרטורה (הגדרות טמפרטורה זמינות גם למשתמש). באופן כללי, במובן זה, הכל ברוח הזמן. פעולה בטוחה גם בסדר - המכשיר לא יופעל אם מכסה הכד לא יהיה סגור, אם הכד עצמו הוסר או לא הותקן כהלכה. גם תנור המרק-בלנדר-מרק Soup & Co מולינקס אינו רע מבחינה עיצובית. את קנקן המתכת משלים החלק המתכתי של יחידת חימום המנוע, ובו לוח הבקרה. כל אלמנטים המתכתיים תואמים לאלמנטים פלסטיים לבנים ושקופים. העלות היא כ -11 אלף רובל. במבט ראשון, קצת יקר, אבל זכרו שמדובר בשניים, אפילו בשלושה (אם לא תשכחו מאידוי) מכשירים באחד.

גספאצ'ו (אחת האפשרויות)

רכיבים:
850 גרם עגבניות עם מיץ (מקופסת שימורים);
1/2 פלפל אדום;
1/2 פלפל ירוק;
1/2 מלפפון;
2 בצלים צעירים קטנים (ניתן להחליף בחור, בצל ירוק);
1-2 שיני שום;
2 פרוסות עיסת לחם;
4 כפיות שמן זית (Extra virgin);
כפית חומץ בלסמי;
מלח, פלפל - לפי הטעם.

הכנה
מקלפים את המלפפונים, קוצצים אותם דק ופלפל (לקוביות, למשל).חותכים את הבצל ל -4 חלקים או לטבעות (אם כרישה, בצל ירוק). מקלפים את השום. מניחים את כל החומרים בצנצנת בלנדר (או בכלי מתאים אם הבלנדר צולל). מיזוג למשך 30 שניות בהספק בינוני. ואז 2 דקות בהספק מרבי. ניתן להגיש את המרק מיד (על ידי צינון על ידי הוספת קוביות קרח) או לאחר מספר שעות, לתת למרק לצלול במקרר. ניתן להגיש לחם שום עם גספאצ'ו.
לרל
ראיתי בחנות שלנו היום, 220 יורו. יָקָר.
זבזה אסקוניה
נחכה לבעליו המאושרים של סיר מרק ממולינקס.
אני מקווה שבקרוב יהיו כאלה
בבושקה
אני מוכן לחיות בשרשור הזה ... אני באמת רוצה את סיר המרק הזה. אבל אנחנו לא מוכרים. נמצא בווינה תמורת 196 אירו. אני מחכה לחופשה שלי
לני
לכן, זה יהיה מגניב אם הם יוסיפו סכין לישה לסכינים, כמו אצל יצרנית לחמים, כדי להכין רטבים ופוסטר. אולי יש יחידות כאלה, אף אחד לא נפגש?
זבזה אסקוניה
לני,
מכונת מטבח סדרת קנווד 80.
עושה כל מה שליבך חפץ
בלנדר הוא סיר מרק - למטרותיו ומשימותיו. זה טוב מכיוון שהוא קטן יחסית ותמיד יכול להיות בהישג יד
לני
עוד לפני שהופיע 70 קנווד אצלנו, רכשתי את 013 עם כל הקבצים המצורפים האפשריים והבלתי אפשריים, כך שאני לא צריך את זה יותר. והייתי לוקח צעצוע נפרד.
מסינן
ציטוט: לרל

ראיתי בחנות שלנו היום, 220 יורו. יָקָר.
וכך. זה עולה בערך 10 אלף.

ציטוט: Zvezda Askony

נחכה לבעליו המאושרים של סיר מרק ממולינקס.
אני מקווה שבקרוב יהיו כאלה
זה היה למכירה הרבה זמן, פשוט לא פורסם)
זבזה אסקוניה
לנייש לי גם את קן - פרק 10 - ובגלל זה לקחתי לעצמי צעצוע
לחלב מאגוזים, משקאות, משקאות פירות, קומפוט, מרקים, מחית ורטבים.
ומרקים מן המניין מיועדים ל- MF (יש לי כמה מהם)
מערבבים, שוטים - לקשה

ומולינה סופובר טובה כמובן
זה מעניין - איך זה במציאות.
קוֹסֵם
אני מסכים שהיא ממלאת את משימתה. לדעתי זה מתפקד היטב. יש לי את זה על הכיריים, מרקי הפירה טעימים. גם קומפוטים מהירים. התוכנית השנייה לא טוחנת לחלוטין והמרקים הם בעלי עקביות כה מעניינת המבוססת על פירה שיש בו חתיכות ירקות קטנות מאוד.
בבושקה
קוֹסֵם, תודה!
ציטוט: קוסם

Moulinex Soup & Co להכנת בלנדר-מרק נייח} כך נראית הקערה בסיר המרק של מולינקס, עשיתי תמונה למי שהתעניין. מצד אחד החלק התחתון משופע בזווית
ואיך זה מכה ללא חימום? כמו רוטב חזרת? האם דייסת חלב מתבררת? האם זה נשרף?
קוֹסֵם
לא ניסיתי לבשל שם דייסת חלב. אגיע הביתה הערב, בהחלט אנסה. לא היה גם צורך להקציף בלי חימום, לבעלי יש שייקר כזה עם כוס מתכת למילקשייק. אם אני גם צריך לערוך ניסוי, תגיד לי מה לנצח. מה זה רוטב חזרת?
בבושקה
קוֹסֵםאני אודה מאוד אם תנסה להכין דייסת סולת. אני ממש מקווה שזה לא יטגן. רוטב חזרת הוא תערובת של חזרת טרייה, עגבנייה, פלפל אנגלי ועשבי תיבול. או סתם לטחון חזרת טרייה? האם הוא יהיה קטן?
קוֹסֵם
אין חזרת, אני לא יכול לנסות לעשות את זה, אני אחפש מה דומה בעקביות. כמובן שאכין את הסולת, תכננתי אותה, כי שאר הדייסה מתגלה כשמשפשפים בסוף התוכניות.
בבושקה
קוֹסֵם, את שאר הדייסה אני מכין בסיר איטי ... אבל חייבים להפריע לסולת. אני חושב שזה צריך לעבוד בסיר מרק. אם רק זה לא מטוגן! האם ניתן לקבוע את התוכנית הידנית תוך ערבוב איטי וטמפרטורה של 95 מעלות?
קוֹסֵם
נגלה בערב
בבושקה
קוֹסֵם
אני מדווח: אוסיף תמונה אחת בכל פעם, אני מתנצל. אז, לא הייתה חזרת, אז החלטתי לעשות תחליף, לקחתי שורש סלרי
{\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0; \ red255 \ green255 \ blue255;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf2 \ cb3 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec2 Moulinex Soup & Co להכנת בלנדר-מרק נייח}
קוֹסֵם
חתכתי אותו לחתיכות והפעלתי את מצב קטיף הקרח, זה עובד בפולסים, יצא ככה
{\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0; \ red255 \ green255 \ blue255;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf2 \ cb3 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec2 Moulinex Soup & Co להכנת בלנדר-מרק נייח}
קוֹסֵם
ואז הוספתי כף של ירקות קפואים, חצי פלפל, הדלקתי את מצב הבחישה, המצב הנמוך ביותר, טחון, אבל זה נראה לי לא אחיד, הדלקתי במהירות גבוהה ואז התחיל להחליק והחליט להוסיף עגבניות, זרקתי חמש דובדבנים והתיז כ- 70 מ"ל מים, שוב הפעיל את מצב הדופק, יצא ככה
{\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0; \ red255 \ green255 \ blue255;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf2 \ cb3 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec2 Moulinex Soup & Co להכנת בלנדר-מרק נייח}
זה תלוי בהצלפות
קוֹסֵם
זה אחרי
{\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0; \ red255 \ green255 \ blue255;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf2 \ cb3 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec2 Moulinex Soup & Co להכנת בלנדר-מרק נייח}
קוֹסֵם
ניסוי שני:
היא שמה דייסת סולת, שימנה את שפוע התחתון בחמאה. מתכון לדייסה מספרו של רדמונד: 480 מ"ל חלב (יש לי 0.5%) ו 40 גרם סולת בתוספת כף וחצי סוכר. הדלקתי את התוכנית הראשונה, הזמן הרגיל הוא 25 דקות, הגדרתי 15, propilikalo, פתחתי אותה, ניסיתי אותה, היא עדיין לא הייתה מבושלת. שמתי אותו על אותה כמות, אז אני יושב ומחכה
קוֹסֵם
הזמן נגמר, אבל במשך 8 דקות נוספות הוא היה מחומם איפשהו. התוצאה היא שהיא נשרפה. או שזה יהיה ככה כל הזמן, או שזו אשמתי. שמתי את הסולת ולא הדלקתי את הערבול, אבל אני חושב שזה יישרף אחרי זה. הדייסה עצמה איננה דייסה, אלא יצא מרק סולת, מוצר הומוגני לחלוטין. טעים, אבל לא דייסה
{\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0; \ red255 \ green255 \ blue255;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf2 \ cb3 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec2 Moulinex Soup & Co להכנת בלנדר-מרק נייח}
קוֹסֵם
התוצאה המוגמרת
{\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0; \ red255 \ green255 \ blue255;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf2 \ cb3 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec2 Moulinex Soup & Co להכנת בלנדר-מרק נייח}
לעצמי עשיתי את המסקנה הבאה: המכשיר מכין מרקים טובים, קומפוטים, רטבים שונים. דייסת סולת על ידי.
ג'וליפרה
אני רואה שסולת בכל תערובות המרק לא כל כך חמה ...
בבושקה
קוֹסֵם, תודה רבה על הניסויים! ובאיזה טמפרטורה הכנת סולת? מכל הניסויים של הבנות הבנתי שצריך להגדיר את הטמפרטורה ל 95 מעלות ולהגדיר את התוכנית תוך ערבוב מתמיד!
ובכל זאת, אני רוצה את Moulinex יותר מכל דגם אחר ...
מסינן
חשבתי שסיר המרק בנוי כמו Thermomix. והסכינים שלה קצרים.
אני חושב שבגלל זה זה נשרף.
קוֹסֵם
ציטוט: בבושקה

קוֹסֵם, תודה רבה על הניסויים! ובאיזה טמפרטורה הכנת סולת? מכל הניסויים של הבנות הבנתי שצריך להגדיר את הטמפרטורה ל 95 מעלות ולהגדיר את התוכנית תוך ערבוב מתמיד!
ובכל זאת, אני רוצה את Moulinex יותר מכל דגם אחר ...
הטמפרטורה הייתה 100 מעלות ולא הייתה תוכנית להפריע ולחמם ללא הרף. אוי לא, אני משקר! יש תוכנית ניקיון, היא אורכת דקה, מתחממת ומפריעה ברציפות. ועושה את זה דרך אגב בקול רם מאוד, פתאום מישהו חשוב לנפח. בשניים הראשונים זה מתחמם ומפריע רק בסוף.
פעמים בבושקה שאתה רוצה: ילדה-כן: ציאה, אתה צריך לקחת כל כך הרבה זמן
זה לא רב תכליתי כמו פרופיקוק, שוב, אולי זה לא מספיק לדמיוני, אבל אני באמת לא צריך את זה, לקחתי את זה למרקים, רטבים וקומפוטים ואני מקבל את הכל. בשבילי היה חשוב לא לטרוח בכלל, הדליק את זה והלך, היא עושה הכל.

קוֹסֵם
ציטוט: מסינן

חשבתי שסיר המרק בנוי כמו Thermomix. והסכינים שלה קצרים.
אני חושב שבגלל זה זה נשרף.

אני לא יודע, אולי בגלל המבנה זה באמת נשרף. לאחר מכן ניסיתי לבשל ולערבב פעם שניה ולא משחתי את המשטח בשמן, בכל זאת, התוצאה היא זהה - הוא נשרף. האם יש סכינים ארוכות ב- Thermomix? אני אלך לקרוא
בבושקה
קוֹסֵם, והסכינים מוסרות? אתה יכול למתן את גובה הסכינים? תודה!
21. עוד
ראיתי את שם תת המשנה - הלכתי. איזו התקדמות הגיעה! מרקים כבר מבושלים בבלנדרים.
אגב, מדוע התעוררה שאלה כזו עם סולת? הוא מבושל על הכיריים במשך שלוש דקות.
ורניזג
ציטוט: anneta21
הוא מבושל על הכיריים במשך שלוש דקות.
זה הרבה זמן לא אופנתי כאן על הכיריים, כולם מנסים להבין איך לבשל אותו במכשירים מודרניים, הם אפילו מכניסים אותו לסירי לחץ ...
מנהל
ציטוט: anneta21


אגב, מדוע שאלה כזו התעוררה עם סולת? הוא מבושל על הכיריים במשך שלוש דקות.

אם אתה מבשל סולת על הכיריים במשך שלוש דקות, אז אתה אוכל אותה גולמית, וזה מזיק מאוד כשסולת מבושלת בבטן עד שהיא מבושלת.
זה לא קורה בבלנדר.
נטלישקה
וואו: סליחה: ואני מבשל ואוכל כל חיי: התעלף: והאכלתי שני ילדים בדייסה תוך 3 דקות.
מנהל
ציטוט: נטלישקה

וואו: סליחה: ואני מבשל ואוכל כל חיי: מתעלל: והאכלתי שני ילדים בדייסה תוך 3 דקות.

קרא את הפרטים של סולת בישול כאן. סולת במעבד Oursson , שלא הומצא על ידי, אלה המלצות של שני הרופאים, וספר על הטכנולוגיה של בישול דייסה.
נטלישקה
טטיאנהכן, אני לא נוזף בך. וילדי כבר התבגרו. במשפחתי רק אני אוהב דייסה. ועם כניסתו של רדיק 01, יש לי עכשיו מגוון כזה של דגנים. ולעתים רחוקות אני מבשל סולת, מתוך הרגל על ​​הכיריים (אי אפשר לשנות אותי יותר)
מנהל
נטשה, אבל תנסי לבשל שתי אפשרויות לדייסה, ונסי ותגידי לי כמה טעים זה יוצא
דייסת סולת מאודה תהיה הרבה יותר טעימה, עם חמאה
נטלישקה
לְהַסכִּים. אתה צריך לנסות
ורניזג
וגם אני גידלתי שני ילדים על דייסה מהירה .... ובכן, הדייסה שלי תפחה בערך 20-30 דקות בבקבוק, אבל לתינוקות לא אוכלים חם.
טטיאנה, אני מפחד ממך, לעתים קרובות נראה לי שאני עושה הכל לא בסדר, לא בצורה מדעית ...
מנהל
ציטוט: ורניסאג


טטיאנה, אני מפחד ממך, לעתים קרובות נראה לי שאני עושה הכל לא בסדר, לא בצורה מדעית ...

אירה, למה לפחד ממני? אני דומה לאותו דבר שקראתי, שאני יודע שאני מבשל, ואז אני מראה ומספר
מבחינתי העיקרון "לא איך לבשל - אבל למה לבשל בדיוק ככה" חשוב, צריך להיות הסבר לכל דבר.

הם אומרים שבמרק תזונתי (תבשיל וכו ') צריך רק לשים ירקות גולמיים, דלים בקלוריות. ולמה דווקא גולמי, מה זה נותן, ומה תהיה ההשפעה של מרק כזה? אבל, אם אתה מבין את המורכבויות, מתברר שלבצל גולמי ובמיוחד לגזר לא יהיה שום תועלת במרק לגוף, שכן קרוטן מגזר משתחרר רק בשילוב עם שמן. ובצורתו הגולמית, עדיף לטחון גזרים בדיוק כך, זה יהיה שימושי יותר.
לכן, בצל, גזר, פלפל מתוק, עגבניות עדיף להקפיץ בטיפת שמן, רק כפית אחת מספיקה. במחבת, ועדיף לערבב את הירק והחמאה יחד. טיפת שמן לא תגרום למזג האוויר, הוא לא יופקד בצדדים, אך ייתן ויטמינים ותמורה רבה יותר למרק, אשר יהיה הרבה יותר שימושי לגוף. עדיף לא לאכול את הממתק, אבל צריך להקפיץ את הירקות - כך שהפיצוי על תכולת הקלוריות יסתדר. קרא על התועלת של הקפצה כאן צליית (הקפצת) ירקות - למה לעשות זאת?
ואז, איזה מרק דיאטטי ייראה יותר אטרקטיבי, יפה וטעים יותר? - אני מבטיח לכם - מרק עם ירקות שחומים, אם כי ללא בשר

הדור הישן שלי לא מכיר במרקים פשוטים, בית הספר הישן, היינו שמנים ועבים יותר, עם בשר, ובהכרח יותר לחם - "אז זה היה מקובל, איך אפשר לסעוד בלי לחם?", ואנחנו עדיין מקפידים על הכללים האלה אני מבשל לעתים קרובות מרקים ובשר, אבל אני מנסה לעקוב אחר עקרונות הבישול
והיה לי משהו קל יותר ...
ורניזג
כן, אני מתלוצץ, כמובן. רק ליד אמן של מלאכתו, זה איכשהו מביך עבורנו חובבים פשוטים
יש לי חברה, שף עם יותר מ -30 שנות ניסיון, אז כשהיא באה לבקר אותי, אני בהלם. מחטט באוכל לפעמים אומר שהם לא שמים את זה כאן, אבל זה לא מתאים עם זה ... ...
קראתי על טיגון. אני בדרך כלל בשיחים, אז אני עוקב אחריך וקורא הכל
ואת כל המתכונים שלך (טוב, או הרבה מאוד) אני מכיר וקורא ומבשל ...
אני אוהב, באופן כללי, אני מעריך ומכבד ..., כאן
מנהל
ציטוט: ורניסאג

כן, אני מתלוצץ, כמובן. רק ליד אמן של מלאכתו, זה איכשהו מביך עבורנו חובבים פשוטים

עיר, זה עליי משהו שנאמר? אני לא קוסם ואפילו לא טבח, אני פשוט לומד
תודה על המילים החמות!
21. עוד
ציטוט: מנהל
אם הסולת שלך מבושלת על הכיריים במשך שלוש דקות, אז אתה אוכל אותה גולמית, וזה מאוד מזיק כאשר הסולת בבטן מבושלת עד שהיא מבושלת.
אני תמיד מבשל דייסה לפי פוקלבקין. זה מה שהוא כותב:
הביאו את החלב לרתיחה ובשלב זה הוסיפו סולת עם מסננת (לא קומץ, אלא מסננת לפיזורו) והמשיכו לבשל רק דקה עד שתיים, תוך כדי ערבוב נמרץ כל הזמן ואז לסגור את הסיר במקום בו התבשלה הדייסה עם מכסה הדוק, ו תן לעמוד 10-15 דקות עד שהוא נפוח לחלוטין... אחרי זה אפשר לתבל אותו בשמן ובכל דבר, להכין גם גרסה ממותקת וגם "בצל".
הכל.
TanyaG
לא ניסיתי לבשל דייסת חלב בסיר המרק שלי, אני לא יודע אם אוכל אותה לעתים רחוקות, אך במתכונים באתר הגרמני של סיר המרק של מולינקס מומלץ לבשל דייסת סולת במצב ידני, הגדירו את הטמפרטורה ל 90 מעלות ואת מהירות הסיבוב לשתיים, בישלו 10 דקות, אני נותן קישור למתכון, אבל שם עם סוכר, חמאה ולימון (בהתחלה, כל זה חוץ מסולת מוכנים גם ב 90 מעלות למשך לדוס למשך 5 דקות, ואז מוסיפים סולת ועוד 10 דקות לתערובת)
🔗

באופן עקרוני, זה הגיוני, במצבים אוטומטיים, הערבוב אינו קבוע, ויש לערבב את הדייסה כל הזמן במהלך הבישול, אז סביר להניח שהוא לא יישרף
ורניזג
דייסת חלב, דייסת סולת, עם קליפת לימון .....
TanyaG
ציטוט: ורניסאג

דייסת חלב, דייסת סולת, עם קליפת לימון .....
הם אוכלים אותו כקינוח עם ריבה, וקליפת לימון לטעם, כמו בפשטידות או בקרמים, נעשית לעיתים קרובות, אך העיקרון של 90 מעלות חשוב, 10 דקות וערבוב לשניים
ורניזג
אז החלב מהלימון מיד יתכרבל ולא יבין כלום ... או שאני אפילו לא מבין ...
TanyaG
ציטוט: ורניסאג

אז החלב מהלימון מיד יתכרבל ואתה לא תבין כלום ... או שאני אפילו לא מבין ...
כנראה שגם שם חשוב להכניס סולת לחלב שכבר התחמם, בערך לקרום, אז קצת קליפת לימון גם נמרחה לקרם חלב, עכשיו אתרגם את כל המתכון, אפשר לנסות אותו בלי קליפת לימון

500 מ"ל חלב, 1 כף. l סוכר, קורט מלח, 0.5 כפית גרידת לימון מגוררת, 1 כפית. שמן, 70 גרם. פתיונות

מוזגים חלב, סוכר, מלח, גרידת לימון מגורדת וחמאה לסיר המרק, סוגרים את המכסה של סיר המרק. בחר מצב ידני, טיימר למשך 5 דקות, טמפרטורה 90 גרם, ערבוב למצב 2, לחץ על כפתור אישור.

לאחר האות על סיום הבישול, הוסיפו סולת, שוב מצב ידני, 90 מעלות, ערבוב ב -2 מצבים, טיימר למשך 10 דקות, לחצו על כפתור OK.

מכניסים את הדייסה לקערת סלט שטופת מים קרים או ב -4 קערות זכוכית לקינוח. לְקַרֵר.

טיפ: מגישים עם מחית פירות.
TanyaG
ניתן להשתמש בסיר המרק במצב ידני, אם אין לך הוראות ברוסית, אז אכתוב בקצרה כ

1. הזמן נקבע באמצעות מקשי + ו- -
2. לחצן אישור לאישור השעה
3. תצוגת הטמפרטורה מהבהבת, שניתן לשנות באמצעות מקשי + ו- -.
4. כפתור בסדר. נורית החיווי האדומה נדלקת כדי לציין את תחילת תהליך הבישול.
5. במידת הצורך, ניתן לכוונן את מהירות הסיבוב במהלך הפעולה, ממינימום 1 למהירויות גבוהות. (שימו לב כי ערבוב מופעל בדיוק לאחר תחילת הבישול - זה חשוב! אחרת מצב אחר יופעל).
6. לאחר סיום זמן הבישול שנקבע, נשלחים 3 אותות המסמנים את סיום הבישול.
7. לאחר סיום הבישול, סיר המרק עובר אוטומטית למצב חימום של 40 דקות.

בבושקה
TanyaGמידע שימושי מאוד! תודה!
ואני מכין דייסה עם גרידה (תפוז) באופן קבוע. בעודנו בסיר על הכיריים ...

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם