דג מטוגן עם רוטב בצל ופטריות

קטגוריה: מנות דגים
דג מטוגן עם רוטב בצל ופטריות

רכיבים

דג
קשת
פטריות / טריות / קפואות
שמן צמחי
מלח
פלפל
קמח
ביצה

שיטת בישול

  • סטייקי בקלה נראו הגונים מאוד כשהם קפואים. בבוקר הנחתי אותם להפשרה, מצפה לארוחת ערב עם סלט דגים וירקות. בערב התרחשה מטמורפוזה איומה עם הדגים: בידי הייתה לי שקית מלאה נוזלים, עם חתיכות דגים לא מובנות. ה"סטייקים "שהונחו על הלוח נראו עצובים.
  • דג מטוגן עם רוטב בצל ופטריות
  • ובכן, בואו נעשה סדר בדגים. "סטייקים" התגלגלו לטבעות, מומלחים, פלפל
  • דג מטוגן עם רוטב בצל ופטריות
  • ואז לחם בקמח וגלגל בביצה מרופדת מעט במזלג. מטוגן בשמן צמחי על אש בינונית.
  • חתכתי שני בצלים גדולים לחצאי טבעות, שפכתי שמן צמחי לסיר, שמתי בצל והנחתי להתבשל על אש בינונית. הפשיר את הפטריות במיקרון, השליך אותן מעל הבצל, המלח, פיזר מעט פלפל, סגר את הסיר עם מכסה. מבשלים במשך 20 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. ואז היא שמה את הדג על צלחת וכיסתה אותו בפטריות ברוטב בצל. יצא טעים))
  • דג מטוגן עם רוטב בצל ופטריות


טוֹפִי
אפילו התצלום היה טעים. וקצות הדג לא היו מהודקים בשום דבר? להחזיק בעצמם?
celfh
לא, לא הידקתי אותו, הם מחזיקים קמח וביצה
MariV
טניה, פטריות - פטריות? ניתן לשמור כל מוצר עם הפטריות האלה!
celfh
אוליה, פרלנה בגלל זה אנחנו אוספים
MariV
מדוע פטריות לא צומחות באזור מוסקבה?
celfh
ציטוט: MariV
מדוע פטריות לא צומחות באזור מוסקבה?
נו טוב ... אם הם כן גדלים, אז אנסה לחפש את הכיוון, ואם יש לי מזל, אז מקומות ספציפיים
MariV
לא, בטברסקאיה - במקומות מסוימים, ובוולוגדה וארכנגלסקאיה הם גדלים, ובמקומות שלך ...
פרוניה 40
טטיאנה, יצא מדהים, אין מה לומר :-) בתיאבון ואני בטוח שזה טעים! האם השמפניונים ילכו? האם הם יעזרו לשמור כל מנה כזו?
celfh
לְהִשְׁתַזֵף, שמפיניונים מתאימים לכל מקום

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם