המן דיאטטי ללא שמן וקמח (סיר לחץ פולריס 0305)

קטגוריה: מוצרי מאפה
המן דיאטטי ללא שמן וקמח (סיר לחץ פולריס 0305)

רכיבים

כוס אחת = 200 מ"ל
סוֹלֶת מחסנית 1.5. (300 מ"ל)
קפיר 3.2% מחסנית 1.5. (300 מ"ל)
סוכר 280 מ"ל
ביצים 3 יח '
סוכר וניל 2 כפית
אבקת אפייה 2 כפית
תוספים (אופציונלי):
אפרסק או תפוח מחשב אחד.
חמוצית 3 כפות. l.
פתיתי קוקוס 1 כף. l.
לשמן את התבנית:
מרגרינה 1 כף. l.
סוֹלֶת 1 כף. l.

שיטת בישול

  • יש מספר רב של מתכונים למן. לכל אחד יש את המועדף עליו. אחרי שקניתי סיר לחץ קיבלתי גם מתכון כזה. לפני כן, במשך שנים רבות ראיתי את סוג האפייה הזה "לא שלי". לא אהבנו כל מה שהיה חם. זה, הפשוט ביותר, עם מינימום רכיבים, אהבתי מאוד גם לנוחות ההכנה וגם תמיד עם תוצאה מעולה.
  • אפשר לבשל אותו "בלי כלום", או עם תוספים שונים (חמוציות, תפוח עץ, אפרסק). מסתבר שזה תמיד טעים.
  • נסה זאת בעצמך.
  • בישול.
  • יוצקים סולת עם קפיר, מערבבים. תן לעמוד במשך 40-60 דקות.
  • מקציפים ביצה, סוכר וסוכר וניל בעזרת מטרפה ידנית (אל תנסו להמיס את הסוכר, מספיק להקציף במשך 2 דקות).
  • המן דיאטטי ללא שמן וקמח (סיר לחץ פולריס 0305)
  • מוסיפים אבקת אפייה, ביצים טרופות עם סוכר לסולת הנפוחה. מערבבים הכל היטב.
  • אם אתם רוצים לבשל המן עם תוספים, קלפו את התפוח או האפרסק מהעור והליבה (עצמות), חתכו לקוביות. שוטפים ומייבשים את החמוציות. הוסיפו אותם לבצק. שבבי קוקוס נותנים גם טעם מעניין לעוגה, מכניסים גם אותה (אם תרצו). מערבבים הכל שוב.
  • הבצק עבה בינוני, דק יותר מפנקייקים. (בתצלום נראה הבצק "בלי כלום")
  • המן דיאטטי ללא שמן וקמח (סיר לחץ פולריס 0305)
  • הכינו את הסיר לאפייה. משמנים את תחתית הקירות ותחתיתם במרגרינה מרוככת. מפזרים סולת, מנערים את התבנית כך שהדגנים יתפזרו בצורה אחידה.
  • המן דיאטטי ללא שמן וקמח (סיר לחץ פולריס 0305)
  • יוצקים את הבצק המוכן. הכנס את הסיר למכשיר.
  • לְבַשֵׁל במצב "אפייה", לחץ - 1, זמן - 65 דקות. אחרי הצפצוף, החזק 5 דקות על "חימום". ואז כבה את סיר הלחץ, הסר את הסיר עם המן, תן לו לעמוד 10 דקות.
  • בלי שום דבר.
  • המן דיאטטי ללא שמן וקמח (סיר לחץ פולריס 0305)
  • עם אפרסק וחמוציות.
  • המן דיאטטי ללא שמן וקמח (סיר לחץ פולריס 0305)
  • ואז השתמשו במרית סיליקון כדי לרוץ לאורך הקצוות כדי להפריד את העוגה מהקירות, והעיף אותה בעדינות על התבשיל. החלק התחתון מתגלה כשחום באופן שווה.
  • המן דיאטטי ללא שמן וקמח (סיר לחץ פולריס 0305)
  • קשטו את המן לטעמכם לאחר הקירור. (בתמונה הסופית השתמשתי בשאריות רוטב שוקולד בחנות ואבקת סוכר לקישוט.)
  • בתיאבון.
  • המן דיאטטי ללא שמן וקמח (סיר לחץ פולריס 0305)
  • המן דיאטטי ללא שמן וקמח (סיר לחץ פולריס 0305)
  • המן דיאטטי ללא שמן וקמח (סיר לחץ פולריס 0305)

זמן ההכנה:

65 דקות אפייה + הכנה

תוכנית בישול:

מוצרי מאפה

הערה

ניתן לחתוך את "ללא כלום" ל -2 עוגות ולשכב בשמנת. אבל אז עדיף להפחית את כמות הסוכר ל -220-240 מ"ל.

למן על כוס קפיר אחת יש מספיק זמן לאפייה של 50 דקות.

ז'ניה אני
כבר בסימניות. אני אקנה קפיר ואנסה עם חמוציות. בתנור שלי, על פי מתכונים שונים הם יצאו מעט יבשים, אבל הנה הוא איש כל כך נאה.
סינדי
די מאניק! העיקר הוא ללא קמח
האביב בחוץ, אחרי פשטידות חורף הייתי רוצה לעשות סדר בעצמי
שלנה
גוליה, לרדת במשקל ביחד! בלי חמוציות, מניק "בלי כלום" עדיין מתוק עבורי, אבל הבן שלי אוהב את זה. אז ניתן להפחית את הסוכר. זה יתגלה דיאטטי עוד יותר.
ציטוט: ז'ניה אני

בתנור שלי, על פי מתכונים שונים הם יצאו מעט יבשים, אבל הנה הוא איש כל כך נאה.
ג'ניה, זה היה אותו הדבר מבחינתי: יבש וחסר טעם.ובסיר לחץ המתכון הזה עסיסי. נסה זאת, אני מקווה שתיהנה מזה.
נזיק
תודה על המתכון.
שלנה
לְקַווֹת, בבקשה!
בוקהא
והמן שלי לא מסתדר, אפיתי לפי מתכון דומה, פשוט הוספתי מחית בננות, איכשהו הוא לא יצא אוורירי, הוא עלה במהלך האפייה, אבל התקרר ונפל. ובתמונה שלך. פירורי ישר!
ז'ניה אני
אלנה, תודה בפעם הראשונה שאכלנו המן טעים. מיוצר עם חמוציות ותפוחים. זה נהדר שהמתכון מכיל תמונה של החלק העליון, מכיוון שלא שמתי תפוח אחד, אלא שניים ואחרי 65 דקות הוא עדיין היה לח (חשבתי שכל זה היה האחרון לפח האשפה ולעולם לא אאפה אותם יותר) , שים אותו לעוד 15 דקות וזה יצא כמו בתצלום המתכון. טָעִים מְאוֹד.
שלנה
ג'ניה, כמה אני שמח שאהבת את הגרסה הזו של המן.
די יומרני, אבל טעים. בדיוק מתאים לשתיית תה יומיומית.
כן, ככל שהמילוי עסיסי יותר, כך לוקח לאפות זמן רב יותר. טוב שיש לך מיסבים וסיימת. עכשיו תדע את השעה המדויקת לגרסת המן שלך.
תודה שביטחת במתכון ובדיקת אותו. כל כך נחמד ...
ציטוט: בוקהא

והמן שלי לא עובד, אפיתי לפי מתכון דומה, פשוט הוספתי מחית בננות, איכשהו הוא לא יצא אוורירי, הוא עלה במהלך האפייה, אבל התקרר ונפל. ובתמונה שלך. פירורי ישר!
אלנה, אני מבין את החששות שלך. במשך שנים רבות היא "נלחמה" עם מניקים. שטויות התבררו. אך אפשרות זו מוצלחת עבור סיר הלחץ שלנו. הבצק לא טובל, אלא נאפה.
אני ממש מקווה שאם תעזו לאפות ולעשות הכל בקפדנות על פי המתכון, תאהבו את התוצאה. בהצלחה!
פיג'י
תודה על המתכון! המתכון הראשון שבישלתי בסיר איטי (קניתי רק לפני כמה ימים). אהבתי את זה מאוד, זה היה כל כך פשוט וטעים. הוספתי לונגבינות קפואות לבצק.
שלנה
פיג'י, אני מאוד מרוצה מכך שהאפייה הראשונה שלכם במולטי קוקר הייתה מוצלחת.
המתכון באמת מאוד פשוט, אבל אנחנו אוהבים את הטעם. מעולם לא ניסיתי מאפים של לונגברי. כנראה טעים.
תודה על המשוב שלך!
אנה 28
אפוי. טעים מאוד, אם כי מעט גומי, אך כמעט נאכל
שלנה
אנה, העובדה שזה יצא טעים זה טוב (ונחמד לדעת על זה), אבל בגלל זה גומי ?! המתכון אמין (כתבתי על כך בהקדמה). בדרך כלל זה מתגלה כשופע.
אולי איפשהו הם חרגו מהמתכון?
אנה 28
הלן, זה התגלה כמפואר. והוספתי גם כוס קמח, אולי בגלל זה
שלנה
ציטוט: Anna28

והוספתי גם כוס קמח, אולי בגלל זה
אהה! הנה הוא האשם! מצאתי.
אניה, נסה את זה מתישהו לְלֹא הכוס הזו. נראה לי שזה מיותר למתכון הזה. הגומיניות, שלא כל כך אהבתי במניקס, תיעלם.
lettohka ttt
לנוצ'קה, תודה על המתכון !!! מאניק זוכה !!! לעתים קרובות מאוד אני אופה אותה, בפעם האחרונה שהחלטתי להתנסות, אחרי שהכנתי פאי מדהים עדין עם פתיתי קוקוס, החלטתי למרוח גם פתיתי קוקוס עם קרם על המן, ממש אהבתי אותו !!!
שלנה
נטשה, זה תמיד נחמד כשמישהו אחר אוהב את המתכון שלך.
תודה על הביקורת ועל שדרוג המתכונים !!!
פתיתי קוקוס תמיד מאצילים את הטעם, אני גם רוצה להוסיף אותו למאפים שונים. ולא הוספתי שמנת למזוג המן הזה. זה יהיה טעים, כמובן. אני חושב שאפשרות זו מעניינת את אלו שאינם מודאגים מעודף משקל. (אבוי, לא המקרה שלי).
inka_kot
הלן, אפיתי מאניק !!! הארומה היא כזו בדירה - אתה תתנדנד. היה לי רק בננה במקרר, אז הכנתי ממן עם בננה. תודה על המתכון!
המן דיאטטי ללא שמן וקמח (סיר לחץ פולריס 0305) 🔗

עוד לא טעמתי את זה, אני מחכה לבעלי. )

אני מוסיף: חיכיתי לבעלי, ניסיתי את זה! ממש טעים !!! הבננה נתנה את הטעם שלה - פשוט מדהים.
לנוצ'קה, תודה רבה! עכשיו אני אאפה אותו בקביעות.
שלנה
אינסה, איזה מניק יפה התברר! גובה!
אני מאוד מרוצה שאהבת את הטעם של העוגה הזו.
יש הרבה אפשרויות תוסף. אתה יכול לפנטז כל יום. :) אפו לבריאותכם!
inka_kot
לנה, מצאתי שֶׁלְךָ "מילוי" למן.פשוט שמתי בקצף של חצי לימון בבצק. והצבע והארומה והטעם מדהימים. אפיתי אותו מספר פעמים עם אפשרויות שונות. אחרי גרידת הלימון, הבעל אמר לו לאפות אותה כל יום בצורה כזו. ))))) אז שוב תודה אדירה על המתכון.
שלנה
אינסה, אז מצאת את הגרסה המועדפת עליך למן! אני שמח שהמתכון הבסיסי הזה הועיל ליצירתיות.
אייקומיס
שלום, ראיתי את ההערות ורציתי לאפות את המן הזה. אבל לצערי אין לי סיר לחץ, האם אני יכול לאפות אותו בתנור, ואתה לא יודע איך זה ייצא מעניין? וכמה לאפות אם אפשר? תודה מראש)))))
שלנה
אייקומיס, שלום. אני חושב שאפשר לאפות את המן הזה בתנור. מכיוון שהם שונים מכולנו, נסו למצוא את הזמן באופן אמפירי: התחילו עם 30 דקות.
אפייה שמחה!
inka_kot
לנוס, ויש לי ממן עם דומדמניות שחורות!

🔗 🔗

🔗 🔗

לבלוע את הזיל ריר שלך! כי זה טעים!
שלנה
אינול, אני בולע רוק. גבר שמן מאוד מעורר תיאבון !!!
טניושיק ***
לנה, מה אתה חושב, אם קפיר הוא לא 3.2%, אלא 2.5%? האם אני צריך להוסיף שומן במקרה זה, למשל שעה אחת. l. ניקוז. שמן?
שלנה
טניה, למען האמת, לאחרונה אני לא שם לב לתכולת השומן של קפיר. הכל מסתדר.
אם תוסיף שמן, זה יהיה טעים, אבל לא כל כך תזונתי.
טניושיק ***
לנוצ'קה, תודה שהגבת כל כך מהר! כבר מתכונן. ובכל זאת, כפית אחת. הוספתי חמאה כדי לוודא שהיא תצא. והדיאטה לא מאיימת עלי (ולו רק פאי).
טניושיק ***
והנה הוא))). עסיסי ומעורר תיאבון !!!! הוספתי פתיתי קוקוס ופיזרתי אבקת סוכר ושוקולד מגורד. לנה, תודה על המתכון הנהדר !!!
טניושיק ***
המן דיאטטי ללא שמן וקמח (סיר לחץ פולריס 0305) התצלום התברר עמום. למעשה, המן בהיר בהרבה. הצלם לא כל כך טוב בשבילי.
שלנה
טניה, איזה בחור טוב אתה! כבר מוכן! הם פיזרו גם את השוקולד האהוב עלי. אתה לא יכול להישאר בשום דיאטה אם אתה רואה אדם יפה כזה.
תודה ששיתפת את התרשמותך מהעוגה.
לנוצ'קה
שלום 🙂 ותגיד לי, פליז, בננה הועברה או הוזרקה למעגלים? הייתי אסיר תודה על תשובתך💐
שלנה
ערב טוב, לנה! במתכון הספציפי הזה לא השתמשתי בבננה. אבל קראתי מחדש את הנושא וראיתי שהילדות אפות עם בננה. לאינה יש, אם לשפוט על פי התצלום, הבננה נחתכת לחתיכות, ובוקהא כותב על פירה (אך מזכיר שהמתכון "דומה", לא בדיוק זה).
ציטוט: inka_kot

הלן, אפיתי מאניק !!! הארומה היא כזו בדירה - אתה תתנדנד. היה לי רק בננה במקרר, אז הכנתי ממן עם בננה. תודה על המתכון!
המן דיאטטי ללא שמן וקמח (סיר לחץ פולריס 0305) 🔗

עוד לא טעמתי את זה, אני מחכה לבעלי. )

אני מוסיף: חיכיתי לבעלי, ניסיתי את זה! ממש טעים !!! הבננה נתנה את הטעם שלה - פשוט מדהים.

ציטוט: בוקהא
והמן שלי לא עובד, אפיתי לפי מתכון דומה, פשוט הוספתי מחית בננות, איכשהו הוא לא יצא אוורירי, הוא עלה במהלך האפייה, אבל התקרר ונפל.
לדעתי החיתוך ישנה את הטעם. החלקים "ישמעו" כמו תוסף, אך המחית תיתן צבע וטעם שונים לכל המן. בחר מה תרצה יותר.
לנוצ'קה
תודה על התשובה המהירה. לחצתי על "ציטוט", כתבתי תגובה, אבל המנחה לא נתן לו להיכנס, נראה כאילו אני טוען לזכויות יוצרים, אולי לחצתי על המקום הלא נכון ... הייתי צריך לכתוב בלי הצעת מחיר. ..
שלנה
לנה, סביר להניח, באמת, לא שם לחץ. אני בטוח שבקרוב תכיר את הפורום שלנו. ברוך הבא ליוצר הלחם!
Verchik89k
בנות, אחר צהריים טובים) תודה רבה על המתכון)) הבוקר נוצץ בצבעים אחרים))) פשוט כולם חיכו לעוגת ביסקוויטים, ואז הם לא הבינו מה הם אוכלים))) למרות שאמרו שזו טעים)) עשיתי את זה עם פירות מסוכרים, בננה ומשמשים מיובשים (בקיצור, גירדתי קצת בתחתית הקנה והתברר שזה לחמנייה כזו))

המן דיאטטי ללא שמן וקמח (סיר לחץ פולריס 0305)

המן דיאטטי ללא שמן וקמח (סיר לחץ פולריס 0305)

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם