בריזול עם גבינה

קטגוריה: מנות חלב וביצים
מִטְבָּח: צָרְפָתִית
בריזול עם גבינה

רכיבים

ביצה של תרנגולת מחשב אחד.
חלב 50 מ"ל
מלח טַעַם
עוף טחון 100 גרם
גבינה מגוררת 50 גרם

שיטת בישול

  • מרדדים את הבשר הטחון לכדור, מכניסים לשקית ניילון, מגלגלים לפנקייק דק.
  • מקציפים את הביצה במלח, מוסיפים חלב, מקציפים שוב.
  • מחממים את התבנית, משמנים בשמן ויוצקים את תערובת הביצים.
  • הפחיתו את האש. כשהתערובת "תופסת" שמים מעל את לביבת הבשר.
  • הופכים בעדינות את הבשר הטחון בעזרת מרית ואופים עד שהם רכים על אש בינונית.
  • כשכמעט קר, שמים את החלק העליון על צלחת עם בשר, מפזרים גבינה, מגלגלים או קושרים בצל ירוק.
  • ניתן לעשות זאת עם יצרנית קרפים - אם זה באמצעות תרמוסטט. עשיתי את זה בצורה הכי פשוטה, בלי זה, אז הוא היה מטוגן מעט.
  • אבל זה עדיין טעים.

המנה מיועדת ל

מנה אחת

ראדה-דמס
תודה! המתכון הוא מהיר, השם של חסרי הידיעה אטרקטיבי, זה לא חטא לתת לאורחים, במיוחד במצב של אורחים בפתח;)
MariV
כן!
טומנצ'יק
תודה רבה לך! אני אבשל.
אלנה טים
אול, איזה גליל מגניב יש לך! תגיד לי, איזה גודל זה מקבל? איזו מחבת לקחת?
MariV
בריזול עם גבינה
הכנתי את שלי על יצרנית קרפים - יש לי יומרנות, בלי תרמוסטט, תערובת הביצים לא מוגדרת באופן שווה במיוחד.

ועדיף לקחת מחבת בגודל בינוני, כן, אחרת לביבה דקה מאוד כמעט לא תתהפך.

בריזול עם גבינה

קשה יותר להוציא פנקייק בשר מתיק, אבל אפשר להגזים.
אלנה טים
מצד אחד, אני מבין שאצטרך להתעסק, אבל מתי זה עצר אותי?! זה נראה מפתה מדי! אפילו חשבתי, מכיוון שהגודל לא ממש חשוב, אז אפשר לבשל במנות קטנות במחבת קטנה. ואז ניתן להכין את הבשר הטחון בלי חבילה ישירות על הלוח בצורת קציצה דקה ולהעביר לחביתה עם מרית. ואתה חושב שזה נוח להפוך אותו? אני לא אעשה זאת, אם לא אפשט את חיי!
לאן, אם אחליט לבשל, ​​אפריק אחר כך מה קרה.
תודה לך, MariVanna! אתה לא נותן לאדם להשתעמם בלי לעשות!
MariV
מונה יכולה לעשות הכל, לנוסיק! וכדי להשתעמם - נשתעמם במקום אחר ...
מור_מיאו
ואמא שלי בלי חבילות. אין גבינה. פשוט מטוגן בריזולים מבשר.
עוגות שלוש או ארבע פעמים, סטירה-סטירה, ליד התבנית עם חפיפה להכנת עוגה אחת גדולה. זה גם יחליק אותו בעזרת מרית או כף. מתהפך על מכסה שטוח או צלחת.

ניסיתי כל כך הרבה פעמים. ההתחלה - הכל בסדר, בריזול גדול עם מחבת בגודל. אבל אי אפשר להפוך את זה, זה מתפרק.
MariV
כן, אתה יכול לעשות את זה בלי גבינה. אני אוהב את זה עם גבינה.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם