קרפיון שמח

קטגוריה: מנות דגים
קרפיון שמח

רכיבים

קרפיון (מראה) 1,200 גרם
חציל מחשב אחד
גזר 1
בצל בצל 2
תבלינים BIOWIN 5 גרם
מלח 10 גרם
שמן צמחי 10 גרם

שיטת בישול

  • הדג האהוב עלי! אנחנו לוקחים את הקרפיון, שוטפים אותו היטב, מעי אותו. אין צורך לנקות את המאזניים. הוא שיקוף. בואו נכין את המרינדה. מיכל של 3-5 ליטר, יוצקים מים צוננים מבושלים, מוסיפים 1 כפית תבלין BIOWIN, 2 כפות. מלח (גס) שים את הדג במשך 2-2.5 שעות לתבשיל. בינתיים נתחיל בירקות. חותכים את החציל לחצאי טבעות, חותכים לרבעים, חותכים את הגזר לקוביות גדולות, ממליחים ומפלפלים את הירקות, מפזרים שמן צמחי. מטגנים ירקות בתבנית עם תחתית כבדה על אש גבוהה מאוד במשך כ -5 דקות. שימו לב, הם לא צריכים להיות מבושלים, אלא רק מטוגנים מעט, כי אנחנו צריכים לאפות אותם!
  • אנו מוציאים את הדגים מהמרינדה, בום באר יבש. מגבות. אנחנו מכינים מיטת נייר כסף לקרפיון, מכניסים את הירקות לבטן, מניחים את השאר בצדדים, מפזרים שוב את קרפיון תבליני BIOWIN, חותכים את הלימון לעיגולים, שמים על הדג. אופים את הקרפיון כ- 40 דקות.

המנה מיועדת ל

2-3 אנשים

זמן ההכנה:

60 דקות

תוכנית בישול:

תנור אפיה

איריסיקף
קרפיון שמח שחה אל הסימניות
Zhanna2
אני אוהב מאוד דגים, במיוחד קרפיון מראה. אני בהחלט אבשל את זה. תודה על המתכון.
Zhanna2
היום אפיתי קרפיון. אהבתי את זה מאוד תודה על המתכון.
סופיה סרג'בנה
ג'וליה, אני ממש רוצה לחזור על המתכון שלך (אני אוהבת דגים!), אבל יש לי תבלינים אחרים. האם תוכל לכתוב מה כלול בערכת התבלינים שלך?
יולק
סופיה סרג'בנה, אני מתנצל על ששתקתי. התבלינים כוללים: שורש פטרוזיליה, פלפל שחור, מיורן, אגוז מוסקט, קארי, טימין, פטרניפ, עלה דפנה, מנטה. הל, כוסברה

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם