קציצות ריבס

קטגוריה: מוצרי מאפה
קציצות ריבס

רכיבים

קמח 750 גרם
סוכר 150 גרם
שמרים טריים 32 גרם
חלמונים 3
מרגרינה 100 גרם
שמן צמחי 100 גרם
מלח חצי כפית
חלב 375 מ"ל
רִבָּס 900 גרם
סוכר למילוי לטעום
עֲמִילָן 2 כפות. l

שיטת בישול

  • הגיע הזמן לריבס, צמח בריא וטעים מאוד. אני אוהב אותו מאוד מילדות ובמהלך העונה הוא על שולחני בצורת קומפוט ומילוי לאפייה.
  • היום יש לי פשטידות ריבס.
  • ראשית, אנו מכינים את המילוי, שוטפים, מנקים וקוצצים דק את הריבס. אנחנו ממלאים את הריבס בסוכר לפי הטעם, הוא חמצמץ, אז צריך הרבה סוכר, שמתי אותו בערך כוס. ריבס מיד נותן מיץ, אז הוסיפו שתי כפות עמילן, ערבבו. הכנסתי אותו למיקרוגל למשך 5 דקות להכנת המיץ. זה יוצא כמו ג'לי סמיך. ניתן להרתיח על הכיריים. אז, המילוי מוכן ומתקרר.
  • קציצות ריבס
  • עכשיו שמנו את כל המרכיבים בדלי של יצרנית הלחם, תוכנית הבצק.
  • הבצק יוצא כמו משי, רך מאוד. אם אתה רוצה להכין פשטידות מלוחות, אז אתה צריך להפחית את הסוכר במתכון.
  • קציצות ריבס
  • התוכנית שלי אורכת שעה וחצי. אנחנו מוציאים את הבצק, חותכים אותו לחתיכות, מגלגלים את הכדורים ומשאירים לנוח למשך 20 דקות מתחת לעטיפת הפלסטיק.
  • ואז אנחנו מתגלגלים, מפסלים פשטידות.
  • קציצות ריבס
  • לא היה לי מספיק מילוי לשתי פשטידות, הכנתי לחמניות.
  • אנו אופים ב -170 * עם אוויר, או 180 * בלי. התאם את הזמן לפי התנור שלך.
  • קציצות ריבס
  • הפשטידות התגלו כטעימות מאוד !!
  • בתיאבון!!

המנה מיועדת ל

28

איריסיקף
כמה אני אוהב ריבס באפייה, יאם-יאם תודה על המתכון!
לרל
גם אני אוהב את זה. והקומפוטים טעימים.
האלפים
לרלאיזה טעימות! אני אוהב ריבס! "הבליטה" שלי פשוט התבגרה, אתה יכול לחתוך אותה. תודה
לרל
אמא שלנו פינקה אותנו כל אביב, גדלה בגינה. אז יש לך מזל, הרברב שלך.
האלפים
ציטוט: לרל
אז יש לך מזל, הרברב שלך.
כן, זה בטוח. אני אוהב אותו מאוד. הבליטה גדולה, כך שאפשר גם להקפיא אותה. מקפוא אז אני מכין ריבה (כשאנחנו אוכלים את המנה הראשונה של ריבס טרי) ומכין גלידה
לרל
שמע, איזה רעיון !! הקפיאו !! זה מעולם לא עלה על דעתי. נחיק ובמקפיא, ואז בחורף אפשר לבשל פשטידות כאלה.
האלפים
ציטוט: לרל
נחיק ובמקפיא, ואז בחורף אפשר לבשל פשטידות כאלה.
איריסיקף
ציטוט: אלפים
והכנת גלידה
אה, ולא חשבתי להקפיא ... לנה, איך עושים גלידה?
האלפים
אירה, ככה https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=316061.0 זה יוצא טעים כל כך
לרל
הנה מה שכבר יש לי במקפיא, שתי חבילות של 750 גרם

קציצות ריבס
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
לרל, ובתמונה יש לך אוטם ואקום, נכון?!

האם אתה מרוצה מזה ?!

כל כך ארוז היטב !!!

אני מתנצל על הנושא ...
לרל
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, מכיוון שזה מחוץ לנושא, אפילו מאוד, הכנת ריבס לפשטידות עתידיות.
זה אוטם ואקום Pro Cook, יש לי פחיות. אני מאוד מרוצה, אני משתמש בזה לעתים קרובות. יש לי הרבה אריזות פתוחות, אך ללא שימוש לחלוטין, אטומות ככה, למשל, אגוזים, צימוקים, בנוסף אם אני מבשל הרבה, חצי בשקית ובמקפיא. התותים נעלמו, ככה גם אני אקפא.
MariV
מעמד! גם אני אוהבת ריבס!
לרל
זה גם מאוד שימושי, בנוסף להיותו טעים.
אגב, בפעם הראשונה השתמשתי בקוביות על מולינקס וזה עבד. והפעם לקחתי קציר גדול, רק רציתי לחתוך אותו לפרוסות, אבל הוא לא חתך אותו, כנראה שהסכינים כבר היו משעממים. הייתי צריך ידיות
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: לרל
איך זה מחוץ לנושא, מאוד

Ufff)) ... נשף) ... אחרת המצפון שלי עינה אותי בבוקר שהצפתי אותו ...

לרל, תודה על התשובה, הייתי קונה לעצמי דבר כזה קטן !!!

אני לגמרי מחוץ לנושא ...

עכשיו אלך ואשאל אם יש לנו כאלה ...

ציטוט: MariV
גם אני אוהבת ריבס!

רודנייאיה ...

אני אוהבת ריבס, במיוחד גולמי !!!

אופצ'קי, נזכרתי, עדיין יש לי בערך קילוגרם של ריבס קלוף במקרר שלי, והאם גם אני לא צריך לקחת זריקה לעוגות הנפלאות האלה?!
לרל
אפשר להוסיף לתותים גם ריבס, יתברר מילוי טעים מאוד.
הנה האוסף הראשון שלנו, הלכנו לשדה לאסוף

קציצות ריבס
MariV
ראיתי מספיק והכנתי לחמניות עם ריבס ותפוח בסיר איטי. אה-אוי-טעים מאוד!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: לרל
אפשר להוסיף תותים גם לרברב

אה כן, תות + ריבס, פשוט טנדם מדהים !!!

גם ריבס עם בננה הולך טוב מאוד ...

ציטוט: לרל
הנה האוסף הראשון שלנו

וואו !!!

ובכן, כלום, בקרוב התות המקומי ילך !!!

ציטוט: MariV
הכין לחמניות עם ריבס ותפוח בסיר איטי

אולנקה, אני מתבייש לשאול, האם יהיה מתכון?
לרל
והכנתי שוב פשטידות כאלה, בעלי הזמין, הבצק מאוד מוצלח, והמילוי טעים.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: לרל
והכנתי פשטידות כאלה שוב

לא יכולתי לסבול את זה, המתכון המודפס כבר תלוי בצורת כתם על המקרר, אנסה לשחזר אותו מחר !!!
MariV
קרושיק, מה המתכון? איך לצלות, לשפוך ולשתות! המאפה הרגיל, מילוי - תפוחי עץ ו ריבס, במיקרוגל. לחמניות קטנות, צמודות זו לזו בקערה, מאפים - שעה מצד אחד וחצי שעה מצד שני.
טוֹפִי
אני באמת מכבד ריבס, ועוגות הן סוף סוף שיר! רק שאין לי ריבס. קניתי אתמול זרעים, נשתול. עכשיו יש לנו 10 מעלות קרות, גשמים. אני לא יודע, אם נשתול השנה זה יהיה רק ​​עד הסתיו. לרל, האם ריבס מניב פרי כל השנה?
לרל

לא, בטח בחנויות רק באביב. והגן נמצא בחנות שלי
האלפים
אירינהבסוף מאי, תחילת יוני, ניתקנו לחלוטין את כל עלי הכותרת. עד הסתיו, אם מזג האוויר טוב, מופיעים חדשים. כמובן, לא עבה כמו באביב, אבל בהחלט אפשר לחתוך לפשטידה (ואפילו לא אחת)

מידע מויקיפדיה:
איסוף עלים (על ידי חיתוך או מריטה) מתבצע ברוב המקרים רק מהשנה השנייה במשך 4-10 שנים. כדי שהצמח לא יתכלה, העלים מוסרים בהדרגה - לאורך כל הקיץ ויתרה מכך, רק מפותחים לחלוטין. גבעולי הפרחים נחתכים מיד כדי שלא יעכבו את צמיחת העלים. אם הם רוצים להשיג זרעים, אז נותר רק גזע פרח אחד, אחרת הזרעים ייצאו רזים.

MariV
ריבס נקצר בדרך כלל כל חמישה עשר עד עשרים יום מאמצע סוף מאי עד אמצע יולי. ואז, הרבה חומצות אוקסליות מצטברות בפטרות, וזה לא רק לא שימושי, אלא אפילו מזיק.
לרל
ויצאנו לקניות אתמול, כך שאין ריבס לא בלידל או בפני
ורציתי גם להקפיא את זה.
לידל ופני הן חנויות הרשת הזולות שלנו.
MariV
בגרמניה חם יותר מאשר באזור מוסקבה, ועונת הרוברים הסתיימה. כלומר, הוא גדל, אבל כבר לא כדאי להשתמש בו.
איריסיקף
ואני זוכר כילדה שסבתא שלנו כל הקיץ (בילינו איתה את חופשת הקיץ) אפתה עוגה עם ריבס והוספנו אותה לקומפוטים
האלפים
ציטוט: MariV
ואז, הרבה חומצות אוקסליות מצטברות בפטרות, וזה לא רק לא שימושי, אלא אפילו מזיק.
אני יודע על חומצה אוקסלית בעלים, אבל לא ידעתי על זה. אולגה,, תודה על המידע שלא אאכל אותו שוב בסתיו
טוֹפִי
אלפים, האם אנחנו הולכים לנסות ריבס רק בעוד שנה? כמו בסרט מצויר: "אז אני אגיע אליך בעוד שנה?"
האלפים
אירינה, זה במקרה הטוב. שתלנו אותו עם שורשיו, כך על השביל. בשנה כבר היה קציר קטן
קירך
וזרעתי השנה ריבס עם זרעים. בסתיו יהיה צורך להשתיל את השתילים למקום קבוע. אבל איכשהו אני בספק אם הזרעים ינבטו. אתה צריך לחפש מישהו שיש לו ריבס ולבקש שורשים.
MariV
גידלתי בקלות את הריד שלי מזרעים.
קירך
אולגה, שתף את החוויה שלך, pzhlsta. זרעתי לפני שבוע ואני מחכה לצילומים.
MariV
היא זרקה את הזרעים לקרקע, השקה וזהו. כאשר נבטים נובטים, גראס, מים והזנה. זה גדל במקום אחד כמעט 16 שנה. אוהב צל חלקי. הוא צומח בגדר שלי, בצל ענבי הילדה. הם החליפו את הגדר לפני 4 שנים - רמסו אותה, אך היא התעוררה לחיים וגדלה.
קירך
תודה. אני אראה מה יקרה
MariV
אם הזרעים טובים, הוא יגדל, לאן ללכת!
קירך
כן, זה בדיוק העניין. אתה לא יכול לנחש
MariV
זרע, יש זמן.
MariV
קציצות ריבס

אתמול אפיתי פשטידות בתנור. ואחרי שגזם ריבס נמאס ...
לרל
יופי וטעים !!!
MariV
כן, טעים! עכשיו אשים לב יותר לרברב שלי, אחרת גדלתי ילד רחוב ...
MariV
לרל, ניתן לצבוט את אבקה .....

קציצות ריבס
איריסיקף
ציטוט: MariV
לרל, ניתן לצבוט את האבקה .....
כמה נחמד
טאשנקה
שלחתי את נזיפתי בג'ינג'י להצהיר שהוא לא יטריד נשים זרות בחיבה! מדוע לא אאפה בשבילו לחמניות כאלה?!
אחד לאחד החתול שלי! יתר על כן, אופן ההתעסקות זהה!
לרל
ציטוט: MariV

לרל, ניתן לצבוט את אבקה .....
וואו, כמה זה מדהים !!! תודה!!
לרל
והיום יש לי את אותן פשטידות, רק המילוי הוא דומדמניות מגורדות ושרידי תותים, שאינם נראים לעין.
טחוןתי את הדומדמניות במיקסר עם סוכר, הוספתי סוכר לפי הטעם, כמה כפות עמילן, 5 דקות במיקרוגל. המילוי טעים מאוד, עשיר. כך שתוכלו לעשות את זה עם כל פירות יער.

קציצות ריבס
טוֹפִי
קירךמה שלום זרעי הרברב שלך? האם יש תוצאה? העונה מתחילה בקרוב, אה, הציד אחר פשטידות כבר.
קירך
אירינה, לא, שום דבר לא צמח מהזרעים. הם החזירו אותו בקיץ שעבר. מְקוּבָּל. אז אני מצפה לקציר השנה

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם