דייסת תירס (מתכונים) (Panasonic SR-TMH 18)

[דייסת תירס חלב]

דייסת תירס (מתכונים) (Panasonic SR-TMH 18)
קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח
רכיבים
גריס תירס 1 כוס מדידה
מים 3 כוסות מדידה
מלח לטעימה
1 / 2-1 כפית
סוכר לטעום
או כף אחת. l.
שיטת בישול

מצב דייסת חלב
חמאה בצלחת.
דייסת תירס חלב יאנה
דייסת חלב עם אננסים מנהל
דייסת תירס עם רוטב עגבניות אנטונובה
דייסת תירס עם בירנזה חוֹרֶף
דייסת תירס עם חלב סויה IlyaVD

לעתים קרובות אני מכין דייסת תירס חלבית עם המתכון הזה:

עבור ליטר חלב שאתה צריך
1 כוס גריס תירס (בסיכון 160) - כוס מרובי הכיריים
4 כפות. l סוכר (כפית רגילה)
כפית אחת מלח (כפית רגילה)
20-30 גרם חמאה

שים אוכל בכלי רב-בישול. הכניסו את התוכנית "דייסת חלב". כאשר האות נשמע, כבה. לפתוח, לערבב, הדייסה מתגלה כנוזלית. אבל אם תשאיר אותו במולטי קוקר עוד 30-40 דקות, אז הדייסה תהיה בצפיפות בינונית.
למי שאוהב דייסה סמיכה וכדי שניתן יהיה לחתוך אותה קר, צריך לקחת כוס גריסת תירס מלאה עם שקף.

הדייסה מתבררת כך:

[דייסת תירס חלב עם אננס מבית Admin.]

דייסת תירס חלב עם אננס מבית Admin.

מה אתה צריך:

גריסי תירס - כוס מדידה אחת
חלב טרי - 3.5 כוסות
אננס מיובש - 4 עיגולים
מלח - 1 \ 2 כפית. או לטעום
סוכר - 2-3 כפות. l. או לטעום
חמאה לדייסה מוכנה.

מה לעשות:

שמנו את כל המוצרים בתבנית מולטי-קוקר. שוטפים את האננס במים חמים וחותכים לחתיכות.
אנו מפעילים את מצב "דייסת חלב", התהליך החל.
בתום הבישול שמים את הדייסה על צלחת ומוסיפים חתיכת חמאה.
וזה מה שקרה בסוף.

🔗

מספיק חלב בכמות כזו לבישול דייסה רכה. אני ממליץ להגיש דייסה מיד לאחר הבישול, שכן גריסי תירס מתייבשים במהירות גם בדייסה. לדייסת תירס טעם של דייסת דוחן.

סיכום: דייסת התירס התבררה כטעימה מאוד, בעתיד אני אבשל אותה כל הזמן.

מנהל, תודה!
ביקשתי מתכון לדייסת תירס טעימה

עכשיו השאלה.
אני מרתיח תחילה דוחן ואורז במים, ואז שופך חלב, סוכר ומלח כשהגרגירים מתרככים. האם זה הגיוני לעשות זאת בתירס?

[דייסת תירס עם רוטב עגבניות]

והנה הדייסה ממני:

דייסת תירס עם רוטב עגבניות

גרגירי תירס 2 כוסות
להשקות 5-6 כוסות
מלח 1.5 כפית
סוכר 0.5 כפית

מצב דייסת חלב.
מוזגים חתיכות חמאה לדייסה המוגמרת, מכסים בגבינה מגוררת. אפשר להשאיר אותו בסיר איטי עד שהגבינה מתרככת, אבל אני אוהבת את זה בתנור על צלחת יפה. אנו מוציאים אותו ומקפידים לתת לו להתקרר למצב חם (10-15 דקות). במהלך תקופה זו, הדייסה תשאב פנימה את השמן.

מגישים עם רוטב:
מים 1.5 כוסות + רסק עגבניות (מעט מקופל) + מלח + סוכר + פלפלים חריפים שחורים ואדומים + בזיליקום יבש 2-3 כפות. l. (אני אוהב כחול) + 1 שן שום בינונית. בואו נבשל וננסה.
טעים מאוד!!! נסה זאת!

[ג'ודי]

ג'ודי, שום דבר לא נשרף, אני עושה את זה, קמח תירס מוזג למים רותחים ומומלחים, תוך ערבוב מתמשך כך שלא יהיו גושים ואז הוא מתאדה לצפיפות הרצויה, על אש נמוכה. כילד, השכנים מולדובנים, מטופלים בגבינה וחמאה הם טעימים מאוד. כאן האיטלקים אוכלים את זה עם גבינה, שמן זית בפני עצמו. קר במקום לחם, והאיטלקים מגלגלים אותו כמו נקניקייה עבה - פולנטה.

ובקריקטורה, אותו דבר, הביאו את המים לרתיחה, חתכו וערבבו ... אם אתה לא רוצה להפריע, חפש את זה - ביתי בייצור הלחם, הכיריים בדרך לשם ...

אז אני אוהבת דייסת תירס, אבל אני פשוט לא יכולה להתיידד איתה בסרט המצויר .. כדי להביא אותה לקנדיס אני צריכה לעשות את זה פעמיים במצב דייסות חלב ... אני מכינה 1 עד 4 מים .. שתפו העצה שלך בבקשה .. האם אוכל לנסות מצב אחר ??

נ.ב. אתמול בלילה שפכתי את הדגנים במים, חשבתי שזה יתרכך ויבשל טוב יותר .. אבל לא .. אותו דבר קרה: ((

[ג'ודי]

ג'ודי לאחר סיום התוכנית אני משאיר את דייסת התירס על החימום למשך שעה נוספת. יוצא טעים מאוד.
אני משרה מראש גריסי תירס אם הם טחונים גס.

כנראה שכל העניין הוא שחיקה גסה .. מכיוון שלפעמים עמדתי יותר על חימום, אבל עדיין חצי אפוי ... בתחתית, בסדר, ובראש גרגירים גולמיים צפים .. ואתם משרים קר או חם מים?

במים קרים, בלילה.

עם כמה מים מכינים דייסה?

1 כף דייסה ל -4 כפות מים. לאחר סיום התוכנית נותרו מים וגרגירי דייסה גולמית .. אני מערבב ושוב שנית את התוכנית ..

אז אני אוהבת דייסת תירס, אבל אני פשוט לא יכולה להתיידד איתה בסרט המצויר .. כדי להביא אותה לקנדיס אני צריכה לעשות פעמיים במצב דייסות חלב ... אני מכינה 1 עד 4 מים .. שתפו את עצה בבקשה .. האם אוכל לנסות מצב אחר ??

נ.ב. אתמול בלילה שפכתי את הדגנים במים, חשבתי שזה יתרכך ויבשל טוב יותר .. אבל לא .. אותו דבר קרה: ((

אם אתה מבשל על מים, מפעיל את מצב "כוסמת", אני מבשל הכל ככה, אפילו שעורה מצליחה לבשל, ​​ושעורה תירס לוקח פחות זמן, ולמה כבר 4 כוסות מים

תודה רבה לך! סוף סוף זה עבד! פשוט הייתי צריך לבשל כוסמת על המצב, ובמקרה הזה באמת 3 כוסות עם ראש מספיקות !!

נ.ב. מבושל בחלב, מכיוון שגוגל הודיעה שהם בישלו עליו: ((

בנות, אני מבשל דייסת תירס לעתים קרובות יותר במצב "תנור" למשך שעתיים, ואז נתתי לה לעמוד במצב החימום. אבל הנה, איך זה יתברר בזמן. אני מוסיפה נוזלים ל -1 עד 5. אנחנו אוהבים דייסה דקה. אבל בכל זאת, לאחר הקירור, הוא נהיה סמיך.

ככה בולגרים אוכלים דייסת תירס!
1 כוס קרום תירס
במקום מי חלב
30-40 גרם חמאה
1/2 כוס גבינה קשה
ללא מלח

היום הכנתי דייסה, רק שלא היה אננס, דחפתי פפאיה. ובכן, זה יפה מאוד. רק כשהלבשתי אותו, כמה גרגרים עלו ולא רצו לשקוע בשום צורה. הנה הם (כפי שהבנתי) מלמעלה נותרו דגנים לבנים לא מבושלים. הייתי צריך לערבב ולשים חימום למשך 10 דקות. אתה יכול לאכול, אבל דגנים קשים נתקלים.

נ.ב משהו שהתמונה שלי לא רוצה להכניס. וזה יצא כל כך יפה.

הכל תלוי בכמות הדייסה המבושלת בו זמנית.
באופן אופטימלי, במצב דייסת חלב בהמון גדול, אתה צריך להניח 1-1.5 כוסות מדידה של דגני בוקר, הכל ירתח בצורה מושלמת
אם הכמות גדולה יותר, עדיף להגדיר למצב מרווה למשך 1.5 שעות.

והדייסה עם הפפאיה טעימה מאוד, הכנתי איתה דלעת כשהדלעת לא הייתה בבית

הקריקטורה שלי קטנה, 2.5 ליטר. מנה 1 כוס. בפעם הבאה אקפיד יותר על ערבוב בתחילת הבישול.

תודה על רעיון האננס! אנסה לבשל ואשנה מעט את המתכון:
במקום אננס מיובש, אקח שימורים יחד עם מיץ;
במקום דוחן - אורז
ובמקום חלב - מים
כעת השאלה היא: האם מצב "דייסת חלב" מתאים או באיזה מהם עלי להשתמש?

יכול להיות שאני טועה, אבל לעצמי החלטתי את זה:
התוכניות בסרט המצויר שלי נבדלות זו מזו בזמן ובטמפרטורה. "כוסמת" - 40 דקות ורותחים.
"פילאף" - שעה ורתיחה
"דייסת חלב" - 1.5 שעות ולא מביאה לרתיחה איפשהו 95 (אחרת החלב היה בורח). אז אני בוחר תלוי בדגני בוקר. התירס מבושל יותר מכוסמת, כלומר התוכנית "פילאף" או "דייסת חלב".

יכול להיות שאני טועה, אבל לעצמי החלטתי את זה:
התוכניות בסרט המצויר שלי נבדלות זו מזו בזמן ובטמפרטורה. "כוסמת" - 40 דקות ורותחים.
"פילאף" - שעה ורתיחה
"דייסת חלב" - 1.5 שעות ולא מביאה לרתיחה איפשהו 95 (אחרת החלב היה בורח). אז אני בוחר תלוי בדגני בוקר. התירס מבושל יותר מכוסמת, כלומר התוכנית "פילאף" או "דייסת חלב".

כוסמת ופילאף נבדלים מפונקציית דייסת החלב בכך שבתהליך הבישול בתוכניות אלה, המים מהמנה מתאדים לחלוטין! לעתים קרובות אני מבשל דייסת תירס ורק על דייסת חלב, בתוכניות אחרות היא תישרף כשהמים יתאדו. אגב, דייסת חלב רחוקה מ -1.5 שעות, אך מקסימום שעה (עיין בהוראות הכיריים האיטיות של Panasonic, עמוד 5)

girlsiiiiii, סליחה, ששוב עם אותה שאלה, דוק זה - האם זה אומר שמשטר ה"פילאף "יתאים לי לאורז ואננס משומר?

Nda-ah ... סליחה. התוכנית תקפה למשך שעה. ניתן לראות שהיד שלי רעדה כשהטיימר התחיל.
תודה על רעיון הפירות היבשים. לפני החג הסתכלתי באוכאן ושם הביאו פירות יבשים ... הים. לקחתי פומלה, דובדבנים מיובשים ופפאיקה. עשיתי את זה הבוקר עם מטאטא ופפאיה פתחתי את המכסה והיה רמזור אדום, צהוב, ירוק (זה ממקל מטאטא).

עכשיו התענית הגדולה. אני רוצה לחלוק מתכון לא פשוט, לפעם זו, מתכון לדייסת תירס חלב. לקחתי את המנהל המכובד כבסיס.

גריסי תירס 1 כוס מדידה
מים 0.5 ליטר
חלב סויה יבש 4 כפות. l.
מלח לפי הטעם 1 \ 2-1 כפית
סוכר לפי הטעם או 1 כף. l.
חמניות או שמן זית מזוקק 2-3 כפות. l.

מצב "דייסת חלב"

נוהל - חלב מדולל במים רותחים מקוררים לחמים, מוקצף במטרפת בלנדר, שפך אותו לקריקטורה, שפך את כל השאר, הוסיף חמאה מעל. התברר שמדובר בשתי מנות גדולות או שלוש בינוניות.

לבשתי את הטיימר בערב, הערתי את הסרט המצויר בבוקר וקראתי לארוחת בוקר.

אהיי, סלח לי, אבל כמה צריך לפני מים רותחים חמים ל -4 כפות חלב סויה?

סוויטקה, 0.5 ליטר מים רותחים (הרתחתי את זה כיוון שהנחתי את זה על הטיימר, אם אתה מבשל מייד, אתה יכול לחמם את המים עד שהם חמים) פשוט שפכתי אותם כמה פעמים על כלים קרים, אני חושב שלא התברר יותר מעל 60^{על אודות}עם.

פאסיבקי! אני בהחלט אעשה את זה! הקנקן שלי שומר על טמפרטורת מים קבועה של 90 מעלות, כך שהוא יעמוד בצנצנת למשך כמה דקות והוא יהיה 60 :)

ככה בולגרים אוכלים דייסת תירס!
1 כוס קרום תירס
במקום מי חלב
30-40 גרם חמאה
1/2 כוס גבינה קשה
ללא מלח

ברכות!
ולהניח את הגבינה בבת אחת? ואז זה יתבשל, יתאדה ופשוט יוסיף טעם? או להוסיף בסוף הבישול?
תודה על המתכונים !!!

[דייסת תירס עם פטריות]

אפרופו תענית :) עשיתי

דייסת תירס עם פטריות

200-300 גרם שמפיניון
בצל 1 גדול
3 מ 'משעה. גריסי תירס
9 מ 'משעה. מים
2. l. שמן חמניות
קורט עשבי תיבול ים תיכוניים
מלח
תערובת פלפלים

טיגנו את הפטריות במשך 10 דקות במצב הטיגון, ואז הוסיפו את הבצל, עוד עשר דקות. מזגתי דגני בוקר, תבלינים, תבלינים, ערבבתי הכל היטב, טיגנתי את הדגנים במשך 5-8 דקות, הוספתי מים והשאירתי אותם במצב טורבו (בסרט המצויר שלי זה מצב הפילאף המואץ). אני לא יודע איך זה היה במצב הרגיל (פילאף / אורז) בזמן, לקח שעה לבשל דייסה לטורבו. התוצאה עבה, ניתנת לחיתוך במצב קפוא וריחנית מאוד

דייסת תירס עם דלעת
דלעת גולמית כ -120 גרם.
גריסי תירס - 0.5 רב כוסות
נוזל (חלב: מים בערך 50/50) - 2.5 רב כוסות (לאופציה 1) ו- 3 רב כוסות (לאופציה 2)
אפשרות בישול 1
אנחנו מנקים את הדלעת, חותכים אותה לחתיכות של כ -2X2 ס"מ. מעבירים אותה לסיר רב-בישול, ממלאים אותה במים, מפעילים את מצב "אדים" למשך 10 דקות. בסוף התוכנית, מרוקנים את המים מהסיר, מניחים לדלעת המבושלת להתקרר (אם שמנו את הדייסה על הטיימר ונבשל בתוספת חלב), הוסיפו את הנוזל, את הדגנים השטופים וקבעו את תוכנית דייסת חלב בטיימר. (הגדרתי את זה ל -4 שעות, הזמן נגזר באופן אמפירי כדי שהחלב לא יימכר. אתה לא שם יותר, לא, והוא יחמיר) בסוף התוכנית הדייסה תעמוד על החימום. במשך כארבע שעות, מכיוון שאני עושה את כל הדייסה בלילה של הבוקר.שמים את הדייסה על הצלחות ולשים את הדלעת במזלג ממש על הצלחת. שמתי חמאה, סוכר ומלח ממש בצלחות, כי לילד שלי ואני יש טעמים שונים.
אפשרות בישול 2 בערב הייתי צריך לעזוב בדחיפות, אז בישלתי דייסה קצת אחרת, התברר שלא קצת יותר גרוע.
אנחנו מנקים את הדלעת, שמים אותה בסיר, יוצקים מיד חלב + מים ומכניסים את הדגנים שטופים. קבעו מיד את התוכנית "דייסת חלב" בסוף התוכנית, השאירו אותה על החימום עד הבוקר. לא היה זמן להרתיח את הדלעת, ופחדתי לשים על הטיימר דלעת גולמית מלאה בחלב, שהיא פתאום תחמצן. כתוצאה מכך שמתי הכל בבת אחת ועוד נוזלים. זה יצא טוב כמו בגרסה הראשונה.
בתיאבון, כולם!