צמה לחג המולד

קטגוריה: לחם שמרים
צמה לחג המולד

רכיבים

קמח 700 גרם
(+ עד 50 גרם, תלוי בקמח
וגודל הביצים,
לא מדדתי, הוספתי
נַסיוֹב 320 מ"ל
מלח 8 גרם
סוכר 100 גרם
רסט. שמן 40 מ"ל
שמרים טריים 25 גרם
ביצה 2 יח '
חלמון + 1
מיץ לימון כפית אחת

שיטת בישול

  • מתכון ל -2 צמות ששוקלות כל אחת יותר מ- 600 גרם
  • מוצרים לסימניות: מי גבינה, סוכר, שמרים, ביצים, קמח, מלח, שמן, מיץ לימון.
  • לישה במצב "בצק". עבור Delongy 125 הגדרתי את האצווה השנייה עד 30 דקות, הגהה אחת למשך שעה. לאחר לישת הבצק חילקתי אותו ל -2 חלקים וכל חלק ל -5 חלקים זהים. על פי התוכנית (שהושאל מלודמילה ב- LJ), יצרתי שתי צמות והנחתי אותן על הגהה במשך שעה אחת מתחת לסרט.

הערה

חג שמח לכל חברי הפורום!

אפיתי צמה לחג המולד בערך 5 חבילות, יצא מאוד נחמד וטעים.

גאשה

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם