לחמניות בוקר סקוטיות

קטגוריה: לחם שמרים
מִטְבָּח: סקוטי
לחמניות בוקר סקוטיות

רכיבים

קמח חיטה (יש לי כיתה אחת) 450 גרם
שמרים דחוסים טריים 15 גרם
מלח 2 שעות l.
סוכר 2 שעות l.
מים 150 גרם
חלב 150 גרם
חלב לשימון
קמח לתיז

שיטת בישול

  • טוחנים שמרים עם סוכר, משאירים 10 דקות.
  • מחממים מים וחלב ל 37C. מוסיפים את כל החומרים ולשים לבצק רך ואלסטי. ליתי במצב Thermomix, Spikelet במשך 7 דקות.
  • מקפלים את הבצק, מניחים בכלי משומן, מכסים ומשאירים למשך שעה במקום חמים.
  • לאחר מכן יש ללוש את הבצק, לחלק ל -10 חתיכות של 77 גרם כל אחת, ליצור כדור מכל אחת, לכסות ולהשאיר למשך 10 דקות.
  • ואז מגלגלים כל כדור בעזרת מערוך לעוגה בקוטר 9 ס"מ.
  • מניחים על תבנית מרופדת בנייר, מכסים ומשאירים למשך 30 דקות.
  • לפני האפייה מברישים חלב, מפזרים קמח.
  • אופים בתנור שחומם מראש ל 200C עד שהוא רך. הזמן המדויק תלוי בתנור שלך, יש לי 30 דקות.
  • לחמניות בוקר סקוטיות
  • לחמניות בוקר סקוטיות
  • הכנתי 4 מתוך 10 בצורה של פיצה. לשם כך, לאחר 10 דקות של השרייה, יצקתי עוגה עם דפנות מהכדור, כלומר, ליתי אותה לעוגה עם הידיים והדבקתי את האמצע באצבעות:
  • לחמניות בוקר סקוטיות
  • לאחר שהוכיחה, הדביקה שוב את האמצע, שימנה אותו בשמנת חמוצה, ואז פירסה את הקוטל, העגבנייה והגבינה המגורדת מעל. היא אפתה בו זמנית עם לחמניות על 2 מפלסים.
  • לחמניות בוקר סקוטיות
  • לחמניות בוקר סקוטיות
  • לחמניות אלה פופולריות מאוד בסקוטלנד ומוגשות בחמימות לאחר האפייה לארוחת הבוקר, בנוסף לבייקון וביצים. חופשה לבעלי חיים !!!!!! לְהַמלִיץ!

הערה

המתכון מכאן: 🔗./2011/01/blog-post_22.html

izvarina.d
אומלהאיזה לחמניות טעימות! אני לוקח את זה לסימניות שלך! תודה!
GenyaF
סימנתי את זה גם בסימניות. לחמניות ופיצ'קי חמודות נהדרות!
אומלה
דיאנה, ז'ניה, תודה! ממש אהבתי את זה !! והם לא קשים ומהירים.
אֲדוֹנִי
לחמניות אידיאליות, ואיזה חתך! לא ניתן להשוות את התצלום וטוב שאחרי ארוחת הבוקר נקלעתי לפיתוי הכנה הזה, אחרת הייתי נושך את זה עם חמאה דרך המוניטור!
טטה
אוקסנוצ'קה לחמניות וממתקים פשוטים האופציה עם פיצות קטנות היא פשוט מתנה משמים עבורי. כשאתה שוכח מדברים כל כך פשוטים. אחרי הכל, אפשר לצרף שם את כל שאריות המקרר.
אומלה
טטה, אֲדוֹנִיתודה לכן בנות! עם חמאה ... מממ ... כן, טעים מאוד! ונוח!

ציטוט: טטה
אחרי הכל, אתה יכול לצרף שם את כל שאריות המקרר.
קציצת דוק נוספה בדיוק ככה.
קיסורי
ציטוט: אומלה
קציצת דוק שכך בדיוק הוצמדה

לחמניות נפלאות! והם נראים כאילו יש שם קמח שלם!
אני אעשה זאת! תודה על המתכון!
אומלה
אירית, תודה!

ציטוט: קיסורי
והם נראים כאילו יש שם קמח שלם
זה הקמח שלי מהשורה הראשונה. ישנם אפילו חלקיקים הנראים לעין של דגנים מלאים.
קיסורי

אני בהחלט אוסיף מעט. אבל כל השאר בדיוק לפי המתכון! !
אומלה
ציטוט: קיסורי
אבל כל השאר בדיוק לפי המתכון!
בעצמו!!
izvarina.d
אומלה, קח את העבודה! הלחמניות מדהימות, תודה!

הכנתי 250 גרם קמח פרימיום ו- 200 גרם דגנים מלאים. רציתי את כל המנה, יש לי 12 חתיכות של 64 גרם כל אחת, לדחוס בנייר אפייה אחד, אז כולם התנשקו. שלי התחיל לתפוס אותם חם. עד מחר הם צפויים להישאר.

🔗
🔗
אומלה
דיאנה, לחמניות מדהימות !!!! מאוד יפה!!!

ציטוט: izvarina.d
שלי התחיל לתפוס אותם חם.
דוק הכל לפי המתכון !!!

הבעל ביקש אותם היום. אהב להכין כריך עם חמאה. אנחנו חייבים לאפות.
izvarina.d
תודה על המחמאה!

כבר הזמנתי את הלחמניות האלה שוב, במקום לחם. חזור על מחר.
אומלה
תנור בום.
פטל
סוּפֶּר! פשוט, מהיר, טעים
אומלה
פטל, תודה! הלחמניות ממש מושלמות לארוחת הבוקר !!
RisaJ
רק היום נתקלתי במתכון הזה, תודה על כך. כל הלחמניות כבר הספיקו לאכול, וכמו תמיד ... הבלם ... הכנתי 12 חתיכות בצורת פיצות קטנות, שלי ממש אהבתי את זה, למרות שלא הצלחתי לצלם, פשוט לא הספקתי עד שהמצלמה למטה לא נותרה כלום. עכשיו אני רוצה לנסות לערבב קמח שיפון ו / ג. אם יהיה לי זמן, אפרסם תמונה קצת אחר כך! מיסטלטוצ'קה, תודה על המתכון המגניב והמהיר!
אומלה
RisaJ, שמחה מאוד שאהבתי!
קירקס
תודה על הלחמניות שהכינו כמה פיצות ולחמניות, מהירות וקלות. אני בהחלט אחזור על זה שוב. לחמניות בוקר סקוטיות
אומלה
נטליה, התבררו לחמניות יפות. שמח שאהבת!
ליגרה
הלחמניות נאפו במצב מולטי-קוקר פולאריס פלוריס 0508D אפייה 50 + 15. הנה מה שקרה:
לחמניות בוקר סקוטיות לחמניות בוקר סקוטיות
יש לי שאלה לגבי כפיות מלח (סוכר) עם שקופית או בלי? יותר מדי מלח.
אומלה
ליגרה, איזה לחמניות פירור יפות! מלח. סוכר ללא שקף.

ציטוט: ליגרה
יותר מדי מלח.
מלח הוא מושג סובייקטיבי. אתה יכול לשים פחות בפעם הבאה.
ליגרה
תודה, בפעם הבאה שאעשה זאת.
אומלה

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם