טבעות "לערבב"

קטגוריה: מוצרי מאפה
טבעות לערבב

רכיבים

מים 320 מ"ל
דבש 1.5 כפות. l.
מלח 1.5 כפית.
שמן צמחי 3 כפות. l.
קמח חיטה 150 גרם
קמח חיטה מלא 140 גרם
קמח כוסמת 140 גרם
שמרים יבשים 6 גרם
שׂוּמשׂוּם 50 גרם

שיטת בישול

  • 1. הכנסתי את כל המרכיבים (למעט זרעי שומשום) ליצרן הלחם לפי הסדר שצוין והנחתי אותם במצב "בצק", והגברתי את הגישה - לפחות 1.5 שעות.
  • 2. ללוש את הבצק המוגמר שוב, חותך אותו ל -9 חלקים, מניחים על תבנית עם נייר אפייה, מורחים ומשמנים בצורת טבעות (מגולגלים חוסם עורקים, חיברנו את הקצוות), טבלו זרעי שומשום, לחצו אותו מעט, ו השאיר אותו לעלות למשך 30 דקות.
  • 3. אפוי בתנור שחומם מראש למשך 10 דקות בטמפרטורה של 1600ואז, עוד 10 דקות בשעה 1800מ.
  • לא שופע מדי, אבל הו-הו-הו-טבעות רכות מאוד בעלות טעם כוסמת דומיננטי, המתרככות מעט בתווי דגנים מלאים. כמות הדבש מתונה - ניתן להשתמש בה גם עם מנות ראשונות וגם עם תה. ביום השני הם מתיישנים. עדיף לאפות מעט וליהנות מייד!
  • טבעות לערבב

המנה מיועדת ל

9 יח '

זמן ההכנה:

3 שעות

תוכנית בישול:

HP ותנור

חֲגִיגָה
סשוןהטבעות שלך טעימות
אני חייב לסיים, אני מסמן סימניות
פוליסיאן
גל, תודה! מקווה שאתה אוהב את זה! אבל הנה אנחנו מפונקים איכשהו ... הפסקנו לאכול לחם מסורתי. אז עלינו להמציא פיתוחים חדשים! דירוג הלחם המנותח עולה בחדות!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
אלכסנדרה, איזה טבעות מעניינות ומקסימות !!!

מעניין אם קמח כוסמת ירוק טוב?

זה הרגיל נגמר, רק הירוק נשאר ...

למען האמת, מעולם לא אפיתי איתה בכלל ... כלום ... פשוט קניתי שאוב בולו ...
פוליסיאן
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, אף פעם לא אפיתי עם הקמח הזה ולא יודע את תכונותיו. אני חושב שאפשר להחליף, רק כמות הנוזל יכולה להשתנות. : ילדה_חלומות: לניסוי הראשון, אתה יכול להוסיף גם לא 140 גרם, אלא 100 גרם, אלא דגנים מלאים 180 גרם. באופן כללי, הבצק עם קמח כוסמת אינו אלסטי במיוחד. נראה כי יש מעט מים והבצק נראה להתפורר מעט. קל יותר להעריך את כמות הנוזלים לאחר ההרמה - הבצק הופך רך. אם אתה משתמש ביותר מדי מים, המאפים יהיו רטובים וחסרי טעם. ובכן, לכו על זה!
פרגולינה
אלכסנדרה, הטבעות התבררו כטעימות, במיוחד כשהן היו חמות מעט. אכלנו אותן תחילה עם מרק, ואז עם תה. אלה הם האוניברסאליים. נכון, כאשר מערבבים ב- HP, היה צורך להוסיף 4 כפות. l. קמח, הבצק היה נוזלי מאוד ולא נאסף בשום צורה לקולובוק לצערי, אני לא יכול להציג את תמונות הטבעות שלי, מכיוון שבמשך מספר ימים ברציפות אני לא יכול להעמיס אותם בגלריה (((
פוליסיאן
טטיאנה, תודה על המשוב שלך! כן, חם - מה שאתה צריך !!!
ציטוט: פרגולינה
נכון, כשמערבבים ב- HP היה צורך להוסיף 4 כפות. l. קמח, הבצק היה נוזלי מאוד ולא נאסף בלחמנייה
כן, זו לא הפעם הראשונה שנתקלתי בעובדה שבדרך כלל אני לוקח יותר מים מאחרים. כנראה שיש לנו מים באיכות אחרת ... הלחמניה שלי מתפוררת מעט. הייתי צריך לרסק מעט עם הידיים כדי להרכיב אותו. מניסיוני, יותר קמח כוסמת עדיף על פחות ...
ציטוט: פרגולינה
למרבה הצער, אני לא יכול להציג תמונה של הטבעות שלי, כי במשך כמה ימים ברציפות אני לא יכול להעלות אותם לגלריה (((
ועם התצלום - אותה בעיה. אולי זה יסתדר בהמשך, אני מצפה לזה!
פרגולינה
ציטוט: פוליסיאן
ועם התצלום - אותה בעיה
אז זה לא רק אני. אז, כמה עבודות תיקון באתר עדיין בעיצומן. תמונות מאחורי
פרגולינה
אלכסנדרההנה התמונות שהובטחו
טבעות לערבבטבעות לערבב
פוליסיאן
טנצ'קה, טבעות נפלאות! סומק, אבקות - לכל טעם! כנראה שהחלק העליון נמרח באשך? מעניין מדוע יצא לי כהה יותר? ...
פרגולינה
אלכסנדרהכן, מרחתי הכל נכון באשך אף אחד לא צופה בצום, אבל את המתכון אהבתי: חברים: כבר כתבתי למעלה שהוספתי 4 כפות. l. קמח חיטה עדיין, אולי בגלל זה המצית שלי
פוליסיאן
לְהִשְׁתַזֵף, אולי הקמח שונה ...
כן, עם ביצה, כמובן, זה נראה יפה יותר והאבקה מחזיקה טוב יותר - שימו לב !!!!
פרגולינה
אלכסנדרה,

מתכונים נוספים במדור "לחמניות עם פרג, צימוקים, פירות מסוכרים ומילויים אחרים"

סייקה חמאה עם צימוקים
סייקה חמאה עם צימוקים
לחמניות מאודות עם בטטה סגולה
לחמניות מאודות עם בטטה סגולה
לחמניות דבש
לחמניות דבש
לחמניות שוקולד עם דובדבן שיכור
לחמניות שוקולד עם דובדבן שיכור
לחמניות שיבולת שועל מלאה
לחמניות שיבולת שועל מלאה

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם