שניצלי כרוב עם פטריות (רזות)

קטגוריה: מנות ירקות ופירות
שניצלי כרוב עם פטריות (רזות)

רכיבים

כרוב טרי
פטריות
גזר
קשת
שמן צמחי
מלח
פלפל
חמאה
קמח 100
מים 200 גרם
סודה 1/2 כפית
מלח

שיטת בישול

  • מכינים את הבלילה. לשם כך שמים את כל המרכיבים בבלנדר ומקציפים עד לקבלת מרקם חלק. השתמש בבצק לאחר 30 דקות. התאימו את כמות הקמח, הבלילה צריכה להיות סמיכה מספיק.
  • חותכים את גבעול הכרוב ושולחים את הכרוב למיקרוגל למשך 8-12 דקות במלוא העוצמה.
  • השתמש בפטריות כלשהן, ובצע את העיבוד המתאים לפטריות.
  • קוצצים את הבצל מספיק דק, מכניסים לתבשיל עם שמן צמחי מחומם, לאחר מספר דקות שולחים לשם גזר מגורר, ואז פטריות, מלח ופלפל. מטגנים על אש נמוכה, מערבבים מדי פעם עד שהם מבושלים. ובכן, נראה שהכול מוכן.
  • שניצלי כרוב עם פטריות (רזות)
  • מפרקים את ראש הכרוב לעלים, חותכים את הסמיכות, מוסיפים מעט מלח לכל עלה ותוכלו להתחיל לסובב את השניצלים.
  • שניצלי כרוב עם פטריות (רזות)
  • שניצלי כרוב עם פטריות (רזות)
  • שניצלי כרוב עם פטריות (רזות)
  • עדיין יש לי עלים, סובבתי עלה אחד נוסף למעלה))
  • ואז טובלים כל שניצל בבלילה ומטגנים עד להזהבה בשמן צמחי.
  • שניצלי כרוב עם פטריות (רזות)

הערה

אני חושב שהגיע הזמן להחליף את המצלמה, התמונות מאוד לא חשובות

פרוניה 40
טניה, כשראתה את התצלום, מיד הבינה שהמתכון הוא שלך !!! שניצלים נפלאים, ניסיתי אותם, ניסיתי אותם שוב, עכשיו שלך הבא.
יש לי עלים במקפיא, אחרי הכרוב הממולא, אני יכול לראות איך אוכל ללכת ליצור :-)
תודה רבה לך!
מנהל

תניוש, ביצועים מדהימים ותמונות יפות! ליקקה את שפתיה ונשאה לסימניות
טוֹפִי
כל הכבוד, צ'לף. ובמה שונה השניצל מכרוב ממולא? כדי שאלו מבושלים, ואלה פשוט מטוגנים? אני באמת מכבד את יקיריך ומכין שניצל. אני נותן שן.
חֲגִיגָה
טטיאנה, שניצלים מאוד מעוררי תיאבון, וזה למרות המצלמה, שנראה שהגיע הזמן לשנות
אנג-קיי
אה וחבר'ה מגניבים! לסימניות!
פלוריצ'קה
אני בהחלט אעשה את זה, יש קנטרליות במקפיא וכרוב טרי כבר הופיע.
celfh
פרוניה 40, מנהל, + גאלה +, פלוריצ'קה, תודה

ציטוט: איריס. ka
ובמה שונה השניצל מכרוב ממולא?
אירינה, איפשהו כזה. אבל הבצק נותן לשניצלים טעם נפלא, הוא כל כך פריך, טעים
ג'וליה 007
אה, כבר מזיל ריר. רצתי לבשל.
לילאי
celfh, טטיאנה, התצלום כל כך טעים, שזה בכלל לא הכרחי להחליף את המצלמה ...
כשהסתכלתי על התמונה כבר חלמתי על אותם שניצלים למשפחתי.
המתכון כבר נמצא בלשוניות, והבלנדר החדש שנקנה רק אתמול צריך להיבדק במבחן זה!
תודה על המתכון!
Olesya425
לא, אולי אני לא מבין מה, אבל לדעתי יש טעות במתכון: "יש צורך לטבול בבלילה ולא לטגן בשמן עמוק". כך?
celfh
לילאי, בהצלחה עם הבלנדר שלך!

ציטוט: Olesya425
יכול להיות שלא הבנתי
כן, כמובן שהשגיאה תוקנה תודה!

מסיושה
celfh, טאניושה, לקח לסימניות
metel_007
טניה, תודה רבה ממשפחתי על השניצלים שלך!
כולם אהבו את זה מאוד, למרות שהבן אמר שיהיו יותר גבינה ובשר, תהיה "פצצה". אבל הוא מאוד אוהב בשר.
והייתי צריך גם להוסיף קמח, הבלילה הייתה מעט דלילה וטפטפה כמעט לגמרי מהשניצל.
בבושקה
טטיאנה, שניצלי כרוב הם אחת המאכלים האהובים עלי! אבל לא ניסיתי למלא אותם! תודה על המתכון! נפלא מאד!
celfh
תודה לכן בנות!
metel_007, אולגה, בהצלחה לך ולמשפחתך! במתכון היא ציינה שכמות הקמח תוסדר באופן עצמאי
בבושקה
הלכתי לכרוב ...אני אכין לחמניות כרוב ממולאות ולעצמי אהובתי - שניצלים!
אמידאלה
ציטוט: בבושקה

הלכתי על כרוב ... אני אכין כרוב ממולא, ולעצמי אהובתי - שניצל!
אני אעשה את אותו הדבר. הם נראים מאוד מעוררי תיאבון.
לְבַשֵׁל
ציטוט: בבושקה

אבל לא ניסיתי למלא אותם! תודה על המתכון!

טטיאן, אתה סתם מבשל כרוב בבלילה?

תניוש! celfh, המתכון מדהים. חבל שאין כרוב עדיין. אבל הכל ניתן לתיקון.

בבושקה
לְבַשֵׁל, אני עוטף אותו במעטפה ומטגן אותו בבלילה ופירורי לחם. טעים גם! ואתמול שמתי חתיכת גבינה נוספת. בעלי אמר - טעים! טטיאנה, תודה על המתכון!
לְבַשֵׁל

טטיאן, תודה! אתה יכול לנסות להכין מעטפות ריקות.
celfh
אוליהכן, בהחלט ייתכן. המקפיא שלי פשוט מלא פטריות, יש צורך בצום, חלבון. באופן כללי, אני אוהב לחם שניצלים כאלה בפירורי לחם לבנים, אבל שם צריך לטבול אותם בביצה. היה לי רעיון להכין עמילן סמיך ולהשתמש בו במקום ביצה, אבל הצום עדיין ארוך, אולי אעשה זאת בפירורי לחם
לְבַשֵׁל

לאחר הצום, תצטרכו לנסות להכין עם פירורי לחם וביצים. תודה, תניוש.
לְבַשֵׁל

תניוש, שניצלים מבושלים היום. את המתכון אהבתי מאוד.

הכנתי את המנה הראשונה ככה: הוספתי מעט מלח לעלה הכרוב, מפוזרים בתיבול פסטה (פפרונצ'יני פסטו), מגולגל בבלילה ומטוגן. הכרוב התגלה כאלון ומטוגן רע. אבל זה עדיין היה טעים בטירוף. והרתיחתי את המנה השנייה. זה יצא רך יותר. כרוב צעיר יהיה טעים מאוד.


תודה רבה על המתכון. אני לוקח את זה לשירות.
celfh
אוליה, לבריאותך!
האם תרצה להכין כרוב במיקרוסקופ?
לְבַשֵׁל

החזקתי אותה במיקרו כמה זמן. זן כזה נתפס - אלון.
אנג-קיי
ציטוט: celfh

... היה לי רעיון להכין עמילן סמיך ולהשתמש בו במקום ביצה, אבל הצום עדיין ארוך, אולי אעשה זאת בפירורי לחם
ואם תנסו עם קמח אורז? היא כמו עמילן.
אנג-קיי
אתמול הכנתי שניצל. יש לי גם כרוב עץ אלון. אבל ללכת לקנות עוד אחד, כשגדלו מלא, חילול השם. : girl_haha: בפעם הבאה תצטרך לשרוף את השניצלים. למרות שטיגנתי אותו מתחת למכסה, הכרוב קצת התבצר במקומות מסוימים. למרות זאת, השניצלים טעימים. תודה על המתכון. אני אחזור על זה פעמים רבות.
celfh
ציטוט: לבשל
זן כזה נתפס - אלון.
Ol, יש לי כרוב כבר השנה, אז אין בעיה. כמובן שקשה יותר לעבד את החורף.
ציטוט: אנג-קיי
תודה על המתכון. אני אחזור על זה פעמים רבות.
לבריאותך!

celfh
ציטוט: אנג-קיי
ואם תנסו עם קמח אורז?
אין קמח אורז בבית, אבל הרעיון נהדר, תצטרכו לקנות
לְבַשֵׁל
ציטוט: celfh

Ol, יש לי כרוב כבר השנה, אז אין בעיה. כמובן שקשה יותר לעבד את החורף. : (לבריאותך!

תניוש, אפילו כרוב האלון עף כמו סנונית. עכשיו אני אשמור על הצעיר.
אולדינה
תודה על המתכון ... טעים!
הבלילה ממש דקה, אבל הטעם לא התדרדר.
בהחלט, אני אבשל פעמים רבות!
בבושקה
יש לנו כרוב צעיר! טָעִים מְאוֹד!
לְבַשֵׁל

תניוש, קניתי את הכרוב הנכון אתמול. יצא טעים מאוד. שוב אני רוצה להודות לך על המתכון !!!!
celfh
טטיאנה, אולגה, לבריאותך!
אליה_לוג
celfh, טטיאנה, תודה על המתכון. הייתי בסימניות הרבה זמן, אבל בישלתי את זה רק היום. מיוצר עם פטריות צדפות. אכלנו ארוחת צהריים טעימה.
שׁוֹשָׁן
תודה על המתכון, אני מסמן את הפוסט בקרוב ...
celfh
אליה_לוג, לבריאותך!))

ציטוט: לילי
פרסם בקרוב ....
כן, בקרוב מאוד)) קניתי מזלג כרוב צעיר לפני כמה ימים, אני יכול לומר מוכן)))

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם