תבניות קרמיקה, כיפות, כלים, מגשים לאפיית לחם

מהמנחה:

OO! התגעגעתי להכל. , סירים מגניבים, זה עם כיפה כמו ישראלית. ראית חור במכסה שלה, האם עשית חור דרך שלך?


מעניין שזו עם כיפה מתגלה כמומצאת למיקרוגל, ואתה יכול גם לדחוף אותה לטוסטר (אתה מבין איזה טוסטר)

[אלכסנדרה]

הזמנתי אותו הבוקר - הוא כבר נמסר

2.5 ליטר, קוטר 32 ס"מ, צבע חציל (באתר של אמיל הנרי קוראים לזה

אלכסנדרה - מזל טוב, האושר הזה כבר איתך, המום!
הגודל הוא בדיוק מה שאתה צריך - אם אתה לוקח לחם על 500 גרם קמח - אז זהו!

אפיתי בו לחם - טעים !!!!!!!
התחתית קרום עבה ולא נשרף

[ג'וליפרה]

ג'וליפרה , תודה
ואיזה נפח של טאג'ין יש לך?

תמונה נוספה להודעה הקודמת.

יש לי אותו גודל בדיוק עבור 2.5 ליטר - 32 ס"מ,
והטג'יק השני קטן יותר - 1.5 ליטר 25 ס"מ.

הגדול ביותר הוא 3.5 ליטר - 35 ס"מ, אני לא צריך את זה, זה לא נוח להתמודד עם זה.

[ג'וליפרה]

ג'וליפרה ,

אה, ולחם נאה והמכסה לא מפריע לאפייה?

החלטתי גם ש- 35 ס"מ זה יותר מדי. והמשקל של 4.5 ק"ג מרשים מדי ...

אני לא משתמש בו בתנור עם מכסה משלי.

אני מכסה במכסה נוסף - כוס בעובי 27 ס"מ מתבשיל ברגוף מתקלף, זה פשוט מתאים באופן מושלם

רק שהעשר התחתון שלי קטן מדי (אני לא יכול לכבות את החלק התחתון העליון בנפרד, אין נוחות כזו בכיריים) ואם אני דוחף אותו לגמרי עם מכסה טאג'ין, אז אני צריך לחבר אותו אל מאוד למטה, במקרה זה הוא יישרף מלמטה. וכך גם עם זכוכית, אני יכול לשים אותה על המדף האמצעי ושום דבר לא נשרף

אני פשוט לא ממש זקוק לתחתית - על המדף הלפני אחרון מלמטה יש תמיד אבן פיצה, אני לא מוציאה, שמתי פלטה עם לחם או נייר אפייה, או תבנית עוגה ממש על אֶבֶן. אבל לכסות את זה בכיפה זה יהיה נהדר ...

[אליסה]

אליסה - מזל טוב לעוזרת החדשה שלך !!!

בכלל סאכר ממוקם כקרמיקה שעומדת בפני שינויי טמפרטורה.
אבל בכנות - מעולם לא רציתי להכניס אותו עם לחם לתנור חם שכבר, חבל משום מה להתנסות.
אם תכניסו אותו לקר, סביר להניח שהסיר יישאר שלם.

ועדיף לפני שתולים את הבצק בתוכו - משמנים מבפנים בשומן ומפזרים סובין כדי שהלחם לא יידבק. ואז איכשהו אפיתי אותו - ואז אכלו את החלק העליון של הלחם שנקרע בנפרד, ואת הקרום התחתון שנמכר בנפרד

[ג'וליפרה]

תודה, ג'וליפרה!
ניסיתי אפיתי אותו !!! קרה !!! אפיתי את התחרה האהובה עלי מהדבקון https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=112622.0 היא משמנה את המחבת בחמאה. שכחתי לפזר סובין בתחתית. פיזרתי את סובב הלחם העליון ואז נזכרתי שאני רוצה לפזר את תחתית התבנית.
בניגוד לתבנית קונבנציונאלית, הלחם השחים זמן רב יותר בתבנית. החלק התחתון התגלה כפריך, שמאוד אהבתי. אז במחבת כזו תוכלו לאפות לחם עגול טעים להפליא!

[בְּתוֹך]

שלום לכולם!
לאחרונה קניתי יצירה מעניינת אחת בסדנת חרס:


נכנסתי בטעות וראיתי את זה על המדף. התברר שמישהו הזמין אותו ללחם ולא לקח אותו. והנה הלחם בתוכו:


אני אפילו לא יודע איך לקרוא לזה, אבל אני פשוט מבסוט על הדבר הזה. היה אותו דבר, אבל מכוסה בזיגוג, זה יותר למנות של תפוחי אדמה-ירקות, כפי שהסביר לי הקדר. וזה נועד ללחם, רק חימר שרוף. אפיתי בו כבר כמה פעמים, אומלוצ'קין קובני, תירס. הלחם מושחם בתוכו בְּתוֹך, ממש מתחת למכסה, כמו עדר קטן.

[Innochka, Irisha, Albina, Tanyusha ו- Tanyusha]

היי, Innochka, Irisha, Albina, Tanyusha ו- Tanyusha!
תודה על הדירוג והמשאלות שלך!
ועכשיו, לפי הסדר:
תבנית זו מיוצרת כך שתתאים לגודל של תנור רגיל:



קוטר החלק הרחב ביותר הוא 25 ס"מ, הגובה הכולל הוא 21. מכסה נוח מאוד, והתחתית הרדודה הנכונה, הנייר אינו מתקפל והלחם אינו מתקמט. הכנתי בו אומליין של קרים, שמרים (אני מכין רק שיפון עם מחמצת) ותירס:



קניתי אותו בעין אלוהים, יש לנו "כפר" כזה של אמנים, בהר הכרמל, אירישה, אתה יכול להגיע לשם חצי שעה ברכב. בכל בית שם יש גלריה או בית מלאכה: ציירים, בובות, מפוחי זכוכית .... יפה! אנחנו הולכים לשם, אנחנו אוהבים. לאחרונה טיילנו לשם, ובתי ואני נפרדנו מכולם והלכנו לשלט "סדנת חרס", ושם ראיתי את זה על המדף ... בעלי אומר: הייתי מוסחת לרגע! .... .. (אולי זה יעזור לו!) ... אני אשליך לך את הכתובת שלה בפרסומת אישית. ומי שרוצה, אני זורק את זה. עבור הישראלים זה די בהישג יד, אתה רק צריך לפנות לקדר הזה ולהזמין, אני חושב. כבר כתבתי לה בתודה ושלחתי לה תמונה, היא ענתה. אבל מי גר רחוק יותר, זה כמובן יהיה קשה יותר ... אני חושב שאם יש מידות ותמונות מדויקות, אז איפה שאתה יכול להזמין קרוב יותר, אה?
בקיצור, אם למישהו יש רעיונות, זרוק אותם!

הוא גם מאוד אהב את המנה הזו:

הייתי המום מהכלים, הלוואי והיה לי חתיכת לחם כזו בתנור ... מעולם לא ראיתי את זה בשום מקום.

שלום, אינוס!
ומעולם לא ראיתי את זה בשום מקום, עד שראיתי את זה על המדף של הקדר הזה ושפם ... הדבר הזה הזכיר לי כאלו, צלוחיות מברזל יצוק, שבהן מכינים לחם בלי לישה: תחתית רדודה! וזה נורא נוח: הנייר לא מתקפל כמעט, הלחם מוסר בקלות. ואפילו מחימר אפוי טהור - ובכן, וששה! ולאחרונה פגשתי זאת כאן:



סרטון מעניין, אגב, על דרכים לקבל קיטור. הייתי מבין שהוא שם שם (אני אחכה לבתי).
קדר זה, אגב, הוזמן ללחם ולא נלקח (אידיוטים).
ובכן, מה נעשה עכשיו? אתה לא יכול לשלוח את זה בדואר ... בוא!

הסרטון באמת מדהים והוא מעניין זוגות.
שפכתי מעט, זה פשוט התאדה תוך 10-15 דקות, ואין צורך, כמוני, להוציא את הספל אחר כך. ולפעמים אני שוכח.
טוב, עכשיו אני רוצה סיר כזה ... אחרת, עדיין אין לי אבן, וגם לא סיר כזה

[סט אפיית לחם "Le Secrets D'Emile"]

סט אפיית לחם "Le Secrets D'Emile"


מהיצרן
הסט "Le Secrets D'Emile" כולל: צלחת אפייה קרמית בצבע אדום, מרית אפייה, ספר מתכונים באנגלית, צרפתית.
הסט מיועד לאפיית לחם בבית. מכסה בפעמון נותן את אותה התוצאה כמו תנור לחם מסורתי. מכסה זה מאפשר לכם לשמור על לחות קבועה בתהליך הבישול, הלחם רך, רך ופריך. המשטח המצולע של הבסיס מקל על הוצאת הלחם מהתבנית.
מתאים לתנור ולמיקרוגל (טמפרטורת חימום עד 250 מעלות צלזיוס). ניתן לכבס ביד או במדיח כלים.

מפרטים:

חומר: קרמיקה מזוגגת.
צבע אדום.
קוטר בסיס תבנית: 28.5 ס"מ.
רוחב בסיס כולל ידיות: 33.5 ס"מ.
גובה התבנית עם מכסה: 17 ס"מ.
גודל מרית אפייה: 7 ס"מ x 2.5 ס"מ x 1 ס"מ.
גודל אריזה: 29 ס"מ x 29 ס"מ x 19 ס"מ.

[מנת פיצה "מנגל"]

מנת פיצה "מנגל"


מהיצרן
מנת הפיצה "BBQ" עשויה מקרמיקה מזוגגת בצבע זית.
אידיאלי להכנה, חיתוך והגשת פיצה. ניתן לבשל את המנה בתנור, במיקרוגל או בגריל המנגל. התכונות העמידות בחום של קרמיקה עקשן מספקות קרום פיצה פריך.

מאפייני מנת הפיצה למנגל:

- טמפרטורת החימום יכולה להגיע ל -500 מעלות צלזיוס,
- הקרמיקה מכוסה בזיגוג עמיד מאוד ועמיד בפני שימוש בכלים חדים.
- קל לנקות את הכלים ביד או במדיח הכלים,
- קרמיקה למנגל היא הכנה עדינה וטבעית של מזון ללא תוספת שומן ובכך נשמרים חומרים מזינים וויטמינים.

בעזרת מנה זו תוכלו להכין ולהגיש 4 מנות של פיצה חמה.

חומר: קרמיקה מזוגגת.
צבע: זית.
קוטר המנה: 30 ס"מ.
רוחב המנה כולל ידיות: 36 ס"מ.
גובה קיר המנה: 1 ס"מ.
גודל אריזה: 33 ס"מ x 33 ס"מ x 5 ס"מ.

מנהל! ... אני עובר לרוסיה! ...

לך על זה!

אינוסיה, אתה צריך לחפש בגוגל לפי שם היצרן, ניתן לייבא את הסחורה ויש לך צעצועים כאלה באינטרנט

הזמנתי לעצמי סט לאפיית לחם

אה, והסט הזה עומד כמו מטוס ישר קדימה. למעשה, מדובר במנה עם מכסה = יצרנית קרפ, שיש כיום רבים מהם. מקומי (רוסית, לא צרפתית) ועולה הרבה פחות. נחמד, כמובן, אני לא מתווכח.

ואם לא צפויות אפשרויות אחרות?
חפש סט באינטרנט, ואז שלם עבור משלוח ... כך שאותה עלות תתברר, אם לא יקרה יותר. למסירה הם לוקחים 20-30 צלקות לק"מ על מד המהירות.
לאחרונה החלטתי להזמין צעצוע אחד "אוטדה", המחיר פשוט מקסים, כמה מעניין ומשתלם ... אבל, מכיוון שהם ספרו למשלוח, המרה, ריבית בנק על הכרטיס ... והרצון לקנות נעלם, זה יוצא הרבה יותר יקר מהמוצר עצמו

ואיך? אחרת כבר עשיתי הזמנה

זו שאדומה כמובן מקסימה, הידיים נדבקות לזה
הצד אינו גבוה, אך הוא גבוה ואינו נחוץ לקוטר כה גדול ולכיסוי מסוג זה.

רק אני אופה באגיל אנרישני טאג'ין, אז אני לא אקנה סט כזה

[טטיאנה]

טטיאנה , אתה לא מוכר בערכות כאלה?

או סתם לביבות?

זו, למשל, קרמיקה של קונגור. המיקרו-דיסטריקט שלנו לא אומר שהוא עשיר מאוד בחנויות, אבל אפילו אצלנו זה לפחות בשתי חנויות.

כמעט קניתי את טז'ין ביום ראשון

לא קניתי אותו רק בגלל שהבסיס הוא רק 0.5 ליטר - זה לא יספיק.

[סט אפיית לחם "Le Secrets D'Emile"]

סט אפיית לחם "Le Secrets D'Emile"

הם הביאו לי את זה, ממש הביתה! חימר איכותי תוצרת צרפת. יפה!
כללי ספר מתכונים ואפייה - נותר לשים לחם

[סט אפיית לחם "Le Secrets D'Emile"]

סט אפיית לחם "Le Secrets D'Emile"

🔗

איך עלה באש עם הסט הזה !!!

המחיר התקרר ...

אבל עדיין xאההצ'ואו !!!

[אהה]

איך עלה באש עם הסט הזה !!!
המחיר התקרר ...
אבל עדיין xאההצ'ואו !!!

אז כל כך רציתי שהמחיר לא ייפסק הסט פשוט נאה

אינה, על אוזון הכניסו את הסט לסל הרכישות המתעכבות, והמתינו להנחות עליו, יש מעת לעת הנחות של 20% לכולם ולכל הסחורה - פתאום ההונאה הזו עם המחיר תתברר עכשיו התחלתי גם לחכות בציפייה

מנהל, תודה רבה על המלצותיך לאפיית לחם. במשך שנה שלמה למדתי, רשמתי (כבר עברו 5 מחברות) את כל ההמלצות, ולבסוף, הלחם הטעים הראשון יצא. ועוד הרבה דברים אחרים. והיום בתי הכינה לי מתנה לרגל השנה החדשה - היא הזמינה סט לאפיית לחם. שוב, על פי עצתך. אגב, למי שרוצה, עכשיו יש הנחה באוזון.

מנהל! היום אפיתי לחם בצורה קרמית חדשה. מצא חן בעיניי, הלחם נאפה היטב, חתכים יפים מאוד התבררו, הוא מתקרר.
אני מאוד רוצה לנסות ולטעום (אפוי בבצק בשל-תפיחה עצמית).

זה מקסים! הייתי רוצה להסתכל על לחם ופירור
אני מאוד אוהב את הקרמיקה הזו העשויה מחימר טבעי. לחם טרם נאפה, יש לי פסק זמן לאפייה ותנור עד השנה החדשה
סיר שנבדק - התנהגות מצוינת

האם אוכל לאפות לחם בכלי כזה?
המחבת עשויה מקרמיקה עמידה בחום. משמש לאפיית אוכל בתנור.

מידות המוצר:

קוטר המחבת - 25 ס"מ
גובה החלק הראשי והתחתון - 5 ס"מ
גובה כולל של המוצר עם מכסה - 14 ס"מ
נפח העבודה התחתון - 700 מ"ל.

[סט אפיית לחם "Le Secrets D'Emile"]

סט אפיית לחם "Le Secrets D'Emile"



בעלי החליט אותי לְפַנֵק אנא ...

טאניושה, תודה רבה על הטיפ !!!

[טאניושה]

הנה אני אתמול לגמרי לא צפוי לעצמה הפך לבעלים של הסט הנפלא הזה !!!



בעלי החליט אותי לְפַנֵק אנא ...

טאניושה, תודה רבה על הטיפ !!!

קרושיק-איננוקה, לחם טוב בשבילך
איזה בעל Haaar יש לך! בעל אישי MERSY עבורך ובקבוק מתחת לעץ! להעביר את זה הלאה!

אני מאחל לך, יקרים, הרבה-הרבה מתנות, שחשבו במפתיע מראש!

תבניות קרמיקה, כלים, מגשים לאפיית לחם

[מנת פיצה "מנגל"]

מנת פיצה "מנגל"

🔗

קראתי ביקורת במגזין על אבנים. זה לא התקבל יפה.

אם אתה קורא את הביקורת, אני באמת רוצה לדעת מה בדיוק רע ומדוע הוא גרוע, מה לא מתאים

אם אתה קורא את הביקורת, אני באמת רוצה לדעת מה בדיוק רע ומדוע הוא גרוע, מה לא מתאים

שוב, אני לא תמיד סומך על ביקורות מגזינים כיוון שאני עובד בתחום הזה בעצמי, אני יודע שקידום מפרסמים הוא מה שמגזינים חיים עליו.
אבל הם כתבו שזה בוודאי לא יקר (2600 רובל), אבל הוא לא מטפל באפייה כמו באבנים אחרות. העובי הקטן של האבן יכול לגרום לפיצה להישרף. אבל אנחנו עדיין רוצים תוצאה טובה.
פלדה גורדיאלית sa-p7 זוכה לשבחים מבחינת יחס מחיר / איכות. זה עולה כ 3200 רובל.
ובכן, והטוב ביותר, ששווה 6500 רובל, הם קיבלו את רומלסבאכר פרופי
גם אני כולי חולמים על אבן, אבל עד עכשיו זה רק חלום.

על המזרן תמיד ניתן לשים נייר אפייה מיוחד, או סתם ספיישל כזה. רשת-סריג

וקניתי לעצמי טופס כזה ללחם.
Decock 690 r ב- M-video, נפח 2 ליטר, עגול.
הלחם עשוי כמו מתנור, אפילו מתחת למכסה החלק העליון מאדים.

מאשה, דוגמנית מעניינת מאוד ויפה, אאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאא

[מסינן]

מסינן, שטבא ממש על ידי עיצוב ...

[נינל]

נינל, אאאא בטוח !! ואפילו לא שמתי לב)
אני מאוד אוהב את הטופס))

[מסינן]

מסינן, vooot, גם אני אוהב את זה.

[מנהל]

מנהל, אבל לסט הקסמים הזה יש ספר מתכונים רק באנגלית וצרפתית? כבר הראיתי את זה לבעלי והוא הסכים לקנות. (הוא חייב לי מתנה ליום המלאך) ואז ראיתי את העלות ... והבנתי שבשביל 8,000 רובל אתה יכול לקנות יצרנית לחם ... למרות שאני רוצה סט בכל דרך שהיא, לא הכנו חברים עם יצרנית הלחם, אבל עם עטים ובתנור רגיל (תנור זרבובית בבית כפרי פרטי בצפון הקווקז) אפו לחם מעולה ... אבל אני אקנה סט ... בהמשך. אז אני מדבר על ספר מתכונים, האם יש משהו ברוסית?

נינלה, ניתן להשתמש בכל מתכונים, אפילו מהפורום - אין בעיה! אנשים רבים בפורום עושים זאת.
העיקר למצוא תנור אפייה טוב בתנור ואבן אפייה! כדי לשמור על התנאים הנכונים לאפיית לחם, אז הלחם יתגלה נהדר!
כן, ואין שום בעיה לתרגם מתכונים, אתה יכול למצוא אותם באינטרנט ולתרגם אותם בעזרת מתרגם במחשב שלך, אני עושה זאת, ורבים בפורום

אפשר ללוש בהצלחה בקומביין, הכנתי ספיישל בשביל זה. נושא - אתה יכול לראות)

על העלות. אני לא חושב שעם צמיחת שער החליפין, במיוחד האירו, וההגבלות על כמות הייבוא ​​בדואר, עלות הקרמיקה כזו תפחת. אמנם ניתן לתפוס את הסחורה במחיר המיובא הישן.

קרמיקה של אמיל הנרי היא קרמיקה הגונה, אני משתמש בכזו ואני אוהב

[מנהל]

מנהל, כנראה ליתי אופה שגויה לחלוטין עם ידיות, ואפיתי במה שאצטרך לעשות בתבניות, ופשוט על תבנית עם נייר אפייה ... והנחתי את הבצק באגן ...

[מנהל]

מנהל, כנראה לישתי את האופה הלא נכון עם ידיות, ואפיתי את מה שאני צריך לעשות בתבניות, ורק על נייר אפייה ...

נכון, נכון!
כל השיטות טובות - העיקר להשיג לחם איכותי וטעים ביציאה

וקניתי לעצמי טופס כזה ללחם.
Decock 690 r ב- M-video, נפח 2 ליטר, עגול.
הלחם עשוי כמו מתנור, אפילו מתחת למכסה החלק העליון מאדים.

האם זה רק לאפיית לחם או שאפשר להשתמש בו למשהו אחר?!
יפה.

[מוסנובנה]

מוסנובנה, אפיתי בו עוף מתחת למכסה. והעוף היה תוצרת בית. יצא מדהים, עסיסי!

[מסינן]

מסינן, לא ... טוב, כמובן, אני מבין שהמשכורות שלנו הועלו ... אבל למרבה הצער, לא עד כדי כך ...HACHUUUUUUUUUUUUU סיר א לה סטבה! HAAAAAAAAAAAAAAACHUUUUUUU או, כמו אדמין, דבר קטן ואדום לאפיית לחם ...

[נינל]

נינל, אני גם מאוד אוהבת את רומינה !!!

[מסינן]

מסינןהאם נרצה ביחד?

קל לקנות את הסיר שלך ... אבל רומינה היא כמו יצרנית לחמים ...

[מסינן]

מסינןהאם נרצה ביחד?

כן, אתה רק רוצה)

טוב, כן, בדיוק יצאתי מהגזירה, בסדר, אני אאפה בתבניות פח גלי ישנות סובייטיות .. ואז אני אקנה!