מרק שקשוקה

מרק שקשוקה

קטגוריה: ארוחה ראשונה

רכיבים
בשר חזיר	300 גרם
אורז	30 גרם (1 כף L)
עגבניות טריות	250 גרם
פלפל מתוק	50 גרם
סוכר	כפית אחת
שמיר, פטרוזיליה, שום בר וכו '.	כמה שתרצה
תבליני ברביקיו	לטעום (הרבה!)

שיטת בישול

• חתכתי את החזיר לחתיכות מתאימות וטיגנתי במחבת יבשה (אפשר בקערת מולטי-קוקר), שופכת עליו מים רותחים, מוסיפה אורז שטוף ומבשלת עד שהיא רכה. ואז הכל נעשה טרי: עגבנייה פרוסה לחתיכות, פלפלים, עשבי תיבול. רק מבושל מעט - הוספתי תבליני ברביקיו, סוכר, מלח ובצל ירוק. המרק עמד חצי שעה וחיכה לארוחת ערב - אני חושב שהיה צורך שהוא יתחיל להריח כמו ברביקיו אמיתי בעזרת התבלינים המושרים.
• 
• אם אתה באמת רוצה ריח של עשן, אז אתה יכול להפיל "אובך".

המנה מיועדת ל

1.5 ליטר

זמן ההכנה:

30 דקות.

תוכנית בישול:

כל - תנור או מולטי-קוקר

הערה

באמת רציתי קבב ...

וחשבתי בשם שאנשים כבר מכינים מרק מברביקיו

תודה על הרעיון

מתכון טוב, אל תגיד לי איזה סוג תבלינים אתה משתמש למנגל, כי אין לי שום אפשרות לקנות תערובת מוכנה

[ג'ין]

ג'יןתודה על הרעיון: לעיתים רחוקות, אבל קרה שנשארו כמה חתיכות קבב "מאתמול", אז בישלתי איתן מרק אפונה נפלא ...

ורה-ניקה, אני קונה בשוק תבלינים מוכנים, בדרך כלל מאותו אדם בשם ויקטור ניקולאביץ '... אבל אני לא מכיר את ההרכב. הנה מה שקראתי באחד האתרים: "לרוב, הרכב התיבול למנגל כולל תבלינים ועשבי תיבול כאלה, שניתן לקרוא לארומה עשירה וחריפה. ראשית כל אלה כל סוגי הפלפל (שחור) , אדום, לבן), עשבי תיבול יבשים, כוסברה, בצל מיובש ושום, אבקת חרדל, חזרת. התיבול לקבבים אינו מסתדר בלי בזיליקום, ציפורן, עלי דפנה, סלרי, מיורן וטימין. " אתה יכול גם לחפש את הרכב באינטרנט. אבל אני חושב ג'ין נכון: זה רק רעיון. הוסיפו את התבלינים האהובים עליכם וקבלו מרק בשם אחר.

תודה על התשובה