קציצות סרפד

קטגוריה: מנות ירקות ופירות
קציצות סרפד

רכיבים

סִרְפָּד 150 גרם
תפוח אדמה מחשב אחד
בצל בצל ראש אחד
פתיתי שיבולת שועל כוס אחת
קמח (CZ חיטה) 1 כף. l.
עמילן תפוחי אדמה 1 כף. l.
מלח, פלפל, תבלינים טַעַם

שיטת בישול

  • 1. אנחנו נכנסים ליער ואוספים סרפדים, רצוי רק צמרות צעירות בצבע ירוק ואחיד יפה ללא פגמים. אני ממליץ להביא כפפות ומספריים.
  • קציצות סרפד
  • 2. מוזגים מים לצלחת גדולה (קערה / סיר) ומוסיפים כפית-כף (תלוי בקערה) מלח, מערבבים. אנו מורידים את הסרפד למים, נותנים לו לשכב במשך חצי שעה, כך שכל היצורים החיים האפשריים יפונו.
  • 3. בינתיים מקלפים את תפוחי האדמה והבצל. שופכים את שיבולת השועל במים כך שתלחח ותאפשר להתנפח מעט, אך אל תכינו מהם דייסה.
  • 4. סרפד במסננת ומתחת למים זורמים.
  • 5. סרפד + תפוחי אדמה + בצל + מלח + פלפל נשלחים לבלנדר או למטחנת בשר. טוחנים לא לדייסה.
  • 6. מוסיפים ל"בשר הטחון "שיבולת שועל, כף עמילן, כף קמח ומערבבים.
  • קציצות סרפד קציצות סרפד
  • אם יתברר שזה נדיר, אז אתה יכול לעבות את חומר העבודה ישירות בפתיתים יבשים. אל תגזימו, הם יתנפחו ויכולים להיות יבשים מאוד.
  • 7. יוצרים את הקאטלטים. מרדדים אותם בפירורי לחם או סובין כמו שלי. אנחנו מטגנים משני הצדדים. אל תהפוך אותם לסמיכים מאוד, תפוחי האדמה אינם קצוצים מספיק דק ועשויים שלא להתבשל.
  • קציצות סרפד קציצות סרפד
  • 8. מגישים ופופ!
  • זה כל כך טעים בשבילי! אכלתי את המחבת הראשונה הזאת באדם אחד בזמן שכתבתי את המתכון הזה!

זמן ההכנה:

1 שעה

אולגה VB
קסיושה, איזה קציצות שימושיות!
נסו זאת גם עם נחש - הוא גם טעים ובריא מאוד.
גַרגִיר פִּלפֵּל
ציטוט: אולגה VB

נסו זאת גם עם נחש - הוא גם טעים ובריא מאוד.

כן, יש לי גם נופים לישון! אני בהחלט אנסה!
סימן
גַרגִיר פִּלפֵּל, קציצות מקוריות - קפיץ!
טומנצ'יק
קחו דוגמה לדוגמא לבנות - משם מגיע המותניים!
גַרגִיר פִּלפֵּל
ציטוט: tumanofaaaa

קחו דוגמה לדוגמא לבנות - משם מגיע המותניים!

אוי נימאגו ... ובכן יש בזה משהו

ציטוט: Mar_k

גַרגִיר פִּלפֵּל, קציצות מקוריות - קפיץ!

סרפדים כל כך מקסימים ... היום אכין מהם לביבות ... אז הצטרפו אלינו!
סימן
גַרגִיר פִּלפֵּל, לביבות כאלה? אצטרף בהנאה - אני באמת צריך מותניים !!!
גַרגִיר פִּלפֵּל
ציטוט: Mar_k

גַרגִיר פִּלפֵּל, לביבות כאלה? אצטרף בהנאה - אני באמת צריך מותניים !!!

לא הייתי צריך לקרוא לזה לביבות ... מחר אפרסם הכל ... אראה לך!
lappl1
קסיושה, תודה על המתכון! מעולם לא עשיתי את מה שעשיתי, ואפילו לא חשבתי שאפשר להכין קציצות כאלה. יש לי את הסרפד הזה באחו - פיר ... רק היום חתכתי אותו לדשן מדבר - תסיסתי אותו, בעוד שבועות אני אתחיל להשקות את הריח במיטות. הם מאוד אוהבים את זה! הם צומחים בקפיצות. והיא מילאה לה את המיטות. ומתברר, סרפד, אנחנו יכולים לשים אותו על קציצות! מחר אני אעשה את זה!
אולגה, אבל עומד לבכות הוא בדרך כלל תגלית! נכנעתי ללחץ שלה. כמו אותו דרקון - הוא חתך את ראשו, והיא אפילו לא בת שלושה, אלא בשלושים ושלושה חדשים. אנסה את זה בקאטלטים, אולי אני מכבד את זה ...
אולגה VB
ציטוט: lappl1
אבל על חלום זה בדרך כלל תגלית! נכנעתי ללחץ שלה. כמו אותו דרקון - הוא חתך את ראשו, והיא אפילו לא בת שלושה, אלא בשלושים ושלושה חדשים. אנסה את זה בקאטלטים, אולי אני מכבד את זה ...
ניתן להשתמש בו לא רק בקאטלטים, אלא גם בקדירות, ובמרק, ובפשטידות, ..., בכל מקום מתאים, למשל, חמציץ או תרד.
רק כדי לאסוף, כמו סרפד, צריך לצעיר - עדיף לאותם עלים שטרם התיישרו לגמרי - באינטרנט יש על זה איך לאסוף נכון.
למשל, אפילו הקפאתי כמה בריקטים, כי אני מאוד אוהב את מרק הכרוב הירוק מהחלום.
lappl1
אולגה, ובכן, תודה לך! האיר אותי! ובכן זה כמה השימוש הוא גדל בגינה שלי! ואני רק תפסתי את זה כעשב! חושך ... וכבר רצתי לגינה, קטפתי עלה וטעמתי אותו - אהבתי מאוד את הטעם. עכשיו אנסה לעשות את כל מה שרשום על ידך. וכמובן, קציצות עם סרפד ונזלת - חובה! תודה ושוב קסיושה!
אולגה VB
גלינאינד
תודה על המתכון - מעניין ושימושי ...
אצטרך לנסות, אבל אני מבשל את כל מרק הכרוב מהסרפד (אם כי אני מוסיף מעט חמציץ לחומצה)

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם