ביסקוויטים-קש "חטיפי חלב"

קטגוריה: מוצרי מאפה
ברים חלביים של ביסקוויות קש

רכיבים

חמאה 50 גרם
אבקת סוכר 80 גרם
מלח 1/4 כפית
חלב 60 גרם
קמח בעלייה עצמית 250 גרם
אבקת חלב 20 גרם

שיטת בישול

  • 1. מערבבים קמח עם אבקת חלב ומנפים.
  • 2. בסיר ממיסים את החמאה, אבקת הסוכר, המלח, למספר שניות, מערבבים את המסה כל הזמן.
  • 3. מורידים מהאש, מוסיפים מיד מחצית מהחלב. מערבבים היטב.
  • 4. מוסיפים 1/3 תערובת קמח. מערבבים עד להפצה מלאה.
  • 5. מוסיפים את שארית החלב ושליש מהקמח שנותר. מערבבים שוב ביסודיות.
  • 6. מוסיפים את יתרת הקמח, ללוש ביד.
  • 7. ואז מחלקים את הבצק בין שני גיליונות נייר כסף ומרדדים למלבן בעובי של 1 עד 1.5 ס"מ.
  • 8. מצננים במקרר למשך שעתיים עד שעתיים.
  • 9. לאחר מכן העבירו את הבצק לשולחן וחתכו את העוגיות (יש לי רוחב 1 ס"מ).
  • ברים חלביים של ביסקוויות קש
  • 10. מעבירים לתבנית עם נייר אפייה.
  • 11. אופים בתנור שחומם מראש ל- 160C למשך 25 דקות. לאחר מכן כבה את התנור וייבש אותו עוד 10-15 דקות.
  • מקשטים לפי הצורך.
  • ברים חלביים של ביסקוויות קש

המנה מיועדת ל

בערך 18 יחידות.

תוכנית בישול:

תנור

* קארינה *
כאלה יפים ואני רוצה לרסק אותם!
נטלי 06
ציטוט: * קארינה *

אני רק רוצה לרסק אותם!
קרינוצ'קה, תודה! הילד הגדול שלי (בעל אשר) עושה בדיוק את זה, מכרסם חלב
* קארינה *
ציטוט: נטלי 06

קרינוצ'קה, תודה! הילד הגדול שלי (בעל אשר) עושה בדיוק את זה, מכרסם חלב
עם חלב, עם חלב 🔗 גדול!
ריאות ריאות
נטשה, איזה בחור נאה! נִפלָא! לסימניות. (החלה שלך כבר מעורבת שוב.)
וילאפו
נטשה, תודה על המתכון !!! הקפידו לאפות עד קראנץ '
ג'וליפרה
נטשה - מקל מגניב
ויטלינקה
יאם-יאם ... מקלות הם פשוט מראה מקסים!
טביטה
ומהו קמח בעלייה עצמית ???
אֲדוֹנִי
נטשה, כמעט איחרתי לאהדה כזוwעוגיות חדשות! הדגל הופיע באווטאר ומתי אתה מצליח? !!
אלבינה
ציטוט: טביטה

ומהו קמח בעלייה עצמית ???
אני מצטרף גם לשאלה שאיתי אוראל כבר מהטונדרה שאני פונה אליה
נטלי 06
נטשה, לנוצ'קה, יולנקה, ויטלינוצ'קה, טניהטביטה, טניושקה אֲדוֹנִי, אלבינה, , בנות, תודה לך שעצרת ליד העוגיות שלי!

ציטוט: טביטה

ומהו קמח בעלייה עצמית ???
יש קמח כזה במלאי בחו"ל, זה נפוץ שם. זהו קמח עם אבקת אפייה, אך ארוז במפעל. אבל מכיוון שאין לנו טוב כזה, היינו צריכים לחפור. הנה מה שמצאתי: כפית אחת מוסיפה לכוס קמח. אבקת אפייה. רצוי לנפות כמה פעמים להפצה אחידה. אתה יכול גם לקחת משם כפית אחת מקמח. , ובמקום להוסיף 1 כפית. עמילן תירס.
תערובת זו נוספה לביסקוויט - התברר שהיא האוורירית ביותר.
מגלגלים עם פרלינה ואגוזי לוז
ברים חלביים של ביסקוויות קש

החלה שלך כבר מעורבת שוב.
נטשה, אני כל כך מרוצה מכך שהחלה כל כך מתאימה לך!
טביטה
ציטוט: נטלי 06
הביסקוויט התגלה כמאוורר ביותר.
כבר ראיתי, יפהפיה. תודה על התשובה. אולי איפה שאאיר עכשיו עם האינטלקט שלי
קוטיוצ'וק
תהילה לאוקראינה! נטשה, עוגיות, יופי, ראיתי את זה מאוחר, היום אני לא יכול שלא, אבל מחר זה בהחלט יהיה, סקרן אותי כמובן, אבל אתה לא יכול להפחיד אותנו עם כל מיני שמות, בשביל 1 שָׁעָה. אני עם בליטה של ​​אבקת אפייה, אני חושב שזה מספיק
הלך לקו הדגל
אלבינה
נטלי 06, לפני שנמכר קמח פנקייק - האם גם הוא מתפח בעצמו?
נטלי 06
ציטוט: אלבינה
בעבר נמכר קמח פנקייק - האם גם הוא מתפח בעצמו?
אלבינוצ'קה, תודה על התזכורת כן, הפנקייק נחשב גם לעלייה עצמית.
ציטוט: קוטיוצ'וק
היום אני לא יכול לעזור
בכל זאת היה! כנראה רק בגלל השולחן החגיגי?
למנה 1 שעה. אני עם שחפת אבקת אפייה
אולסנקה, רצוי בלי. ואז יש לנו בליטות שונות
לילה לליה
נטליה 06 תודה על מתכון טוב. הקשיות טעימות. האם זה עשה שוב ושוב, הוא נאכל במהירות. אני ממליץ לשאר משתמשי הפורום

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם