דייסת חלב שיבולת שועל בסיר לחץ של המותג 6051

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח
דייסת חלב שיבולת שועל בסיר לחץ של המותג 6051

רכיבים

קְוֵקֶר 1 מ '
חלב 4-5 מ '. אני מבשל בחלב טהור (ניתן לערבב חלב עם מים)
סוכר, מלח לפי הטעם
החמאה כבר מוכנה ותרצה.

שיטת בישול

  • היום בלילה בישלתי שיבולת שועל, אני כל כך אוהבת שיבולת שועל עשויה מדגנים, לא מדגנים, אם כי אני בהחלט לא מזלזל בדגנים, אבל דגן הוא שיר נפרד.
  • ככלל, אני מבשל לאט לאט שיבולת שועל ושעורה פנינה בחלב, אבל היום החלטתי לבשל אותה בברנדוס.
  • בישלתי בשלבי תכנות במצב ידני.
  • שלב 1 - 110 מעלות, זמן 15 דקות, אז הבאתי אותו לרתיחה.
  • שלב 2 - 95 מעלות, זמן 5 שעות.
  • הדייסה התבררה כטעימה כל כך, נמסה, כל כך שמנת.
  • אכלתי את זה לארוחת בוקר וארוחת צהריים.
  • אני ממליץ לכולם.

זמן ההכנה:

5-6 שעות

תוכנית בישול:

מדריך ל

ארקה
טאניוליה, איזה טעימות!
כאן אני רץ על נושאים, ומלקק את שפתיי על שיבולת שועל. אין חלב עצמו ... אז לפחות אנחנו אוכלים בעיניים
טאניוליה
אז רציתי לשים חלב שעורה פנינה בבוקר והחתול בכה את אותו חלב, קניתי היום רק חצי רובל ...
נטשה, תודה: ורד: ממש טעים
אלנה טים
נמס? !!!!! ובכן זה טעים!
וב 95C הדייסה הייתה בורחת לגמרי! או שלא...
באופן כללי, היא פגעה בי פעם מרובה, ואז שטפתי הכל מסביב לשעה.
אני לא מנסה יותר.
אני אתרגל על ​​הדייסה והקנאה שלך!
וינוצ'ק
כמה טעים!
טאניוליה
ציטוט: אלנה טים

נמס? !!!!! ובכן זה טעים!
וב 95C הדייסה הייתה בורחת לגמרי! או שלא...
באופן כללי, פעם הוצאתי את זה מהריבוי, ואז שטפתי הכל בסביבה במשך שעה.
אני לא מנסה יותר.
אני אתרגל על ​​הדייסה והקנאה שלך!
מצעים, טעים מאוד !!!
בישלתי בקוקושקה, אורסיוך, ברנדוש בגילאי 95-98 ומעולם לא "רצתי" במצב הזה
בישלת בבוריוס? ב- Multipovar?

ג'ן, יומייה
מרינה_ק
הדייסה באמת טעימה מאוד והצבע מדהים. מדי פעם שמתי אותו גם בלילה, רק משרים את הדגנים מראש. תודה שהזכרת לי, אני חייב לחזור.
אלנה טים
ציטוט: טניוליה
בישלת בבוריוס? ב- Multipovar?
לא, על פאקינג "דייסה"! לא ידעתי אז שהמשטר הזה לא נועד לדייסת חלב. ואז בנות בורקה דיברו איתי על המולטי-פרובאר, כולם מצליחים, אבל אני כבר עושה פיתיון!
ובכן, עכשיו, אחרי שראיתי מספיק מהדייסה שלך, אני עדיין אסתכן בזה. זה נראה חסון!
טאניוליה
מרין, אני אף פעם לא סופגת. והצבע והטעם טוב, כל כך שמנת נמס.
לנוס, נסה את Multipovar, זה בוודאי לא יברח. רצתי אותו בקוקושקה על קאשה, אבל במולטי-פרובס - בסדר.
אלנה טים
תודה לך, טאניול! אני בהחלט אנסה!
טנצ'קה
הייתי צריך ללכת לחנות לקוואקר בגשם אתמול. הדייסה התגלה כטעימה כל כך! תודה על המתכון !!! בישלתי במותג 6050 במצב דייסה / מאודה ושום דבר לא נעלם. הבת בת השנה אהבה את הדייסה.
7 רוח
: ביי: ואם אתה מנסה את זה על חלב סויה? אולי אסתכן בזה. חבל שההתחלה המתעכבת עם מצב ידני לא עובדת.
elena20888
אני לא מביא לרתיחה, אלא מצב שקט / איטי בסיר איטי. ואותן 5 שעות יוצאות ובשלב מסוים. ככל שפחות תנועות גוף לעצלנים, המנות מדהימות יותר ללא השתתפותנו.

דייסת חלב שיבולת שועל בסיר לחץ של המותג 6051

גריסי שיבולת שועל בדרגה הגבוהה ביותר - 1 מ '.
חלב - 1 מ '.
מים - 4 מ '. (יכול להיות לגמרי על המים למי שאינו סובלני ללקטוז - 5 מ"ג)
מלח - 1 כפית
סוכר לפי הטעם (אין לי סוכר)
חמאה לפי הטעם

שטפתי את הגריסים (בלי להשרות), שמתי אותם בקערה, מילאתי ​​אותם במים וחלב, הוספתי מלח. מצב "ידני", t-80 ° C, זמן - 5 שעות. לאחר 4 שעות מוסיפים חמאה ומשאירים למשך שעה נוספת. אפשר לשים את החמאה על הצלחת. יצא טעים גם בלי סוכר ואפשר להרגיש מנה מבושלת היטב. אני חושב שזה מקובל לחלוטין להשתמש בעיכוב התחלה + חום קצר במשך 1-2 שעות כדי לקבל ארוחת בוקר חמה.

לראשונה בתהליך הבישול פתחתי סיר, ניסיתי אותו וכתבתי אותו: שעתיים - בהחלט לא מספיק, 3 שעות - הגרגירים עדיין קשים, 4 שעות - באופן עקרוני מוכנים, אבל עדיין אפשר להחשיך , 5 שעות - מוכן, טעים ומעובה.
לאחר האות מדדתי את טמפרטורת הדייסה באמצעות בדיקת טמפרטורה אלקטרונית - 83 ו 85 מעלות צלזיוס קרוב יותר לתחתית הקערה. אז הסיר שלנו שומר על הטמפרטורה שנקבעה טוב מאוד. ואם נפח הקערה מלא יותר, אז t המנה צריכה להיות בערך 80 מעלות צלזיוס

בישלתי גם קומפוט מתפוחים יבשים ללא סוכר. 85 גרם תפוחים + מים עד לסמן המקסימלי. מצב "ידני", t-80 ° С, זמן - 3 שעות. הקומפוט התגלה כ"עשיר ", אפשר לשתות בלי סוכר. נכון, הטעם של "מרק" תלוי מאוד בטעם הפרי. האם להוסיף סוכר או לא זה עניין אישי.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם