עוגת פטריות ותפוחי אדמה

קטגוריה: מוצרי מאפה
עוגת פטריות ותפוחי אדמה

רכיבים

חלב 100 מ"ל
שמרים יבשים 10 גרם
סוכר 0.5. רחוב l
ביצה מחשב אחד
שמן צמחי 1 כף
קמח 250 גרם
מלח טַעַם
פטריות 300 גרם
תפוחי אדמה 400 גרם
קשת 150 גרם
גבינה 150 גרם
שמנת חמוצה טַעַם

שיטת בישול

  • מוסיפים סוכר ושמרים לחלב חם (לא חם!). שים במקום חם. לאחר כ 15 דקות, הבצק אמור לתפוח. מקציפים את הביצה עם מלח. מוסיפים שמן צמחי, מערבבים. מוסיפים את השמרים המתאימים, מערבבים. מכסים את הקערה בבצק במגבת או מהדקים בנייר כסף, מניחים במקום חם. אני שופכת מים חמים לכוס ומכניסה קערה לתוכה. לאחר כ- 30 דקות, הבצק אמור לתפוח. חותכים את הבצל לרצועות. חותכים את הפטריות לפרוסות דקות. חותכים את תפוחי האדמה (הגולמיים) לפרוסות דקות מאוד. מגררים את הגבינה בפומפיה דקה. משמנים את התבנית (יש לי תבנית בקוטר 26 וגובה 4 ס"מ) מעט שמן או מכסים בנייר אפייה. מרדדים את הבצק בעובי של כ -3 מ"מ. הניחו בצורה כך שיהיו צדדים. מורחים מעט את הבצק בשמנת חמוצה. מניחים את הפטריות, מוסיפים מעט מלח ופלפל. שים את הבצל על הפטריות. שים תפוחי אדמה על הבצל, ממלח מעט. משמנים בשמנת חמוצה. מפזרים גבינה. מכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות, אופים 30-35 דקות. בהגשה אפשר לפזר עשבי תיבול ולהגיש עם שמנת חמוצה.
  • תהנה מהארוחה!
  • עוגת פטריות ותפוחי אדמה

הערה

נלקח מ: 🔗

אלנה טים
וואו! איזה מתכון חמוד! תודה על הסימניות! ויש לי פשוט תבנית כזו ...
בום לנסות!
| אלכסנדרה |
ציטוט: אלנה טים

וואו! איזה מתכון חמוד! תודה על הסימניות! ויש לי פשוט תבנית כזו ...
בום לנסות!
בבקשה
אמא טניה
| אלכסנדרה |, איזה תמונות טעימות ומסודרות !!! עכשיו אני הולך לעשות את זה רזה. נדרש. ואז - ובדיוק על פי המתכון!))) תודה על המתכון !!!
| אלכסנדרה |
אמא טניה, בכלל לא!! בתאבון
אמא טניה
| אלכסנדרה |ובכן, רק דמיין בשידור חי כמה שזה טעים!)
| אלכסנדרה |
אמא טניה, =)
אלברטינה
המתכון לא מצביע על כך שיש שכבת בצק מעל, כמו בתמונה)
אלנה טים
ציטוט: אלברטינה
המתכון לא מצביע על כך שהחלק העליון הוא שכבת בצק, כמו בתמונה
זה לא בצק! הגבינה הזו אפויה כל כך יפה!
אני אוהבת גם פשטידות מכסה גבינה.
לוז'ה
מתכון מעולה!
| אלכסנדרה |
ציטוט: אלברטינה

המתכון לא מצביע על כך שיש שכבת בצק מעל, כמו בתמונה)
כנראה ששכבת תפוחי אדמה בשילוב שכבת גבינה יוצרים מראה של מכסה בצק :-))
ליאונידס
הבצק טעים ופריך. הנחתי את קרטוהאם, בישלתי שעה, אלון. אני אאפה עוד. תודה על המתכון

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם