מוזליק
: o פתיחת נושא זה, מכיוון שהקיץ ממש מעבר לפינה, הייתי רוצה לדעת כיצד אנשי המחוז שלנו מתנהגים בטמפרטורות גבוהות, האם יש בעיות בדיוק בגלל זה וכיצד ניתן להימנע מנישואין בעת ​​אפייה. בהוראות ל- HP כתוב - בקיץ, טען אוכל ישירות מהמקרר - האם זה יעזור?
מנהל

ראה מה כתוב בהוראות שלך.

היטאצ'י שלי יכול לאכול את כל המוצרים מהמקרר גם בחורף וגם בקיץ.
מוזליק
:) למדתי את ההוראות עבור ה- HP שלי מספיק טוב. אני מדבר על משהו אחר: האם יש הבדל בין לחם לקיץ
ולחם בחורף?
לנוסיה
אני לא מרגיש את ההבדל - גם בחורף, אפילו בקיץ - הכל מסתדר טוב, העיקר שהשמרים והקמח לא נכשלים.
גם בקיץ וגם בחורף אני מוסיפה אוכל בטמפרטורת החדר

אני חושב שאם המתכון מכיל ביצים או חלב, אז אתה לא צריך לקבוע את הטיימר בקיץ.
אלנה בו
גם לא הבחנתי בהבדל. איזה לחם טוב בחורף, מה בקיץ.
לְקַווֹת
אפיתי לחם גם בקיץ ובחורף, אין הבדל. רק אם הוא חם, תהליך פילוס הטמפרטורה של המרכיבים נמשך זמן רב יותר, כך שהבצק לא יתרחש בהמשך.
סלסטין
ציטוט: מוזליק

: o פתיחת נושא זה, מכיוון שהקיץ ממש מעבר לפינה, הייתי רוצה לדעת כיצד אנשי המחוז שלנו מתנהגים בטמפרטורות גבוהות, האם יש בעיות בדיוק בגלל זה וכיצד ניתן להימנע מנישואין בעת ​​אפייה. ההוראות של HP אומרות בקיץ לטעון מזון ישירות מהמקרר - האם זה יעזור?

אתר זה עבר כבר קיץ חם אחד, ואני לא זוכר שמישהו יתלונן על התנהגות שגויה של הכיריים
מוזליק
ציטוט: סלסטין

אתר זה עבר כבר קיץ חם אחד, ואני לא זוכר שמישהו יתלונן על התנהגות שגויה של הכיריים
קראתי על כך בתשובות נפרדות בנושאים שונים, מישהו המליץ ​​לדחות אפייה בלילה, מישהו הפחית את כמות השמרים. מבחינתי זו לא סקרנות סרק - אנחנו גרים בקומה 9 של בניין פאנלים בן 9 קומות, הצד השמשי; האזור הוא בדרך כלל דרומי. זה יכול להיות חם מאוד בקיץ! מכיוון שאין בקשיים באפייה בקיץ, אז זה נפלא, ורציתי להבהיר זאת ...
דוד סם
לאחר שגללתי בראש ההודעות בפורום הגעתי למסקנה שרוב הבעיות בגידול לחם אינן מתעוררות בקיץ או בחורף, אלא בעונות מחוץ (כאשר לחות האוויר משתנה בצורה חדה, ואחריה הלחות של הקמח).
מאזניים אלקטרוניים והקולובוק הנכון יעזרו לכם!
קושה
בכל הקיץ האחרון, גם בימים החמים ביותר, שמתי אפיית לחם בהתחלה מאוחרת.

באופן כללי, אני כמעט תמיד אופה מהערב לבוקר, אז אני מעדיף מתכונים שבהם לא צריך לשמור על הלחמניה.

לא היו בעיות באיכות הלחם. לביטוח לא השתמשתי בחלב טרי והחלפתי אותו בחלב יבש. אבל זה כל מה שהיה שונה בקיץ מאפיית חורף.
קקי
הייתי כאן בדאצ'ה. בבית היה קריר והתנור היה על הטרסה, והכל היה בסדקים. אני יכול לומר בביטחון שהוא נאפה בצורה מושלמת בתנאי קור וגרירה. אבל הם עדיין לא חוו את החום.
מוזליק
ציטוט: דוד סם

לאחר שגללתי בראש ההודעות בפורום הגעתי למסקנה שרוב הבעיות בגידול לחם אינן מתעוררות בקיץ או בחורף, אלא בעונות מחוץ (כאשר לחות האוויר משתנה בצורה חדה, ואחריה הלחות של הקמח).
מאזניים אלקטרוניים והקולובוק הנכון יעזרו לכם!
ויש מאזניים אלקטרוניים ולחמניה-ידידי!
תודה לכל מי שהגיב, הם פיזרו ספקות, אני ממש לא רוצה לאכול שוב לחם בחנות.
ג'וג'ו
ציטוט: BooBoo

אני יכול לומר בביטחון שבתנאים של ... טיוטות זה נאפה בצורה מושלמת.
אני מצטער מאוד .. אבל אני לא יכול להבין איך טיוטות יכולות להשפיע על פעולת הכיריים? אחרי הכל, אתה לא יכול לפתוח את הכיריים ...מעניין אותי למה - עכשיו מתחמם .. בחום אנחנו פותחים הכל .. והתנור שלי נמצא במטבח במקום כזה שאם אתה פותח את האכסדרה ואת הדלת, הרוח נושבת ...

דוד סם
ציטוט: ג'וג'ו

אני מצטער מאוד .. אבל אני לא יכול להבין איך טיוטות יכולות להשפיע על פעולת הכיריים?

מכיוון ש"לא כל היוגורטים מועילים באותה מידה ", כך שלא כל ה- CP זהים.

אם היצרן לא שם במוחו של יצרן הלחם את השוואת הטמפרטורה של המוצרים (כל כך הרבה פעמים שעברו שימוש לרעה) ושמירה קפדנית על טמפרטורת התקרבות הבצק. אם החורים בתיק עשויים ללא חישובים. כל טיוטה יכולה להרוס את המאפים.
LaraN
ציטוט: ג'וג'ו

אני מצטער מאוד .. אבל אני לא יכול להבין איך טיוטות יכולות להשפיע על פעולת הכיריים? אחרי הכל, אתה לא יכול לפתוח את הכיריים ... אני תוהה מדוע - עכשיו מתחמם .. בחום אנחנו פותחים הכל .. והכיריים שלי נמצאים במטבח במקום כזה שאם אתה פותח את הלוגיה ו את הדלת ואז הרוח נושבת ...
כשאני מכין לחם ב- KhP אני לא פותח את חלון המטבח. בכל זאת, הבצק צריך להיות בתנאים קבועים. למרות שהתנור אמור לתמוך בהם, מי יודע ...
לינה
LaraN, יש לי את אותו תנור. והיא לא מודאגת מטיוטות, בדקה. סוללה פתוחה, חלון, מזגן, מכסה פליטה ... אינם משפיעים על איכות הלחם (בצק).
ג'וג'ו
ציטוט: דוד סם

אם היצרן לא שם במוחו של יצרן הלחם את השוואת הטמפרטורה של המוצרים (כל כך הרבה פעמים שעברו שימוש לרעה) ושמירה קפדנית על טמפרטורת התקרבות הבצק.
איך לברר? בהוראות, רק בצרפתית יש חימום של מוצרים למשך 20 דקות.
LaraN
ציטוט: לינה

LaraN, יש לי את אותו תנור. והיא לא מודאגת מטיוטות, בדקה. סוללה פתוחה, חלון, מזגן, מכסה פליטה ... אינם משפיעים על איכות הלחם (בצק).
לינה, תודה. כמעט הקיץ הגיע, מבלי לפתוח את החלון יהיה חם, אז אנסה
דוד סם
ציטוט: ג'וג'ו

איך לברר? בהוראות, רק בצרפתית יש חימום של מוצרים למשך 20 דקות.
Panasonic מאמינה כי כל משתמשי HP טוענים מוצרים ישירות מהמקרר. ובגלל זה מתחילים מתחילים "הפעלתי הכל, אבל היא לא עושה כלום כמעט שעה !!!"
וחברות אחרות מסתמכות על מוצרים רק בטמפרטורת החדר ...

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם