פשטידות מטוגנות על בצק שמרים ללא שוקו

פשטידות מטוגנות על בצק שמרים ללא שוקו

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קמח	3 כפות. l
שמן חמניות	3 כפות. l
סוכר	1 כף. l
מלח	כפית אחת
חלמון	3 חתיכות
שמרים יבשים	1.5 כפית
קמח	4 או 5 כפות

שיטת בישול

• קמח, תרמיל. חמאה, סוכר ומלח - מאחדים ומערבבים היטב. יוצקים את התערובת הזו עם מים רותחים, לא יהיו גושים. תן לתערובת להתקרר.
• לאחר מכן הוסיפו כוס מים חמה אחת, חלמונים, שמרים יבשים וקמח. בהתחלה הוספתי 4 כוסות - זה לא הספיק, הבצק היה דביק, בסך הכל עדיין היה לי עוד 1 כוס.
• לישתי את הבצק ביצרן לחם (הייתי עצלן איתו לגמרי, זה מאוד נוח). תן לעמוד במשך 30 דקות עד שעה.
• מטגנים בשמן חם משני הצדדים.
• הבצק קליל ואוורירי.
• הפעם עשיתי את זה עם בשר, יאמיאווו !!!!
• המתכון לא שלי, מצאתי אותו אצל חברי כיתה בקבוצות קולינריות. נראה שלא מצאתי כאן מתכון כזה, אך אם הוא כבר קיים, ניתן למחוק אותו.

המנה מיועדת ל

24

זמן ההכנה:

שעתיים

תוכנית בישול:

בצק

כמה מים כדאי להכין את הקמח?

תוקן, בישל עם כוס מים רותחים אחת.

תודה, עכשיו אני מבין. אני בהחלט אנסה את הבצק הזה בזמן שאסמן אותו בסימניות.

נסה את זה, זה נעשה במהירות ויצא טעים מאוד, האיכרים שלי מאוד אהבו את זה, למרות שהם נחרצים איתי, הם הזמינו את זה ליום שישי.