נטלימור
קירךאני לא יודע איך זה יהיה עם סמרטוט, אבל בלעדיו, אם תשפשף קמח בסלסלה, הוא מעולם לא נדבק ...
קירך
משפשפים ישירות, משפשפים פנימה? כלומר, לשפשף קמח ביד, האם הוא מתפורר? באופן כללי, אתה לא צריך לשאול שאלות, אלא לנסות. אני הולך לעשות את זה מחר. שוב תודה
נטלימור
קירך, פשוט משפשפים כדי שייכנס לכל ההפסקות, אני עושה את זה
mara_2
יום טוב לכולם...
אני מבקש עצה - מזעזע בין ערכת הלחם "Le Secrets D'Emile" (עם מכסה כיפה) לבין תנור אפייה BAND & Cake DENK ללא כיפה:
תבניות קרמיקה, כיפות, כלים, מגשים לאפיית לחם
במחיר של בערך אותו דבר, אבל בצורה השנייה אני נמשך מהעובדה שאין מכסה - יש פחות סיכון ללקות כשפותחים ... אני יושב - מתלה את המוח ...
1982
תגיד לי. שיש לה צורות או אבנים כמו אמילי הנרי. האם מוצרים כאלה מכוסים זיגוג במאה אחוז מכל הצדדים או שיש מקומות שאין זיגוג?
mara_2
ציטוט: alnik1982

תגיד לי. שיש לה צורות או אבנים כמו אמילי הנרי. האם מוצרים כאלה מכוסים זיגוג במאה אחוז מכל הצדדים או שיש מקומות שאין זיגוג?
יש לי צלחת אפיה של Bread & Cake DENK ללא כיפה (תמונה בפוסט שלי למעלה) ... הכל מכוסה בזיגוג למעט החלק התחתון החיצוני ... יש קרמיקה מחוספסת אפור-לבנה לא מזוגגת (אי אפשר לשים אש פתוחה, רק בתנורים) ... יש גם את התגית הברזילאית "Terrine" (ניתן לשים אותה על להבה פתוחה, חמה על משטח רטוב או קר) - יש זיגוג מכל עבר ...
1982
ובכן, כן .... הם גם אומרים לי לפי הטפסים שעל פי סוג אמילי הנרי, ניתן לכסות את צורות התמונות שהראיתי שם הכל עם זיגוג למעט החלק התחתון החיצוני ויש להם את אותו הדבר ...
איוואן
ציטוט: alnik1982

תגיד לי. למי יש צורות או אבנים כמו אמילי הנרי. האם מוצרים כאלה מכוסים זיגוג במאה אחוז מכל הצדדים או שיש מקומות שאין זיגוג?
כיפה בפנים ללא זיגוג
1982
איוואןכן, הכל כך. על הטופס עם כיפה, הם גם אמרו שלא יהיה זיגוג בפנים
mara_2
ציטוט: alnik1982
על הטופס הזה עם כיפה ...
אתה מתכין להכין תבניות עם כיפה? .. זה יהיה נחמד ...
1982
הם לא מתכוונים לעשות כלום) היינו זורקים חכה, הם יכלו לעשות כך מראש. אבל זה בטווח הקצר. אבנים יצטרכו להקים שחרור ללא הפרעה ... עד אמיל הנרי)
קירך
כן כיפה ואני רוצה
mara_2
ציטוט: קרוש
... הערכה שלי כבר בת שנה) ואני מאוד מאוד מרוצה ממנה !!! ..
הביאו לי היום סט כזה - שחור ומתכונים איתו בשפות בסורמן ... אני מסתובב סביבו וחושב: אבל אם היו כמה מתכונים ברוסית, הייתי מתחיל מיד לאפות ...

mara_2
טופס לאפיית לחם 24x15x12.5 ס"מ הופיע על אוזון (צבע: רימון) 345504 - 2 חתיכות, מחיר 6.610 רובל.
תבניות קרמיקה, כיפות, כלים, מגשים לאפיית לחם
אין תיאור ... הזמנתי אותו, הם מבטיחים להביא אותו ב -18 ביוני ... אז אם מישהו מעוניין: אשיג אותו - אכתוב אותו בפירוט ...
ליליושקה
שלום לאופים!
אתה יכול בבקשה להגיד לי אם אפשר לאפות לחם בתבנית אפייה כזו? תודה.
תבניות קרמיקה, כיפות, כלים, מגשים לאפיית לחם
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: ליליושקה
האם אוכל לאפות לחם בתבנית האפייה הזו?

למה לא ?!

לילצ'קה, אתה יכול לאפות לחם בכל צורה שהיא, העיקר לפני שתשתל את חתיכת הבצק בתבנית, למרוח היטב את האחרונה אני משתמש במרגרינה "מארחת" כדי לשמן את התבניות, זו לא פרסומת , או לפרוש עם נייר אפייה, וזה גם מאוד נוח ...
מנהל
ציטוט: ליליושקה


אתה יכול בבקשה להגיד לי אם אפשר לאפות לחם בתבנית אפייה כזו? תודה.

והקפד לקרוא את ההמלצות באתר היצרן-מוכר, או על התווית שעל התבנית (אגדה), האם ניתן להשתמש בתבנית ספציפית זו לתנור
תוֹעֶה
כולם, כולם, כולם! היי! לפני כמה ימים קניתי דבר מגניב באוכאן - מחבת קרמיקה עם מכסה קרמי, 4.5 ליטר, של האחים הסינים בשם "גז'ל" (צבוע מתחת לג'כל). עמידות בחום - 400 מעלות.אתמול ניסיתי לאפות בו את צ'אבטו בלי לישה, התוצאה עלתה על כל הציפיות! הדבר היחיד, היו מעט חורים, כי לא נתתי למבחן מספיק זמן להתרחק. הבצק הוכנס לתבנית שחוממה מראש (250 מעלות), נאפה 25 דקות מתחת למכסה, 20 דקות ללא מכסה. הקרום פריך, וגם החלק התחתון פריך! מהרו וקנו! אלטרנטיבה לאבן אפייה במחיר של 600 קופיק בלבד ...
מסינן
ולדימיר, האם אוכל לקבל תמונה של הטופס?
תוֹעֶה
אתה יכול, קצת אחר כך, עכשיו נאפה בה קאפקייק
אנטונובקה
תוֹעֶה
תבניות קרמיקה, כיפות, כלים, מגשים לאפיית לחם

בדקתי את הקיבולת - התברר שזה 3 ליטר לספה, וכנראה 4 לקצה. אז טעיתי, כשכתבתי שזה 4.5 ליטר, זרקתי את התווית וההוראות ... אבל עדיין גדולים ומגניבים! הערב אני אשים את הבצק שוב על השבטו, מחר אנסה להעלות תמונה.

והנה תמונה של לחם ממחבת קרמיקה!

תבניות קרמיקה, כיפות, כלים, מגשים לאפיית לחם
סלינה
תוֹעֶהלחם מגניב, אבל הכניסו לחמם מראש, או הכניסו אותו להגהה ואז בתנור
תוֹעֶה
שמתי אותו בחומם מראש, נאפה תחילה מתחת למכסה - 25 דקות (250 מעלות), ואז בלי ... עם הזרקת מים עם בקבוק ריסוס.
בולקה
: girl_mad: אני רוצה צורת חרס כמו שיש לאנשים
בולקה
ציטוט: ליקה_ן

אל תבכה :))) אני מחפש מישהו שיהיה איתנו .. אליך)))
(יש ניואנס, הם יהיו רק בחודש מרץ)

תבניות קרמיקה, כיפות, כלים, מגשים לאפיית לחם

🔗

תבניות קרמיקה, כיפות, כלים, מגשים לאפיית לחם
זה במלאי
אנג'ליקה, שלום! רק כדי לשלוח לך הכרת תודה זעומה במצפון אישי לא אפשר לי ..... ענק (לים, כמו שהדוטסיוניה שלי נהגה לומר בילדות) תודה !!!!!!! לקישור לעניין האנטה בחנויות שלנו. הפכתי את כל האינטרנט - אין דבר כזה ... ואז נתקלתי בפוסט שלך עם תמונה ... באופן כללי, בעוד כמה ימים יהיה לי את אותו אחד שאני אוהב משהו שאני רוצה - ואז אני לא יכול לישון ישירות ((((
טילוטאמה
אני מתכנן לאפות לחם בצורה של רומרטופף, כפי שכבר ניסיתי לעשות זאת:
תבניות קרמיקה, כיפות, כלים, מגשים לאפיית לחם
אבל בקושי משך אותו משם.

עכשיו הכנתי חומר סיכה https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194369.0
אני מתכנן לשמן את הטופס

אבל השאלה היא - מתי לעשות זאת? לפני שאתה מחמם את התבנית? או תחילה לחמם אותו בתנור (250 מעלות?) ואז לפתוח אותו ולמרוח אותו? ולשים את הבצק?

וקודם סוף סוף לבצק לעלות בצורה אחרת, ואז לאפות מיד? אני בקושי יכול לדמיין איך זורקים את הבצק שעלה לסיר? אם זו הייתה צלחת שטוחה זה היה קל יותר. ואם אתה משאיר להתאים את הטופס, אז זה לא יעבוד לחמם אותו מראש.

ולהסיר את המכסה אחרי 20 דקות? ועוד 20 לאפות בלעדיה?

והבעיה השנייה. לתנור החשמלי של סימנס פונקצית אפיית קיטור. שום דבר לא עובד על זה. אולי במצב זה יש צורך לשים מיכל נוסף עם מים? אין שום דבר בהוראות.
החלק התחתון פועל, החלק העליון לבן באופן כללי - כברירת מחדל 300 גרם 5 דקות, ואז 30-40 דקות 200 מעלות
כבר ניסיתי לשחק עם הטמפרטורה - אותו אשפה. לא מקבלים טורטיות ולא לחם.
מוסנובנה
טילוטאמה, משמנים את הטופס, מפיצים בצורה.
שופכים מים לתא המים?!
נסה את תקן 240 עם אדים למשך 15 דקות ואז ב 200 עד שהוא רך
טילוטאמה
ציטוט: מוסנובנה
משמנים את התבנית, מחלקים אותה בתבנית.

אבל מה עם כל הפוסטים בנושא "לחמם את הטופס?"

ציטוט: מוסנובנה
שופכים מים לתא המים?!

לתא המים - איפה? אין דבר כזה בתנור ...
בצורת? כבר חשבתי שאולי צריך לשפוך מים למכסה יש חור שבו הידיות ...

ציטוט: מוסנובנה
נסה את תקן 240 עם אדים למשך 15 דקות ואז ב 200 עד שהוא רך

200 מוכנות - באיזה מצב? חום תחתון עליון?

כמו כן, אם אשים תבנית חרסית בתנור שחומם מראש, האם היא תתפוצץ?

מוסנובנה
אם התנור הוא עם קיטור, אז חייב להיות תא שבו מוזגים מים, לרוב ממוקמים ליד הידית. במקרים אחרים, יש צורך לשפוך מים למיכל ולהכניס אותם לתנור למשך 15 הדקות הראשונות.
חום עליון ותחתון עד למכרז.
טילוטאמה
כמו כן, אם אשים תבנית חרסית בתנור שחומם מראש, האם היא תתפוצץ?

לא מצא שום ענף ... אין שום דבר בהוראות
מנהל
מחבת לחם "אמיל הנרי" עם מכסה

צבע: רימון, 24 ס"מ x 15 ס"מ

תבניות קרמיקה, כיפות, כלים, מגשים לאפיית לחם

🔗

תבניות קרמיקה, כיפות, כלים, מגשים לאפיית לחם

פוטינה
האם מישהו גמר עם מכונת פנקייק של 31 ס"מ לאפיית לחם?
יש לה גובה עם מכסה, לפי היצרן, 24 ס"מ. מדדתי - הטופס הזה ישתלב בתנור שלי (וסטנדרטי, לא קטן) רק בתחתית. אם תשים אותו על המדף הנמוך ביותר, החלק העליון של יצרנית הפנקייק יגרד את גופי החימום.
והמכסים של יצרנית פנקייק בקוטר של 24 ס"מ, אני חושש, לא יספיקו כדי שהלחם יתפח כרגיל.

אני אופה 500 גרם קמח בממוצע.
80. פלורי
בנות, שהוזמנו באמזונס הצרפתית (amazon.fr), יוצרת אמיל הנרי. גם ללחם וגם לקרואסונים. גם עם משלוח יקר אלינו, זה זול יותר מאשר לקנות כאן. הוא מורח מי רלוונטי! ויש גם אנלוגי, צורה לא יקרה, גם עם משלוח אלינו. אני מצרף תמונה. זה נקרא Kitchen Craft Cloche en céramique 30 ס"מ, זה עולה 32 אירו + משלוח בערך 30. קישורים נראים אסורים, חפשו את עצמכם. והזמנתי גם 3 ספרים! ועכשיו, בחוסר סבלנות רבה אמתין 3 שבועות ואאמן.

תבניות קרמיקה, כיפות, כלים, מגשים לאפיית לחם
וולינסקואה
יום טוב!
אני אופה לחם לאחרונה, מעט ניסיון
אני מבקש עצה ממי שאופה לחם בצורה עם כיפת אמיל הנרי.
קניתי אותו לאחר שקראתי ביקורות חיוביות באופן גורף.
צפיתי בסרטון צרפתי על השימוש בו והיום אפיתי בו לחם (שיפון חיטה)
התברר שזה סוג של שטויות. ראשית, התברר שמדובר בפנקייק, למרות שהוא היה עגול ורך לפני שהכניסו אותו לתנור. ונדבק לגמרי בתחתית הטופס.
מכאן נובעות השאלות:
1. האם הטופס זקוק לעיבוד מקדים כלשהו? משמנים, משרים? / רק אבקתי את תחתית התבנית בקמח.
2. האם עלי לחמם את התבנית לפני ששמים עליה את הלחם? / לא חיממתי אותה.
3. האם צריך להסיר את הכיפה במהלך האפייה? כנראה שזה הכרחי, כי אין כיור לשקע אדים על הכיפה. / לא צילמתי.
כלומר, עשיתי הכל כמו בסרטון צרפתי. ועכשיו, תוצאה כל כך עצובה. למרות שהלחם עדיין יצא טעים עם הקרום המפורסם ביותר הזה.
תודה!

80. פלורי
הטופס עוד לא הגיע אליי. אבל בכל המתכונים הם כותבים מה לשים על צורה מחוממת, מכסים בכיפה רק במשך 10-15 הדקות הראשונות, ואז מסירים את הכיפה.
וולינסקואה
ציטוט: Fleury80

הטופס עוד לא הגיע אליי. אבל בכל המתכונים הם כותבים מה לשים על צורה מחוממת, מכסים בכיפה רק במשך 10-15 הדקות הראשונות, ואז מסירים את הכיפה.

תודה רבה לך.
ומהם המתכונים בהם קראת את ההמלצות האלה?
פאוולנה
וולינסקואה, טטיאנה, אני מחממת את הטופס מראש, לא מרטיבה, לא מפזרת שום דבר, שמתי את הלחם בצורה על שטיח טפלון. לאחר כ -20 דקות אני מוריד את הכובע ואופה ללא כיפה.
וולינסקואה
לנה, תודה!
עוד שאלה אחת. בדרך כלל אני מכין לחם עם 500 גרם קמח. האם זה לא יותר מדי עבור טופס?
צִיוּר
פוטינה, סבטלנה, אניה ויש לי לביבות כאלה. אני אופה לחם מ -530 גרם קמח, גובה הכיפה די ומספיק והלחם מפואר. אני מחמם את התבנית עם כיפה בתנור ומכניס לחם זרוע מים על מחבת חמה. אני אופה במשך 15 דקות מתחת לכיפה, ואז בלי. הטופס הזה הוא בן 4 שנים עבורי. קוטר המזרן הוא 30 ס"מ, הגובה הפנימי של הכובע הוא 23.5 ס"מ ועוד פלוס מבחוץ הוא "סרסור" של 3 ס"מ.
80. פלורי
ציטוט: וולינסקואה
ומהם המתכונים בהם קראת את ההמלצות האלה?
אני זורק את זה בפרסומת אישית
אין קישורים לכאן
מנהל
ציטוט: וולינסקואה

תודה רבה לך.
ומהם המתכונים בהם קראת את ההמלצות האלה?

אין צורך לספק קישורים לאתרי צד שלישי.
אתה יכול גם להעביר את תוכן ההמלצות במילים שלך.

ויש לנו נושאים שבהם תוכלו לקרוא המלצות שונות:
תבניות קרמיקה, כיפות, כלים, מגשים לאפיית לחם
ערכת אפיית בגט של אמיל הנרי
טפסים לאפיית לחם

תוכן המרכיבים ואביזרים למקטע לחם
טיבריוס
מישהו קנה מכין לחם לביבות כזה בסימה-לנד?

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=365839.0

אני מבין שזו שריפת חלב רגילה, ללא זיגוג?

אני לא מוצא יצרני פנקייק במכירה חופשית בסנט פטרסבורג, והמחיר של אמיל הנרי באמת נושך ..

אם מישהו משתמש ביצרנית הפנקייק הנ"ל אודה למשוב.
80. פלורי
ציטוט: טיבריוס
אני לא מוצא יצרני פנקייק במכירה חופשית בסנט פטרסבורג, והמחיר של אמיל הנרי באמת נשך
הזמנתי ישירות מאמזון צרפתית
8800 יצא עם משלוח
כאן המחיר הוא 12500 או משהו מינימלי
טיבריוס
צִיוּר, האם יש לך את זה מסימא-לנד או מ"כדורים "? לגובה של סימה 18 ס"מ. כתוב שהיא לא תיכנס לי לתנור מעל 22 ס"מ.

80. פלוריספרתי שם, אבל אני מצטער לשלם 9,000 עבור הטופס ..
צִיוּר
אנטון, יש לי "קוצים" בשני גדלים: אחד גדול עם צלחת של 30 ס"מ וקטן יותר עם צלחת של 24.5 ס"מ. לקחתי את השנייה לביבות, אבל גם בזה אפיתי לחם. לקטנה גובה כולל של 18 סנטימטרים.
באופן כללי, בזמן האחרון אני אופה בקלחת גדולה מקומארה. קניתי אותו לפילאף, אבל פעם אפיתי לחם והבנתי שזהו
המחיר זול מאוד, הוא מתחמם בצורה מושלמת, הלחם "מתפוצץ" במפץ ואיכותו וטעמו של הלחם בשיא. נסה זאת, יתכן שלא תצטרך לקנות קרמיקה.
ואם יש גוסיאטניצה או ברווזונים עשויים ברזל יצוק - זה בדרך כלל מה שאתה צריך!
julia_bb
צִיוּרומהי תזוזת הקלחת? כמה בצק מתאים? כמה גרם קמח?
צִיוּר
יוליה, קניתי קדירה של 3.5-4 ליטר, אני לא יודעת בוודאות, אבל היא מאוד נפוצה. בתנור שלי מגיע התחת. תנור אלקטרולוקס סטנדרטי (72L). לקלחת מכסה חצי כדור (סטנדרטי). קל מאוד לאפות לחם העשוי מ- 600 גרם קמח. אני לא אוהב את זה כשלחם דולק זמן רב. יש לנו מספיק לשלושה ימים. הקלחת שלי לא אמייל בפנים, רק בחוץ.
טיבריוס
כרך, תודה רבה, למרבה הצער, אין ברווזונים. והקדרה שלך עשויה מאלומיניום יצוק. פשוט יש לי תנור לא סטנדרטי, 2/3 מהגובה הרגיל, כנראה; אז הגבוה לא ייכנס לשום דבר ..
אני מתכופף יותר, אחרי הכל, ליצרן הלחם של הפנקייק הזה מסימה, זה נראה שטוח יותר מ"כדורים ".
לצורך העניין, שאלתי סביב קדרים בחיי בשידור חי, 3000-4000 רוצים לעבוד.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם