מרק עדשים

קטגוריה: מתכונים קולינריים

רכיבים

חזה בקר 300-400 גרם
בצל בצל מחשב אחד. מְמוּצָע
גזר טרי מחשב אחד. מְמוּצָע
תפוחי אדמה מחשב אחד. מְמוּצָע
עגבניות אדומות טריות 2 קטן, או מהמקפיא, או מיובש (במקרה שלי, מיובש)
עדשים שונות כוס מדידה אחת של מולטי קוקר.
תערובת של עשבי תיבול יבשים, תבלינים, מלח לפי הטעם (השתמשתי בעשבי תיבול יבשים, ירקות) כפית אחת

שיטת בישול

  • רבים מכם ראו בחנויות גריסים המכונים "עדשים", ואפילו צורות שונות וצבעים שונים, וכנראה עברו במקום, בלי לדעת מה ניתן להכין מדגנים אלה. ואפשר לבשל דייסה ומרק. אצלנו במשפחה הדגנים הללו נמצאים בתזונה מתמדת. היום אני אראה לכם כיצד לבשל מרק עדשים בסיר איטי.
  • לכן, יש לנו סט עדשים שונות (ירוק, אדום, צהוב) ושעועית מונג (לבן). למרות שאפשר להכין את המרק מסוג דגנים אחד, במיוחד מעדשים ירוקות.
  • שמנו את כל המוצרים בתבנית המולטי-קוקר (למעט עדשים), שופכים את כמות המים הנדרשת, סוגרים את המכסה, מכניסים למצב "תבשיל" למשך שעתיים.
  • לאחר שעה של זמן מוזגים את העדשים השטופות לסיר ומביאים את המרק למוכנות. ודא שהעדשים שלך נעשות כשהן מתבשלות במהירות ועשויות להיות מוכנות לפני השעה הנותרת בטיימר. אבל, גם אם העדשים יתבשלו במשך השעה הנותרה, לא יקרה להם כלום. זה עניין של טעם - כמה זמן לשמור את הדגנים על הטיימר, היה לי במשך שעה לפני שהטיימר הלך.
  • ניתן לשים עדשים בסיר ויחד עם בשר, אם הבשר מבושל באותה פרק זמן כמו דגנים, למשל עוף.
  • אין צורך להשרות עדשים במים מראש.
  • והנה מה שקרה. יצא טעים מאוד.
  • הנחתי את הדגנים במיוחד בצלחת עם שקופית, כך שמבנהה נראה יותר.
  • נסו להכין את מרק העדשים הזה, לא תתחרטו.


פוסטרדרר
איזה צירוף מקרים - פשוט הכנתי מרק עדשים
הצטרפותו למנהל, מרק עדשים הוא חובה לנסות עבור כולם. זה טעים. וזה הכי טוב לבשל עם עדשים ירוקות. לטעמי בכל מקרה. זה יוצא כל כך אינטנסיבי
מנהל
ציטוט: KEKSIK

מנהל, בבקשה תגיד לי מהם עדשים ממה הם עשויים? אם אתה יכול לצלם את האריזה. תודה.

למרבה הצער, אין לי אריזות, אני שומר את כל הדגנים בצנצנות עם מכסים ואחרי שרכשתי את המוצרים אני שופך אותם מיד לצנצנות. נתתי את התצוגה הכללית של הדגנים בתצלום שלמעלה, כשאתה קונה, שים לב למראה, אני קונה את הדגנים האלה באריזה שקופה שעליה יש חלון ודרכו הכל נראה בבירור.

עדשים טובות למרק פטריות במקום לאטריות.

ציטוט: foxtrader

איזה צירוף מקרים - פשוט הכנתי מרק עדשים
הצטרפותו לאדמין, מרק עדשים הוא חובה לנסות עבור כולם. זה טעים. וזה הכי טוב לבשל עם עדשים ירוקות. לטעמי בכל מקרה. זה יוצא כל כך אינטנסיבי

אני מסכים לגבי עדשים ירוקות, אבל גם התערובת במרק טובה מאוד. דגני בוקר מזינים, עם טעם לא פולשני, ואפשר לבשל אותם לעיתים קרובות, מה שאני עושה, זה הולך עם המפץ בבית.
ניזמה
עדשים הן סוג של קטניות שמכובדות מאוד במטבח ההודי (במיוחד שעועית מונג).
במשפחה שלנו כולם צמחוניים, כך שקטניות כל הזמן בתזונה, ומרק עדשים הוא אחד האהובים עלינו. אני מבשל אותו ללא בשר ותפוחי אדמה, אם מישהו מעוניין, אפרסם את המתכון בנושא אחר
פוסטרדרר
ניזמה, אני סקרן, פרש את זה. איכשהו עשיתי את זה כמו צניפה, אבל כל המתכונים מעניינים.
יאנה
מנהל, מרק עדשים מבושל לפי המתכון שלכם. יצא טעים מאוד מאוד. תודה!
סלסטין
לבסוף מצאתי עדשים מאיתנו, קניתי ירוק, הוא עדיין היה כתום, אבל נראה לי שהוא צבוע. אנסה אחת לעת עתה.
היום אני אבשל את המרק הזה, בואו נראה, זה כבר סקרן
קוויטקה
הנה המזל הרע - יש עדשים (כל האריזה 0.75 ק"ג), אבל אין מולטי-קוקר. (נקווה שבקרוב). ואני מאוד אוהב מרק צ'צ'יוויצ'ני ומבשל אותו בצורה הרגילה. אגב, קראתי שלעדשים מכל הקטניות יש את האינדיקטורים הטובים ביותר ל"תועלת "שלהם.
351
מנהל, תודה על המתכון. אני מכין מרק עדשים עם פטריות, אבל גם מאוד אהבתי את שלך, מאוד לבבי וטעים, קליל, היום קניתי כתף עגל ועדשים ירוקות ובישלתי את המרק בקריקטורה. לחם דגנים אפוי אליו, זה היה סופר טעים.

KVitka, יש גם חומוס, כאן זה נחשב לאחת הקטניות השימושיות ביותר, בתקופה מסוימת נסחפתי, אבל אני עדיין אוהב שעועית רגילה ועדשים לטעום יותר, זרקתי גרגרי חומוס.
מתוקה
לפני כמה ימים קניתי עדשים בשוק בשורות הפירות היבשים ... לצערי בקייב, בקייב, לא ראיתי עדשים ארוזות באריזות בחנויות, אבל לאחותי בבלגורוד בשוק יש את זה בחינם מכירה ... אז שאלתי עליה ביתר פירוט ... ללא ספק, עדשים ירוקות מועילות יותר ... הם אמרו שלא צריך להשרות אותם, אלא מכניסים אותם ישירות למים קרים כשמבשלים מרק. קניתי גם אדום, וגם בזהירות ... הוא מיובא מטורקיה (מגדלים ירוק כאן במרכז אסיה). כמו שאמרו, טעמו טוב יותר מירוק. המרק שעשוי ממנו דומה למרק האפונה שלנו, אבל הוא רך יותר, ארומטי וטעים יותר ... אז הפחדים שלי היו לשווא ... אגב, איכשהו שמתי ירוק בבורש, יצא טעים ...
צימוקים * קא
מנהל! הבאתי לך תודה על המרק! זה המרק הראשון בסרט המצויר שלי - היא בת פחות משבוע. המרק הוא הכי שקוף! המרק טעים! אני אוהב עדשים. אני לא יודע לגבי שלי, כולם מבקשים ממני בורשט ... בערב אתן להם טעימה ...
שוב תודה!
מנהל

לבשל ולאכול לבריאות. המרק ממש טעים. אפשר לבשל מרק אפונה במולטי - זה יהיה גם טעים.
פוגרמושקה
מנהל, יצא מרק טעים, תודה! הלכתי לאתר ושאלתי מה לבשל לארוחת צהריים. רציתי מרק חדש, טעים, קל לשימוש ובקריקטורה. והנה המתכון שלך. בנוסף, לא ידעתי איפה להוסיף את העדשים. אז, מרק העדשים שלך מתאים מכל הבחינות
מנהל
פוגרמושקה, נעים לשמוע, לאכול לבריאות
סקרלט
מנהל, תודה רבה - פיתית אותי: ניאם: ואני מוכן לנסות את מרק החתימה שלך, אבל יש לי שאלה: אנחנו מוכרים בשוק 2 סוגים - כתום עז וכמה צבע לא מובן דהוי - איזה מהם עדיף לבחור? - זה 25 UAH לק"ג מאתנו (כמעט במחיר הבשר!)
נט_קה
ציטוט: סקרלט

... כאן עולה 25 UAH לק"ג (כמעט במחיר בשר!)
אני רוצה בשר תמורת 25 UAH! יש לנו רק עגל טוב ל -85
מנהל

בנות, כן, כל אחת תעשה, אם כי לטעמה קצת שונה. אני אוהב יותר כתום, בהיר - זה נותן צבע וטעם טובים (בשבילי).
ולעתים קרובות אני קונה עדשים בשקיות קטנות, הן מכילות אכסדרה משולבת מסוגים וצבעים שונים - זה גם יוצא טעים מאוד. אתה לא צריך הרבה דגני בוקר במרק

בישל לבריאותך!
סקרלט
נט_קה... יש לנו חזיר ב 40-55 UAH לק"ג, אני לא קונה בשר בקר, אז אני לא יודע את המחיר. ובכן, הגזמתי מעט במחיר העדשים והבשר - רק קצת!
נט_קה
טניה, עכשיו אני בהחלט אקנה עדשים! שונה!
מנהל
ציטוט: נט_קה

טניה, עכשיו אני בהחלט אקנה עדשים! שונה!

ועכשיו כולנו (ואני במיוחד) מחכים למרק העדשים המוכן!
רוסיה
את המרק הזה בישלתי עם פטריות ובצל מטוגן ובמקום עגבניות שמתי סלרי מגורד - רבע פקעת עגולה. הטעם רך מאוד ומריח כמו פטריות מיובשות. כדי שתוכלו לעשות את זה בלי בשר בכלל, עדשים, כמו כל קטניות, הן מנה לבבית ורזה מעולה
מנהל

אני מסכים עם זה - עדשים הן מנה משביעה מאוד, והיא תהיה טובה מאוד עם בצל מטוגן!

רוסיה, תודה על הרעיון!
לודהמילה
מנהל!! כבר אוכלים תודה גדולה!
בישלתי אפונה של דייסה + עדשים + חזה עם עצם, שמתי אותו על תבשיל ושום דבר לא ברח, למרות שהיה קצף, עמדתי על המשמר וכשהרתיחה נפסקה הוספתי בצל מטוגן והשפם נשאר לעסקים
ברכות חג!
מנהל
ציטוט: LudaMila

מנהל!! כבר אוכלים תודה גדולה!
בישלתי אפונה של דייסה + עדשים + חזה עם עצם, שמתי אותו על תבשיל ושום דבר לא ברח, למרות שהיה קצף, עמדתי על המשמר וכשהרתיחה נפסקה הוספתי בצל מטוגן והשפם נשאר לעסקים
ברכות חג!

לודמילקה, לבריאותך! נחמד לשמוע שקיבלתי את המתכון למרק! מקווה שהמרק ייכנס לסיר שלך

שנה טובה! תודה על המחמאות
לודהמילה
אנחנו גם אוהבים את דייסת המרק הזו, ובישלתי על הכיריים, ועכשיו אהיה MV (במיוחד מכיוון שאתה לא צריך לעקוב)
נג'שקה
מנהל,
אתה יכול לבשל את המרק הזה עם דגים, ולא בקר? אני מבקש עצות!
ואז הבשר הביתי שלי לא אוכל.
מנהל
ציטוט: נג'אשק

מנהל,
אתה יכול לבשל את המרק הזה עם דגים, ולא בקר? אני מבקש עצות!
ואז הבשר הביתי שלי לא אוכל.

כן למה לא? אם זה מתאים לטעמך ואוהב את זה - אז אתה יכול!
אנחנו אוכלים פסטה עם דגים, שרימפס והיא טעימה מאוד. אבל פעם האמינו שצריך להגיש דגים ופירות ים רק עם תפוחי אדמה

רק קודם תצטרך להרתיח את העדשים עם ירקות, ובסוף להוסיף את הדג, הוא מתבשל במהירות
נג'שקה
ציטוט: מנהל

כן למה לא? אם זה מתאים לטעמך ואוהב את זה - אז אתה יכול!
אנחנו אוכלים פסטה עם דגים, שרימפס והיא טעימה מאוד. אבל פעם האמינו שצריך להגיש דגים ופירות ים רק עם תפוחי אדמה

רק קודם תצטרך להרתיח את העדשים עם ירקות, ובסוף להוסיף את הדג, הוא מתבשל במהירות
תודה על התשובה!
אני אנסה!
אני חושב שזה צריך לצאת טעים לא פחות!
אהובה
מנהל, תודה על המרק! טעים מאוד.
מנהל

טאניושה, לבריאותך! מבשלים מרקים, זה בריא וטעים!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם