דגי "חבילה"

קטגוריה: מנות דגים
מנת דגים

רכיבים

דג ממשפחת הסלמון (יש לי פורל) 2 ק"ג
שרימפס מבושל 400 גרם
קרם 50 מ"ל
בצל ירוק צרור אחד
פלפל מתוק (צהוב, אדום, ירוק) מחשב אחד
קרם 20% 50 מ"ל
מיץ לימון 3 כפות. l
תיבול לימון 1 כף. l
שורש ג'ינג'ר 5 ס"מ
שום 2 ציפורן
דבש 2 כפות. l
רוטב סויה 4 כפות. l

שיטת בישול

  • כשראיתי את המתכון הזה במגזין "בית ספר למכולת" לשנת 2013, רציתי לקרוא לביטוי המוכר מילדות: "יש לך חבילה מהילד שלך."
  • כבר מזמן רציתי לחלוק את המתכון הזה עם כולם! והנה ה"חבילה "שלי - קחו אותה!
  • 1. חותכים את הדג הנקי. לשם כך יש לבצע חתך עמוק לאורך הרכס, להזיז את העיסה בנפרד.
  • מנת דגים
  • מנת דגים
  • 2. הכינו חיתוכים קטנים לאורך הצלעות. מחלקים את הדג ל -2 חצאים. אנו מסירים את הרכס עם הזנב ואת הסנפירים עם עצמות קטנות.
  • מנת דגים
  • מנת דגים
  • 3. בעזרת סכין חדה מאוד (עשיתי זאת עם סכין גילוח) אנו מבצעים חתכים בצורת צלב על עורו של פילה אחד.
  • מנת דגים
  • 4. מכינים את המילוי.
  • מחממים את שמן הזית במחבת ומטגנים את הבצל הקצוץ, הפלפלים, הג'ינג'ר והשום עד לריכוך של 3-4 דקות. יוצקים את השמנת, מאדים ומוסיפים את השרימפס. מבשלים דקה נוספת. שמנו את המלח.
  • מנת דגים
  • 5. הניחו את הקלף על תבנית עם נייר אפייה. עליו שמנו חתיכות חוטים במרחק שווה זה מזה. מעל אנו מניחים מחצית מהדגים ללא חתכים. מורחים את המילוי, מפזרים תיבול ומכסים בנתח דג שני עם חתכים בצורת צלב מעל.
  • מנת דגים
  • אנו קושרים את קצוות המיתרים ומכניסים אותם לתנור, מחוממים ל -220 * צ.
  • מנת דגים
  • בזמן שהדג נאפה מכינים את הרוטב.
  • לשם כך, מחממים בסיר מיץ לימון עם דבש ורוטב סויה.
  • מעבירים את הדג המוגמר לכלי הגשה, יוצקים מעל את הרוטב המוכן, מכסים בנייר כסף ומניחים לעמוד 5 דקות.
  • עכשיו תוכלו להגיש את "החבילה" שלנו לשולחן!
  • מנת דגים

המנה מיועדת ל

6-8 מנות

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

תיאבון בריא!

קוקושקה
MariS, מגניב!
קירקס
איזה דג מעורר תיאבון, וזה לא קשה להכנה. סימניה !: רוז:
MariS
שׁוֹשָׁן, תודה - נסה זאת לבריאות טובה! זה טעים. אפשר להשתמש במילוי כזה עם כל דג אחר.
MariS
ציטוט: קירקס
איזה דג מעורר תיאבון, וזה לא קשה להכנה. סימניה !: רוז:

נטשה, לא קשה בכלל! ואיך כולם ישמחו לקבל חבילה כזו!
אוקטיאברינקה
MariS, תודה על המתכון - חגיגי מאוד וללא בעיות
MariS
TS06101964, נסה לבריאות טובה! תענוג להכין "חבילה" כזו. תוכלו להעסיק את הילדים בבישול ותקבלו חופשה אמיתית!
גאלה 10.
מרינה, מתכון נהדר, תודה!
זה נראה מעניין מאוד בסיום. וניתן לראות שהוא מאוד מאוד טעים!
MariS
ציטוט: gala10
ואתה יכול לראות שהוא מאוד מאוד טעים!

גלינה, זה באמת טעים מאוד! תודה על המחמאה!
ראדה-דמס
MariS, נס, כמה טוב הדג! תודה! ככל הנראה, דילגתי על המגזין הזה; (
אני בהחלט אעשה את זה ואנסה לעשן את זה !!!!!
ראדה-דמס
MariS, וכבר הרבה זמן אני מתכנן לעשות את זה ביצרן חזיר, והנה המתכון מוכן!
MariS
ראדה-דמס, אני אשמח מאוד אם אתה אוהב את הדג! אתה לא צריך לעשן - וזה כל כך טעים. היא גם נראית ורודה, כמו אחרי שעישנה ...
MariS
ציטוט: Rada-dms
אני מתכנן לעשות דבר כזה אצל יצרנית חזיר כבר הרבה זמן, ועכשיו המתכון מוכן!

אני מצפה לשמוע ממך! אין לי יצרן חזיר, אבל חוויה זו עשויה להיות שימושית גם לאחרים.
אלנה טים
מהבנדרואו הזה !!!
וסליחה, מו, אתה, במקרה, לא שולח רשימות תפוצה לכתובות? אחרת אני יכול להוריד את שלי ...
כן, אני אפילו, מה שבאמת שם, מסכים ל"נקודת איסוף ", מכתיב את הכתובת, אני אכתוב אותה!
מרישקה, הכה במקום! פורל, שמנת, שרימפס ...
והכי חשוב, זה בכלל לא קשה, כל העסק הוא טחינת הדגים. והנה, קבל מעדן!
כיתה, פשוט מחלקה!
דובדבן אדום
מתכון מעניין מאוד. יתר על כן, אני אוהב מאוד את הדגים, אני מכבד אותו. אני בהחלט אכין אותו בזמן הקרוב. תודה על המתכון. בזמן שכתבתי הזיל ריר החל לזרום, זה נראה כל כך מעורר תיאבון ...
Ksyushk @ -Plushk @
מריש, מגניב! הירידה פשוטה!
מההתחלה לא קראתי אותו, אבל רק אחרי שהסתכלתי בתצלום, חשבתי שהוא מעושן. ומתברר שזה כל כך זהוב מרוטב סויה. מגניב!
MariS


הצעת מחיר: קישור RedCherry = נושא = 386265.0 תאריך = 1401098485
אני בהחלט אכין אותו בזמן הקרוב.

דובדבן אדום, אני אמתין מאוד לביקורת (אני מקווה שלא תתאכזבו)!

ציטוט: אלנה טים
כל העניין הוא טחינת הדגים.

לנוק, מה עם כרסום? התאמן על הרינג

ציטוט: אלנה טים
וסליחה, מו, אתה, במקרה, לא שולח רשימות תפוצה לכתובות?

זה מתוח עם רשימת התפוצה ... הכביש המהיר DON (M4), 55 ק"מ - רחוק מאוד ממך, לן! לא יגיע טרי
ולו רק באיסוף עצמי. אז הדג הסתיים, בזמן שמביאים דג חדש ...

קסיושה, תודה! לבשל לבריאות!

מנהל

מרינה, מתכון מעניין, ביצוע מעניין, מעוצב להפליא - והכל ביחד נהדר מאוד!
תודה שהגשמת!
MariS
ציטוט: מנהל
תודה שהגשמת!

לְהִשְׁתַזֵף, משפתייך לשמוע שבחים כאלה, שווה הרבה !!! תודה רבה על דירוג כזה!
מנהל
ציטוט: MariS

לְהִשְׁתַזֵף, משפתייך לשמוע שבחים כאלה, שווה הרבה !!! תודה רבה על דירוג כזה!

כן, בסדר, אני לא מכוער. תחשוב שהכנתי אלף מתכונים, אבל אחרת - כמו כולם
מרינקה, תודה על דבריך הטובים!
אלנה טים
ציטוט: MariS
לנוק, מה עם כרסום?
כלום, אני כותב, "זה הכל עניין." לי אישית זה לא קשה.
אירינה דולרס
MariS, מרינוצ'קה, כמה טעים הדג שם את הקנה!
כבר רציתי לכתוב את הכתובת לחבילה, אבל הנה מטריפה
כורת U-VA-ZHA-YUYUYUYUYU !!! כן taku-u-u-u-u-u! מממ ....
האם נוכל לבקש ממנוצ'קה שואב אבק? AND? נק 'hotCa !!!!
MariS
ציטוט: אלנה טים
לי אישית זה לא קשה.

אז חשבתי שיש לך כזה מלכוד. ובכן, זה עניין אחר לגמרי ... קצב בעצמך!
אני מוציא אותך מהרשימה!
ציטוט: אירינה דולרס
האם נוכל לבקש ממנוצ'קה שואב אבק? AND? נק 'hotCa !!!!

אִירִיתבוא נשאל את מאנה. אבל מה אם אז היא תיכנס לתור?
אני הולך להתבלות ממש כאן. תקווה אחת שהחום נגמר!

אגוז
OOO חבילה מעוררת תיאבון מאוד - אני אוהב דגים בכל צורה שהיא, אבל זה תודה מרינוצ'קה ליצירת המופת הבאה שלך (וכמה קרם אתה צריך 50 או 100 מ"ל?)
אלנה טים
ציטוט: MariS
אני מוציא אותך מהרשימה!
שלום! מה אנחנו מוחקים אותי?!
אני יכול לומר, בחזית של priskakamsha להתחנן!
אז אני בתור!
MariS
ציטוט: אגוז
(וכמה קרם אתה צריך 50 או 100 מ"ל?)
אִירִית, קרם 50 מ"ל. תודה על המחמאה!

ציטוט: אלנה טים
מה אנחנו מוחקים אותי?!

אז אתה אדון כרסום וכל השאר נעשה פעם או פעמיים!
לאאדנו ילדה שלי אל תבכי - אני לא אשלוף את זה!
יולק
יפה מאוד, טעים מאוד, מאוד יוקרתי! תודה.
MariS
יולק, תודה - אני מאוד מרוצה שאהבת את החבילה!
"שלח" את זה לאהובים שלך והם יהיו כל כך אסירי תודה לך. יתרה מכך, בעידן המחשוב האוניברסלי, שכחנו כיצד לכתוב מכתבים ולהפוך הפתעות נעימות לחברים (גם אם בצורת חבילות קטנות).
ארניקה
MariS, תודה על המתכון המעניין לבישול דגים!
"שלחה" חבילה כזו לבעלה ליום הולדתו. בישלתי מסלמון ורוד.
ובכן, טעים מאוד ומקורי! האורחים היו מאושרים!
מנת דגים
MariS
ארניקה, זה יופי! כמה נחמד לבעלי. ואיך זה לי! כל כך שמחה שהמתכון בא שימושי!
ארניקה
היום ננסה את שאריות הקור. אמור להיות טעים לא פחות!
וזה כנראה ייחתך טוב יותר. הסלמון הוורוד החם לא ממש החזיק את צורתו כשהוא חתוך. כנראה מעט דק לדגים חמים
MariS
אני בטוח שהוא יהיה טעים עוד יותר - המילוי רווי דגים, רך ועסיסי.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם