חמאת בוטנים תוצרת בית

קטגוריה: מתכונים קולינריים
מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
חמאת בוטנים תוצרת בית

רכיבים

בֹּטֶן 500 גרם.
מלח 3/4 כפית
דבש (או אבקת סוכר) 3 כפית
שמן צמחי מ 3-4 רחוב. l

שיטת בישול

  • מאוד רציתי לנסות את הפסטה שאנחנו מתפתים אליה בסרטים אמריקאיים רבים ולבסוף זה קרה! מתברר שזה ממש כל כך טעים!
  • מייבשים את הבוטנים בתנור, מקלפים אותם
  • חמאת בוטנים תוצרת בית
  • חמאת בוטנים תוצרת בית
  • מניחים בקערה של מעבד מזון * או בלנדר וקוצצים. מוסיפים מלח ודבש (או אבקת סוכר), קוצצים
  • חמאת בוטנים תוצרת בית
  • מוסיפים שמן צמחי
  • חמאת בוטנים תוצרת בית
  • חמאת בוטנים תוצרת בית
  • טוחנים עד שהמסה כזו
  • חמאת בוטנים תוצרת בית
  • (המסה שלי לא רצתה להפוך לחמאה, הוספתי שמן צמחי עד שהשגתי את העקביות הרצויה. השמן לקח עד 11 כפות, כנראה שנתפסו בוטנים כאלה)
  • אם אתם רוצים פסטה חלקה ופחות פריכה, טחנו זמן רב יותר. יש לאחסן במקרר עד חודשיים.
  • חמאת בוטנים תוצרת בית

המנה מיועדת ל

2 צנצנות של 300 מ"ל.

תוכנית בישול:

קציר או בלנדר

הערה

* בהתחלה התחלתי לטחון בקומביין, הבוטנים לא רצו להפוך לחמאה בשום צורה. אז הכנסתי את המסה לקוצץ של הבלנדר. מכיוון שיש לי צ'ופר קטן, חילקתי אותו לשלוש פעמים. בסוף הכל הסתדר.
פסטה נמרחת על לחם בצורה מושלמת, לא בורחת חתיכה. לקחתי קטע שננשך במיוחד

חמאת בוטנים תוצרת בית

חמאת בוטנים תוצרת בית

קארה
הלן, כמה זמן זה הצליף? היחידה לא תמות?
האלפים
אירינה, משהו שלא ניחשתי לתזמן בזמן שלא מתתי. אחרי הכל, אתה יכול לנצח עם הפסקות
קארה
אנסה אני ממש רוצה להכין מקרונים עם חמאת בוטנים ביתית. תודה על המתכון
האלפים
לבריאותך! הכנתי אותו גם לעוגיות, אבל אני חושש שנצלה את הכל בדיוק ככה
פוליסיאן
מצעים, מעמד! האם זו הפסטה שהאמריקאים מפצחים בצורה כל כך בלתי נשלטת בכל הסרטים? מעניין! תודה על המתכון! אנסה מתישהו!
האלפים
כן, היא הכי טובה! אני מחכה לרושמים
Sanechka A.
מתכון נהדר! ועלות ההדבקה קטנה, בניגוד לזו שנרכשה
האלפים
ציטוט: SanechkaA
עלות הפסטה קטנה, בניגוד לזו שנרכשה
בתוך בתוך! אנחנו לא מוכרים את זה בכלל
27
תודה! ננסה, אנחנו צריכים רק לקנות בוטנים.
האלפים
27, לבריאותך! מחכה לביקורת
מסינן
והתברר שלא נוזלי?
הפסטה האמריקאית בצבע כהה יותר, כמו קרמל.
אני מאוד אוהבת חמאת בוטנים אמריקאית. Tk הם לא מתוקים, כמו ממדינות אחרות.
האם תוכל בבקשה להראות איזו עקביות היא? ובכן, מורחים אותו על לחם או לוקחים אותו על סכין ומצלמים)
תודה!!
האלפים
מריהכן, בתמונות באינטרנט לאנשים משום מה יש גם משחה בצבע קרמל. הדבק שלי התגלה כעבה. ניתן לשלוט על הצפיפות על ידי כמות השמן. אוקיי, אני אצלם רק מחר
לי "עליך"
olaola1
אולי אתה צריך לטגן יותר? נראה לי שזה יהיה טעים יותר.מחר אקנה בוטנים ואנסה להכין אותם. אני אוהב בוטנים, וכל מה שקשור לזה.
מסינן
לנה, טוב אני אחכה)
אולגהאז חשבתי גם שאני צריך לטגן יותר.

המתכון כבר בלשוניות))
אגב, מאוד טעים להוסיף לחם חמאת בוטנים. תכין עוגיות. ובכן, האמריקאים דוחפים אותה לכל מקום)
האלפים
ציטוט: מסינן
ובכן, האמריקאים דוחפים אותה לכל מקום
כן שמתי לב
ציטוט: olaola1
מחר אקנה בוטנים ואנסה להכין
אולגה, הקפד לבטל את הרישום למה שקורה
האלפים
ציטוט: מסינן
האם תוכל בבקשה להראות איזו עקביות היא? ובכן, מורחים אותו על לחם או לוקחים אותו על סכין ומצלמים)
מריה, הוסיפה תמונות כפי שביקשת
מסינן
האלפים, לנה, אז היא ממש שם !!! עבה !!
תודה!!!
האלפים
בכלל לא. אז, האמיתי זהה בצפיפות? אין לי עם מה להשוות, לא ראיתי אותה בעיניי
מסינן
אם לשפוט לפי התמונות, אפילו יותר עבות מהמקור !!
אבל עדיין מגניב!
הנה דרך נוספת להשיג צבע כהה, אך ככל הנראה הדבר תלוי במידת הצלייה.
אני צריך לקנות בוטנים איפשהו. ישבתי רק בחבילות. וזה כנראה השוק היחיד.
סבטקה
אני רוצה להכניס 5 קופיקות משלי
אני מכינה משחה כזו לעיתים קרובות מאוד ובמנות גדולות במהלך הצום, וזה מה ששמתי לב אליה, בפעם הראשונה טחןתי גם את בראון בבלנדר, אבל זה נשרף 3 פעמים, כמובן שזה היה נסער, כנראה עומס גדול , והחלטנו להשתמש במסחטת בורג למטרה זו (יש לי אומגה אופקית), הדבק הוא העקביות הרצויה, ואחרי המסחטה אני מערבב אותה יחד עם סוכר וחמאת בוטנים בתערובת. עשיתי ניסויים עם דבש ואבקת סוכר, סוכר עדיין נותן מבנה חלק יותר לדעתי, וחמאת בוטנים משפרת את הטעם.
וכדי להחשיך את הצבע, צריך לטגן בתנור בטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס למשך 10 דקות (מנה המונחת בשכבה אחת על נייר אפייה)
האלפים
ציטוט: סבטקה
בפעם הראשונה טחנו גם את בראון בבלנדר, אבל הוא נשרף 3 פעמים
אני מקווה שזה לא נשרף בגלל זה. אין לי מסחטת מיץ כזו. לקומביין אין מספיק כוח, מושך בצורה גרועה
סבטקה
היא נשרפה בדיוק בגלל הפסטה, זו הייתה אשמתי שמילאתי ​​את כוס מלאה בסוכר וטחנתי אותה כל הדרך, הבלנדר התחמם מאוד והורה לחיות זמן רב, הוא היה חזק ב 600 וואט, אבל זה היה רק ​​בהתחלה, כביכול, הניסיונות הראשונים שלי.
האלפים
אההה, טוב אני אף פעם לא שם כוס מלאה ואני מתפלל לסירוגין
SchuMakher
ציטוט: מסינן
הפסטה האמריקאית בצבע כהה יותר, כמו קרמל.

אתה רק צריך לטגן את זה עוד יותר ... טוב, זה כאילו אני חכם ...
האלפים
דוק כבר ניחש. פשוט פחדתי שזה יישרף. בואו נראה מה אחרים יכולים לעשות
SchuMakher
יש לי מגרסה מיוחדת לאגוזים (פומפיית אגוזים, נראה שזה נקרא בשמות) למשלב בושבסקי ...

מה 🔗
וָרִיד
גם אני אוהב את הדבק הזה. אכלתי את זה בעיקר במהלך הצום, ואז פתאום התעשתה ... שם, אחרי הכל, יש שמן דקלים בהרכב. הפסקתי לקנות והתחלתי להכין אותו בעצמי. אני טוחן אותו לא ממש למשחה, אבל עם התזות קטנות של בוטנים "פריכים" מתברר. טעים עם דבש, חמאה וסירופ מייפל.
האלפים
מאשה, דבר טוב. ויש לי מקציר ישן והדבר הזה יכול לטחון אגוזים ישר לתוך משחה או רק לפירורים?
SchuMakher
לנה, פירורים לפירורים, אני משפשף את האגוזים שלה על סציבי, שוקל אותם ... והכי חשוב, זה משתלב בצורה מושלמת במטחנות הבשר הסובייטיות שלנו ... יש בחנויות שמוכרות בושמי. כאן טוחנים אותו, ואז בבלנדר עם סוכר
האלפים
בְּבִירוּר. תודה
olaola1
חמאת בוטנים תוצרת בית יצא טעים, אבל עשיר מאוד בקלוריות. אגוזים קלויים עד חום בהיר.
האלפים
אולגהלפעמים אתה יכול לפנק את עצמך בפינוק כל כך טעים! תודה על תמונה כל כך נפלאה.
SchuMakher
הקרפדה מפילה אותי לקנות פסטה של ​​מריקנסקי ... עכשיו אעשה את זה לילדים
האלפים
וכמה זה עולה במוסקבה?
כן, ילדים יהיו מאושרים
SchuMakher
ציטוט: אלפים
וכמה זה עולה במוסקבה?

1400. לקנות, לשלוח?
האלפים
מאשה, מה אתה? אני מרוויח כל כך הרבה בשבוע. לא, עדיף פסטה תוצרת בית הוואלה
SchuMakher
Nooooo, אני מדבר על הזרבובית !!! פסטה 250 לשפשף 300 גרם
האלפים
אני בלם! כמעט לא הספקתי. לא, לא. תודה!
olaola1
ציטוט: אלפים

אולגהלפעמים אתה יכול לפנק את עצמך בפינוק כל כך טעים! תודה על תמונה כל כך נפלאה.
כן, פינקתי את עצמי היום !!! בהתחלה שפכתי אגוזים תוך כדי קילוף, ואז ניסיתי אותם בתהליך הבישול. ובכן, והתוצאה הסופית, כמובן, לא פסחה. מחר התוצאה היא על הפנים והצדדים.
מסינן
olaola1, אולגה, סופר !!
האם עשית זאת ישירות על פי המתכון? עם סוכר או דבש?
ובכן, בתצלום, כמו מחנות יכולה.
זה חייב להיעשות ב- Thermomix. אני חושב שהוא ימשוך.
olaola1
עשיתי את זה באבקת סוכר וכל השאר היו מרשם. בטעם מלח קצת מפריע לי, אבל זה לא קריטי. לא ניסיתי להשיג עקביות אחידה, כי הצטערתי על הבלנדר. גרגרים נראים בתצלום.אבל אם תנסה להריץ אותו באמצעות מסחטת מיצים, אולי זה ייצא טוב יותר?
אלבינה
מחשבה הבליחה במוחי: מה אם תסובב את הבוטנים דרך מטחנת בשר כדי שלא תהרוג את כל הציוד. ואז מוסיפים את כל המרכיבים ומקציפים
האלפים
אלבינה, אתה יכול לעשות את זה ... רק שזה ייקח יותר זמן
ליקה
החלטתי לא לענות את המטחנה והעברתי את האגוזים דרך מטחנת בשר עם הגרד המשובח, והוספתי 2 כפית. סוכר ו 1/4 כפית. מלח. התברר שזה קש כזה
חמאת בוטנים תוצרת בית

ואז היא הוסיפה שמן צמחי ועם בלנדר-רגל היא פוז'יקל למצב של עיסה.
חמאת בוטנים תוצרת בית

בעלי ואני אהבנו את זה, הבן שלי אמר שהוא לא יוכל לאכול שומן כזה.
הפסטה ממש שמנה, גם לא אכלתי שכבה כמו בתמונה עם לחם. היא גרפה את הפסטה בסכין, נותרה רק זו שנכנסה לנקבוביות הלחם והומלחה. מלוח טעים לי יותר.
האלפים
אנג'לה,
ציטוט: LLika
היא גרפה את הפסטה בסכין, רק זו שנכנסה לנקבוביות הלחם נותרה
אז זה יימשך זמן רב יותר. אני שמח שאהבתם את הפסטה. תודה על המשוב
ליקה
לנהשוב תודה על מתכון הפסטה
הבעל, אתה יודע על מה הוא הגיע, מורח את הפסטה על הלחם, ממלח אותו היטב ועם בירה, כמו אגוזים מלוחים
האלפים
אנג'לה, שוב לבריאות שלך!
הדבק אוניברסלי! ולכריך, ולאפייה ולבירה
inucya
אז אני, כחובבת בוטנים, הכנתי את הדבק הזה! טָעִים מְאוֹד! חמאת בוטנים תוצרת בית
האלפים, לנה תודה !!!
האלפים
אינה, לבריאותך! שמח שאתה אוהב את הפסטה

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם