מרק בצל מקסיקני (מותג מולטי-קוקר 701)

קטגוריה: ארוחה ראשונה

שיטת בישול

מקלפים את הבצל וחותכים לרבעים.
הפעל את הרב-קוק למצב הלחמה למשך 50 דקות.
הכניסו חמאה לקערת המולטי-קוקר וחממו אותה לכמה דקות. מכניסים את הבצל לקערה. ממליחים אותו. מבשלים את הבצל למשך 30 דקות. (במידת הצורך מוזגים 1-2 כפות מים לקערה). 2 דקות לפני סיום הבישול מוסיפים כף קמח לבצל ומערבבים היטב.
בזמן שהבצל מתבשל, 100 גרם. מגררים את העובר על פומפיה גסה ומודדים את כל הנוזלים.
מוזגים מרק, חלב ושמנת לקערה. מערבבים ומבשלים 20 דקות במצב ברייזינג. 5 דקות לפני האות, המיסו את הפטקסה המגוררת בתוך המרק, ערבבו היטב. טועמים מלח ואולי מוסיפים מלח. פלפל לפי הטעם.
100 גרם הנותרים. חותכים את עוברי העובר לקוביות עם צד של 0.5 ס"מ.
שים קוביות פטקסה בצלחת,
יוצקים מרק, מוסיפים קרקרים. (לפני ההגשה, אתה יכול, אבל לא בהכרח, להכות את המרק בבלנדר).
בתיאבון!