לחמניות אורז פודינג עם משמשים יבשים (רזים)

קטגוריה: מוצרי מאפה
לחמניות אורז פודינג עם משמשים יבשים (רזים)

רכיבים

הַלחָמָה:
אורז עגול 70 גרם
מים רותחים 150 גרם
פַּטפְּטָן:
מים 150 גרם
קמח חיטה (יש לי 1 ג ') 100 גרם
שמרים יבשים 4 גרם
סירופ מלטוז (דבש נוזלי) 50 גרם
בצק:
הַלחָמָה את כל
פַּטפְּטָן את כל
קמח חיטה (יש לי 1 ג ') 300 גרם
שמן צמחי 30 גרם
סוכר 60 גרם
מלח 12 שעות l.
מילוי:
משמשים מיובשים 200 גרם
מים 200 גרם
עֲמִילָן 20 גרם
סוכר לטעום) 20 גרם
קומפוט משמש לשימון
סוכר לזלפה

שיטת בישול

  • טוחנים אורז במטחנת קפה ל"קמח ".
  • יוצקים מים רותחים מעל, מערבבים ומשאירים להתקרר.
  • במקביל, הכינו פטפוט. ממיסים מולסה (דבש) במים, מוסיפים קמח מעורבב עם שמרים. מקציפים עד לקבלת מרקם חלק.
  • לבצק מערבבים את כל החומרים במהירות נמוכה למשך 2 דקות. ואז ללוש עד לקבלת תערובת חלקה במשך 7 דקות.
  • הבצק רך, נדבק לידיים ולתחתית הקערה.
  • הניחו את הבצק על השולחן (במידת הצורך הרטיבו את השולחן והידיים בשמן), קפלו, הכניסו לכלי משומן, כסו והשאירו למשך 30 דקות בטמפרטורה של 30C.
  • לאחר מכן יש ללוש את הבצק, לקפל שוב, להחזיר למיכל, לכסות ולהשאיר למשך 60 דקות.
  • בזמן שהבצק מתסיס, מכינים את המלית. ממיסים עמילן במים, מוסיפים משמשים מיובשים קצוצים, סוכר, מביאים לרתיחה ומבשלים עד להסמיכות כ- 3-5 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. מחית בעזרת בלנדר ידני. תירגע.
  • לאחר חלוף זמן, ללוש את הבצק, לחלק לחתיכות (יש לי 16), ליצור כדור מכל אחד, לכסות ולהשאיר 10 דקות.
  • לאחר מכן, יש ללוש כל חתיכה בידיים לעוגה, לשים את המילוי באמצע (כפית אחת עם שקף גדול), לצבוט את הקצוות, לעצב לחמנייה ולהניח על נייר אפייה מכוסה בנייר, לכסות ולהשאיר למשך 40 דקות. .
  • אופים בתנור שחומם מראש ל- 200C למשך 30-40 דקות. הזמן המדויק תלוי בתנור שלך.
  • לחמניות אורז פודינג עם משמשים יבשים (רזים)
  • לחמניות אורז פודינג עם משמשים יבשים (רזים)

המנה מיועדת ל

16 יחידות.

הערה

תה אורז משאיר את הבצק רך וטעם. העיקר לטחון היטב את הגרגירים לקמח, ולא לאפשר גרגרים. אפשר גם להשתמש בקמח אורז.

אלנה טים
בחור קטן, ספר לי כמה חבר קרוב לחבר הכי קרוב! עם מה אתה פאקינג מצלם?
הלחמניות הן, כמובן, טעימות. אין לך את זה בשום דרך אחרת, אלא תמונה ...
תן לזה זריקה!
אומלה
ציטוט: אלנה טים
כחבר קרוב לחבר הכי קרוב!
עדשת מקרו D650 + של Canon.
אלנה טים
זה ... האם אתה מחכה, עם מי אתה מדבר ...?
מקרו-אובייקטיב? בקושי כתבתי אפילו!
לאן, אני אלך לכומר, אלוהים בשביל חיה כזו!
תודה, דרו!
גנו
אומלהתודה על המתכון, אני צריך לאפות, הרבה זמן לא היה לי כלום עם משמשים מיובשים.
אלנה טים
ציטוט: אומלה

Canon D650
ווונו?
לחמניות אורז פודינג עם משמשים יבשים (רזים)
אומלה
ציטוט: אלנה טים

לאן, אני אלך לכומר, אלוהים בשביל חיה כזו!


השיר ההוא.



גנו, אהבתי מאוד את המילוי.
אומלה
ציטוט: אלנה טים

ווונו?
לנק, בוא נלך לשיחים.
אלנה טים
ציטוט: אומלה
לנק, בוא נלך לשיחים.
אני לא הולך, אני סיסי! לך שיקאי, אני אראה אותך כאן!
אירינה דולרס
הגעתי ללחמניות, והנה הן עוברות בין השיחים
דבקון, לחמניות טעימות, יפות, ארומטיות! אני אוהב משמשים מיובשים
טומנצ'יק
הו מיסטלטוצ'קה, שוב אתה מפתה ביופי. אני לא יודע איך ללכת עם לחמניות (אתה יודע שאני מפחד לאפות לחם), אבל אני בהחלט משתמש במילוי. לדוגמא, בבריוש או אממצ'יקים ובפגושים גם יעבדו. סוּפֶּר. תודה לנצח!
אומלה
אירינה דולרס, tumanofaaaa, תודה! אתה יכול לקחת מלית כזו לכל מקום. הוא עבה, לא מתפשט, באופן כללי טעים!
lu_estrada
לחמניות אורז נפלאות, מיסטלטוצ'קה!
והקפידו להפוך אורז לקמח, ואם יש קמח אורז, אז איך, אהה! הלחמניות טובות מדי!
* קארינה *
לחמניות קסיושה הן באמת שיר! כמו תמיד, אתה פשוט חכם
קארה
אה, קסיו, ואני רק חושב לאן לצרף את קמח האורז הניסיוני שלי
גררתי את זה לסימניות, אני אספס בסוף השבוע
ג'וליה 007
לחמניות יפות וכל כך טעימות!
אומלה
lu_estrada, * קארינה *, קארה, ג'וליה 007תודה לכן בנות!

ציטוט: lu_estrada
והקפידו להפוך אורז לקמח, ואם יש קמח אורז, אז איך, אהה!

בפוסט הראשון:

ציטוט: אומלה
אפשר גם להשתמש בקמח אורז.

מפרשים
דבקון, תודה על המתכון! אתמול אפיתי את הלחמניות האלה לבעלי (הוא צם). הוא אהב את זה מאוד, טעים מאוד, אמר. והיום הוא לקח איתו הכל, ככה.
אומלה
אלנה, שמחה שאהבת!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם