לביבות אפונה עם גזר בסיר לחץ רב-בישול סטבה DD1 - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

לביבות אפונה עם גזר בסיר לחץ רב-סירובי סטבה DD1

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

רכיבים
אפונה ירוקה מפוצלת	1 mstk
גזר	1-2 יח '
מים לאפונה	1.5 mstk
נוּרָה	מחשב אחד
שום	3-4 ציפורן
מי גבינה (קפיר, יוגורט ...)	1 mstk
סוֹלֶת	1/2 מסטק
קמח אפונה (שיבולת שועל, אורז ...)	2 כפות. l.
או עמילן	1 כף. l.
קמח חיטה	1/2 מסטק
אבקת אפייה	כפית אחת
מנטה רעננה	3 כפות. l.
או יבש	2 כפות. l.
מלח, סוכר, תבלינים
ביצה	מחשב אחד.
שמנת חמוצה
לימון (קלמנטינה, תפוז ...)	1-2 יח '.

שיטת בישול

זה מהיר, טעים, מזין ומהנה. מוצרים רבים ניתנים להחלפה.
שוטפים אפונה מפוצלת וירוקה יבשה ומכניסים לקערה, מוסיפים 1 כפית לקערה. סוכר וכף אחת. l. מיץ לימון (יש לי קלמנטינה), אם הנענע יבשה, ואז להוסיף לאפונה. יוצקים 1.5 מ"ק מים רותחים. שים דוד כפול על מעמד מעל, שבו לשים גזר חתוך לקוביות 1X1 ס"מ, שפוך עם 1 כף. l. מיץ לימון (אפשר לשלם, ולחתוך אחר כך). מצב "ירקות" 0.7 (לחץ גבוה) 5 דקות. אנחנו מקבלים מחית אפונה עם דגנים מלאים חלקית וטעם של אפונה טרייה ונענע, וגזר מאודה מוכן. בפירה, הוסיפו ביצה, סולת, חיטה וקמח אחר (יש לי קמח אפונה, אבל תוכלו גם אורז, כוסמת ואחר או עמילן), אבקת אפייה, מי גבינה (או כל מוצר חלב מותסס), מלח, בצל קצוץ ושום , תבלינים (יש לי כמון, פלפל שחור), גרידת לימון (יש לי קלמנטינה) ו 1/2 עיסת לימון (יש לי קלמנטינה שלמה), נענע טרייה קצוצה (אם לא לשים אותה יבשה). מערבבים הכל ובסוף מוסיפים את הגזר (כדי שלא יאבדו את צורתם). מטגנים עד שהם רכים משני הצדדים. מגישים עם רוטב שמנת חמוצה. להכנת שמנת חמוצה, הוסיפו עיסה וגרידה מ -1 / 2 לימון לשמנת חמוצה (יש לי קלמנטינה שלמה אחת) ועשבי תיבול (יש לי שמיר, אבל אפשר נענע טרי, פטרוזיליה, כוסברה ...).
הכל נעשה מהר מאוד, לקח לי 30-40 דקות, הכל מהנחת מולטי-קוק ועד פריסה על צלחות.
הטעם עשיר, מרענן, הרמוני. זה משתלב היטב עם בשר, עוף, דגים. זו יכולה להיות מנה נפרדת.