מטבח אוסטרלי

מגילות קפה בצק: שוטפים צימוקים במים קרים, שופכים מים רותחים מעל ומשאירים למשך 10-15 דקות. לזרוק על מסננת, לייבש. מערבבים שמרים עם קמח, מוסיפים חלב חם, ביצה, אבקת סוכר ומלח, התחיל ...סונטורה

עוגיות "אנזקס" ("אנזאקס") לקחתי את המתכון ממגזין "מאפה גורמה". השתמשתי בו עם התאמות קלות. ההערות שלי על מרכיבים בסוגריים. יצא טעים מאוד. הביסקוויטים מאוחסנים בצורה מושלמת ...71. Rimma

פאי פירות "אוסטרלי" שוטפים פירות יבשים, מכניסים לסיר, מוסיפים חמאה, סוכר, סוכר וניל, קינמון, גרידה. מכסים במים, מבשלים 10 דקות. תירגע. לטרוף את הביצים. מוסיפים לפירות מקוררים. לְעַרְבֵּב. ...אומלה

שטרודל עם גבינת דלעת, כרישה וגדי עז (שטרודל כרישה, דלעת וגבינת עזים) מקלפים וחותכים את הדלעת לחתיכות, מניחים על תבנית עם נייר אפייה, מזלפים שמן זית ומתבלים במלח ופלפל. אופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות במשך כ 40 דקות.חֲגִיגָה

מרק מחית אוסטרלי עם דלעת, אגוזי מקדמיה, חלב קוקוס, בתוך ספינת בלנדר חותכים את הדלעת לפרוסות, מקלפים חותכים לחתיכות קטנות המתאימות לאידוי קולפים תפוחי אדמה, שוטפים מתחת למים, חותכים לחתיכות קטנות אגוזי מקדמיה ...מנהל

קאפקייק אוסטרלי של חג הפסחא מאת דר. אוטקר כל המזונות צריכים להיות בטמפרטורת החדר. מוסיפים אבקה לחמאה. סוכר וניל ומלח. מקציפים עד שהם תפוחים. מוסיפים ביצים אחת אחת. מקציפים אחרי כל תוספת ביצה עד לקבלת תערובת חלקה ...אנג-קיי